Spoguļkūka: krievu konditorejas kaitinošā pilnība
Spoguļkūka: krievu konditorejas kaitinošā pilnība

Video: Spoguļkūka: krievu konditorejas kaitinošā pilnība

Video: Spoguļkūka: krievu konditorejas kaitinošā pilnība
Video: торт МЕДОВИК! идеальный рецепт! Коржи всегда РОВНЫЕ, не сжимаются при выпекании! тает во рту! 2024, Marts
Anonim

No Olga mēs zinām maz, izņemot to, ka segvārds profilā Instagram, kur tas jau kādu laiku ir bijis populārs, pateicoties skaistajām spoguļmarmora kūkām, žulti pārceļas uz daudz pazīstamākiem konditorejas kolēģiem, ir olganoskova.

Krievu konditorejas ievietotajās hipnotiskajās fotogrāfijās ir attēlotas krāšņas kūkas, kuru formas ir līdzīgas krāsainiem marmora spoguļiem.

Šķiet, ka Olgas noslēpums ir spoguļglazūra (bet būtu nepieciešama pieredzējuša konditāra interpretācija), īpaša glazūra, ko izmanto, lai pārklātu dažas kūkas, piemēram, labi zināmo Setteveli.

Olgas spoguļkūku recepti, kas nav gluži veselīga, atklāja slavenā amerikāņu apkopotāja Reddit lietotājs.

spoguļa kūka
spoguļa kūka
spoguļa kūka
spoguļa kūka
spoguļa kūka
spoguļa kūka
spoguļa kūka
spoguļa kūka
spoguļa kūka
spoguļa kūka
spoguļa kūka
spoguļa kūka
spoguļa kūka
spoguļa kūka
spoguļa kūka
spoguļa kūka

Šeit viņa ir:

Sastāvdaļas:

20 grami pulverveida želatīna

300 grami glikozes

300 grami cukura

200 grami saldināta iebiezinātā piena

120 grami ūdens želatīna izšķīdināšanai + 150 grami

330 grami šokolādes pēc jūsu gaumes

pārtikas krāsvielas

Metode:

Želatīnu izšķīdina ūdenī. Glikoze, cukurs un ūdens uzvāra kopā. Noņem no uguns un pievieno želatīnu, iebiezināto pienu un šokolādi.

Lai iegūtu dažādas krāsas, savienojumu sadala, krāsojot to ar pārtikas krāsvielām. Marmora efekts tiek panākts, uzlejot dažādu krāsu savienojumus uz kūkas.

Diabēts nekad nav izskatījies tik labi.

Ieteicams: