Satura rādītājs:
Video: Spageti di Gragnano: Vispārējs spriedums
2024 Autors: Cody Thornton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 12:40
Rupja, stiklveida, bronzas stiepta. Tie ir amatniecības spageti Ražots Gragnano, "Makaronu pilsēta" nedaudz km attālumā no Neapoles, šodien galvenie varoņi Vispārējs spriedums,.
Universāls spriedums? Protams, kolonna, kas stāsta ēdiena gardēžu pusi, iztukšojot specializēto delikatešu veikalu plauktus un beigās izsaka spriedumu:
PARADĪZE, PURGATORIJU vai ELLĒ palatāls?
Jums var rasties jautājums: vai Disapore jau nav veicis degustācijas testu? Tiesa, tas ir lielveikalos nopērkamo produktu tests.
No otras puses, šeit mums ir astoņas atlasītas makaronu rūpnīcas, astoņi tvaicējami katli un pēcpusdiena, kad tiek ēst negaršinātus makaronus, stingri bez sāls un gatavoti noteiktos laika intervālos ar īpašu stingrību.
Kas nav izdarīts jūsu labā, dārgie lasītāji.
Bet pirms nelaimīgā dežūras beatifikācijas, izpirkšanas vai sodīšanas ļoti īss ievads par to, kas ir Pasta di Gragnano AĢIN un kas tas vispār nav. Viss ciet, specifikācija skan šādi:
- Makaroni Gragnano pašvaldībā jāražo tikai no cieto kviešu mannas un ūdens no vietējiem ūdens nesējslāņiem.
- Mīklas ekstrūzijai jānotiek caur bronzas presformām.
- Žāvēšanai jānotiek temperatūrā no 40 ° līdz 80 ° C. Pēc atdzesēšanas (24 stundu laikā) makaroni jāiepako, bet nepārvietojot, lai produkts saglabātos nevainojami.
Šie ir galvenie varoņi, kas parādīti akli un šādā secībā:
Pastificio Afeltra (500 g / 3, 00 eiro)
Faella makaronu fabrika (1 kg / 4,00 eiro)
Gentile makaroni (500 g / 3,50 eiro)
Zelts no Gragnano (500 g / 2,50 eiro)
Pasta Di Martino (500 g / 2,00 eiro)
Pastificio Carmiano (500 g / 2,75 eiro)
Pastificio Dei Campi (500 g / 5,00 eiro)
Gragnano makaronu fabrika (500 g / 2, 75 eiro)
PARADĪZE
GENTILU MAkaroni (gatavošana 12 minūtes)
Kārta, cietes izdalījumi ir kārums aukslējām.
No ārpuses tumšs, bet stingrs kodumiem, tas ir pavedinošāks, ja tiek pagatavots par vienu minūti mazāk nekā ar zeltīti zilā krāsā uzdrukātais gals.
Bez tirpšanas, tipiska dažu amatniecības formātu blakusparādība, tikai daudz salduma un absolūta baudījuma.
LAUKU MAkaronu fabrika (gatavošana 13 minūtes)
Sāksim ar iepakojumu, ļoti foršs, foršākais no visiem.
Lieliska kalibra makaroni, arī tāpēc, ka maksā tikpat, cik dārgakmens (10 eiro kg!).
Elegants un rupjš tajā pašā laikā, tam ir izteikta salda nots un apdare, kas nedaudz izspiež mēli.
Gatavošana lieliski iederas, poraina virsma, izdalīts pareizais cietes daudzums, skābums nesaņemts.
MAkaronu fabrika FAELLA (gatavošana 10-12 minūtes)
Vienīgais paraugs, kuram ir ļoti intensīvs kviešu aromāts, ļoti raupjš uz tausti, pieskaršanās sniedz fizisku baudu.
Iepakojuma ieteiktais laiks vairāk nekā uzminēts, spēcīga un daudzšķautņaina garša, griezīga grauzdēta nots.
Brīnums.
PURGATORIJU
MAkaronu fabrika AFELTRA (gatavošana 8-10 minūtes)
8 minūšu vārīšanas ir maz, pasta al chiodo ir labi, taču ar šīm daļēji neapstrādātām nūdelēm jūs varat spēlēt tikai Šanhajā.
