Satura rādītājs:
Video: Mājās gatavotas pilngraudu brokastu pārslas: granola
2024 Autors: Cody Thornton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 12:40
Granola? Un lietas? Kā to izrunā, kur ir akcents. Vai tas ir sava veida kuskuss Emīlijas mērcē, ko baudīt kopā ar ceturtdaļu baltā un mazurkas kārtu laukumā Po lejas ielejā?
Nē. Granola ir a sagatavots brokastīm kas nāk no tālienes, pat ārzemēm, iespējams, to ir iecerējis kukurūzas pārslu izgudrotājs – vēsta leģenda – un ko jūs varat viegli sagatavoties mājās, ar lielu prieku un gandarījumu.
Vienkārši paņemiet graudaugu pārslas, vēlams auzas, pievienojiet sauju žāvētu augļu - lai arī piepildītos ar olbaltumvielām - pēc tam pievienojiet nedaudz sēklu pēc garšas (ideāli derēs sezama, saulespuķu vai linu), medu vai kļavu sīrupu un tālāk. ejiet cepeškrāsnī, lai iegūtu to labi grauzdētu, karamelizētu, labu garšu.
Ēd veselīgu pārtiku, bet vienkārši aizmirst par to. Un garantēti, jūs nekad neapstāsieties: jūs kļūsit granola - atkarīgs.
Un vai jums visiem, kam vienaldzīgi skan brokastu sirēnas, negribējās skriet un pagatavot sev daudz granolas, ko vakarā čakarēt pie televizora?
Šī recepte satur pistācijas un rozīnes, un tai ir kardamona un kanēļa smarža. Pistācijas vari aizstāt ar lazdu riekstiem, mandelēm, Indijas riekstiem; rozīnes ar aprikozēm vai žāvētām vīģēm dai; saulespuķu sēklas ar sezama sēklām, ķirbju, linu u.c.
Sastāvdaļas pannai:
1 ar pusi glāzes auzu pārslu, 1 glāze lobītu pistāciju vai citu riekstu, pusglāze sasmalcinātu kokosriekstu (dehidrētu kokosriekstu pārdod lielveikalā)
pusglāze saulespuķu sēklu, nedaudz vairāk par pusi tases viegla medus (akācijas vai savvaļas ziedu), ¼ glāzes saulespuķu vai zemesriekstu eļļas, ¼ glāzes brūnā cukura, puse tējkarotes sāls (es izmantoju rozā sāli), kanēlis un maltais kardamons pēc garšas, pusglāze rozīņu
1. Katliņā sajauc eļļu, cukuru, sāli un medu. Uzkarsē un vāra uz vidējas uguns 3-4 minūtes
2. Nelielā mikserī sajauc vienu daļu auzu pārslu un vienu daļu sasmalcinātā kokosriekstu, samaisa visu līdz miltiem.
Šis pulveris darbosies kā "līme" starp dažādiem elementiem un ļaus veidot kraukšķīgus aglomerātus. Alternatīva ir maisījumam pievienot olu baltumu. Tik daudz kas ir labs abos veidos.
3. Šķidru maisījumu pārlej ar kokosriekstu un auzu miltiem. Jā, smalkmaizītes metode.
4. Pievienojiet visas pārslas, pistācijas un sēklas. Labi samaisiet un ļaujiet tai atpūsties dažas minūtes. Rokas nost, es tevi esmu redzējis.
5. Pievienojiet rozīnes, nesaldinātu kokosriekstu un garšvielas.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 130 grādiem.
Pārlejiet maisījumu uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Saspiediet visu ar pirkstu galiem, lai veicinātu aglomerātu veidošanos
7. Cep 45 minūtes, ik pēc 10 minūtēm viegli apmaisot. Ļaujiet tai atdzist, dodieties pie brokastu galda un visu sasit.
Ar granolu jūs varat.
Autori: Emanuele Meschini
Ieteicams:
Brokastu pārslas: izmēģiniet to pats
Šodienas Degustācijas tests ir veltīts brokastu pārslām: kukurūzas pārslām, pilngraudu miltiem, musli, šokolādes tāfelītēm. Kāds ir labākais zīmols? Pretendenti ir: Nestlè, Kellogg's, Hero, Misura, Mulino Bianco
Degustācijas tests: brokastu pārslas
Trīspadsmitā degustācijas testa brokastu galvenais varonis, iknedēļas tests starp produktiem, kas pieder tai pašai kategorijai, iespējams, ar lielu patēriņu (viens, divi, trīs, četri, pieci, seši, septiņi, astoņi, deviņi, desmit vienpadsmit, divpadsmit), tagad rezervēti ar graudaugi. Par ko man ir slikta atmiņa universitātes šoka dēļ: brīvdienās vaļā atstāta soma ar sekām, teiksim tā, […]
Mājās gatavotas pilngraudu maizes kociņus pēc Grigora receptes
Mājas maizes kociņi pēc Lello Ravagnan receptes (Grigoris picērija). Procedūras skaidrojums un soli pa solim fotoattēli
Vai brokastu pārslās atrodamais glifosāts tiešām ir bīstams?
Glifosāts: Monsanto pretrunīgi vērtētā herbicīda pēdas ir atrastas brokastu pārslās, piemēram, Kellogg's un Cheerios
Granola jeb kā pagatavot brokastu pārslas mājās
Es jums pastāstīšu par iknedēļas pašražošanu, košļājoties par šīs nedēļas galveno varoni: Viņa labestību, granolu. Uzmanieties, nevis musli, bet granola, abas brokastu pārslas ir līdzīgas, bet nav savstarpēji aizvietojamas. Tiem ir dažāda izcelsme, sastāvdaļas, receptes un uztura profili. Itālijā ne pārāk izplatīts gardums, iespējams, vēl neesat par to dzirdējuši (ja vien […]