Video: Spoguļkūka: krievu konditorejas kaitinošā pilnība
2024 Autors: Cody Thornton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 12:40
No Olga mēs zinām maz, izņemot to, ka segvārds profilā Instagram, kur tas jau kādu laiku ir bijis populārs, pateicoties skaistajām spoguļmarmora kūkām, žulti pārceļas uz daudz pazīstamākiem konditorejas kolēģiem, ir olganoskova.
Krievu konditorejas ievietotajās hipnotiskajās fotogrāfijās ir attēlotas krāšņas kūkas, kuru formas ir līdzīgas krāsainiem marmora spoguļiem.
Šķiet, ka Olgas noslēpums ir spoguļglazūra (bet būtu nepieciešama pieredzējuša konditāra interpretācija), īpaša glazūra, ko izmanto, lai pārklātu dažas kūkas, piemēram, labi zināmo Setteveli.
Olgas spoguļkūku recepti, kas nav gluži veselīga, atklāja slavenā amerikāņu apkopotāja Reddit lietotājs.
Šeit viņa ir:
Sastāvdaļas:
20 grami pulverveida želatīna
300 grami glikozes
300 grami cukura
200 grami saldināta iebiezinātā piena
120 grami ūdens želatīna izšķīdināšanai + 150 grami
330 grami šokolādes pēc jūsu gaumes
pārtikas krāsvielas
Metode:
Želatīnu izšķīdina ūdenī. Glikoze, cukurs un ūdens uzvāra kopā. Noņem no uguns un pievieno želatīnu, iebiezināto pienu un šokolādi.
Lai iegūtu dažādas krāsas, savienojumu sadala, krāsojot to ar pārtikas krāsvielām. Marmora efekts tiek panākts, uzlejot dažādu krāsu savienojumus uz kūkas.
Diabēts nekad nav izskatījies tik labi.
Ieteicams:
Kontūra - Īstie krievu salāti
Vai jums ir nepieciešams padoms par gada svarīgākajām pusdienām? Dissapore ir nolikusi uz plīts 5 foodblogerus un līdz rītdienai bļodā pa recepti dienā: uzkoda, makaroni, gaļa, piedeva, deserts. Ēdienkartes tēma: Ziemassvētki īstiem vīriešiem, ko gatavo 5 sievietes. Voilà, tiek pasniegtas Ziemassvētku pusdienas. Īstie krievu salāti [Fotoricetta di Francesca Valerio / FrancescaV] […]
Kosmiskā, kaitinošā, pastāvīgā klišeja par sievietēm: “ Kill what magni ”
Sāksim no šejienes: “īstas dāmas neēd, viņas drāž negribot un dzer slepus. Pagājušā laika gudrās muižnieces pārtiek no cigaretēm un cinisma, noteikti ne no stilbiņiem ar kartupeļiem. Kosmiska, kaitinoša, pastāvīga klišeja pret sievietēm ar normālas uzbūves, ja ne patiesībā tievām sievietēm, kuras pārsteidz ar neparastajām spējām […]
Konditorejas šefpavārs un šefpavārs: konditorejas šefpavārs (bieži vien) ir labāks par šefpavāru. 12 testi
Konditorejas šefpavāri ir jāpasargā no iznīcības. Restorāna konditors, neskaitot televīziju, veic vientuļu un nepārtrauktu darbu, kas prasa ilgu gatavošanos, pacietību, precizitāti un gandrīz nekad nenokļūst uzmanības centrā. It kā ar to vēl nepietiktu, neuzticēšanās taukiem, cukuriem un galvenokārt lipeklim pakļauj viņu […]
Izcept: ko konditorejas šefpavāri domā par konditorejas izstrādājumu talantu?
Dažreiz mēs sevi sitam krustā par gastronomiskās televīzijas, īpaši talantu šovu, dominēšanu. Tādos gadījumos mums vajadzētu domāt par britiem. Tie ir neatgūstami: Masterchef iznāks miljonais izdevums, un (The Great British) Bake Off ir kostīmu fenomens ar episkām proporcijām. Itālijā tā ir tikai "ļoti jauka" programma […]
Casa Manfredi konditorejas veikals Romā: pirmā kūka, ko var pilnībā pielāgot tiešsaistē
Dodieties uz vietni, izvēlieties no visām pieejamajām iespējām un izveidojiet savu pilnībā personalizēto kūku: sākotnējā ideja par labu konditorejas veikalu Romā Casa Manfredi