Labāk pieturieties pie iepakojuma ieteiktajām 10 minūtēm un iemetiet katlā rūpju pārmērības.
Svaigs aromāts nelabiem makaroniem, vidējs raupjums, konsistence jāuzlabo.
MAkaronu fabrika (gatavošana 10 minūtes)
Gatavošanas laiks ievērots pikosekundē, dvesma salda, tieši tik zīdaina.
Gandrīz vai dzirdu pamatskolas skolotājas vārdus: "Viņa ir laba, bet viņa varētu vairāk".
KARMIŅA MAkaroni (gatavošana 10-12 minūtes)
Tas absorbē daudz ūdens, tilpuma pieaugums ir ievērojami lielāks nekā citos paraugos.
Tas saglabā zināmu raupjumu pat vārot, gandrīz metālisku garšu, kas kutina mēli.
Ir valdzinājums, bet labāk, ja esam tikai draugi.
ELLĒ
GRAGNANO ZELTS (gatavošana 8 minūtes)
Dažas šaubas par gatavošanu - varbūt vispirms vajadzētu notecināt - ļengans un jēls vienlaikus.
Savvaļas jēlas mannas aromāts, bet ne pārāk skābs, tikko manāms cietes piedāvājums.
Pārcelts uz septembri.
PASTA DI MARTINO (gatavošana 8 minūtes)
Labāk mest tos liesmās nekā sālsūdenī, Pastificio dei Campi popbrāļi neiztur pārbaudi.
Bālas, gļotainas, mīkstas un ar dīvainu raudzētu pēcgaršu, šīs nūdeles izdodas būt jēlām (vietām) un mīkstas kopā.
Ārsts izsauc ārstu.
Nu, esam ielikuši savus vēderus, katlus un laiku, tagad mums ir daži jautājumi:
Kas ir lielie prombūtnētāji, ja tādi ir?
Makaroni al chiodo, al dente vai pilnībā vārīti?
Ps. Degustācijas testā neviens spageti netika slikti apstrādāts, visi pārpalikumi tika pārvērsti krāšņā makaronu omletē.
Ieteicams:
Kāds ir ideāls tomāts picai? Vispārējs spriedums
Kāds ir ideāls itāļu tomāts picai? Mēs pārbaudījām 12 itāļu zīmolus, kas tika iegādāti specializētos pārtikas veikalos, un sadalījām tos pa debesīm, šķīstītavu un elli, lai noteiktu, kuri ir labākie
Ja tā ir soja, nesauciet to par pienu: pienāk ES tiesas spriedums
Beigās nāk Eiropas Savienības Tiesas spriedums, kas nosaka, ka, ja produkts ir augu izcelsmes, to nevar saukt par "pienu". Nedz arī "krējums", "sviests", "siers". Tāpat kā kaciotu nevar pagatavot ar tofu vai dārzeņu jogurtu
Carnaroli rīsi: Vispārējs spriedums
Universal Judgment ir pārbaude gardēžu produktiem, kas tiek pārdoti specializētajos veikalos. Šodien mēs pārbaudījām 4 Carnaroli rīsu paraugus, kas ir vieni no labākajiem Itālijā: Riso Buono, Puro Grummolo, Riseria Melotti, Acquerello
Glifosāts: jo spriedums pret Monsanto ir vēsturisks spriedums
Glifosāts: ar vēsturisku spriedumu Kalifornijas tiesnesis lika daudznacionālajam uzņēmumam Monsanto kompensēt 289 miljonus dolāru amerikāņu dārzniekam, kurš saslima ar vēzi pēc pesticīdu saturošu herbicīdu lietošanas
Domino ’ laiž klajā Havaju spageti picu ar spageti visiem ’ ananāsiem
Pirms šo ziņu lasīšanas apsēdieties. Domino's laida klajā Havaju spageti picu ar spageti un ananāsiem. Jā, jūs sapratāt pareizi: Domino uzņēmums ir nolēmis ķecerībai pievienot ķecerību, nezinot, ka divas ķecerības viena otru neizslēdz, bet gan tiek pastiprinātas. Lai izveidotu šo picu, Domino's sadarbojas ar pārtikas ražotāju Wattie's. Bet […]