Satura rādītājs:
- TRĪS DAKAS (labākie restorāni)
- TRE GAMBERI (labākais restorāns)
- TRĪS PUDELES (labākie vīna veikali)
- TRĪS BOCCALI (labākie krogi)
- Gada jaunums
- Labākā apkalpošana numurā
- Labākā apkalpošana numurā viesnīcā
- Labākā kvalitāte / cena
- Le Botteghe del gusto (labākās iepirkšanās adreses)
Video: Vai tiešām Roma ir tā Itālijas pilsēta, kurā tu ēd sliktāk?
2024 Autors: Cody Thornton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 12:40
Roma. Un pieminekļi šeit, senās ielas tur, stāsts par "caput mundi" labajā pusē, Lielais Skaistums pa kreisi, jā, jā, viss ir patiess.
Nav nepieciešams atkārtot ierastos stāstus par Romu un tās šarmu: mēs tos labi zinām, vai ne? Tāpat kā mēs kā itāļi zinām, ka arī Roma ir liels bizness, un mēs noteikti nerunājam par galvaspilsētas mafiju.
Mēs runājam par tūristiem. Daudzi, daudzi tūristi, kuri papildus slaistīšanai parkos un tipiskām alejām ēd. Roma ir sevi atbilstoši aprīkojusi. Galvenokārt ne pārāk cēlajā darbībā, liekot nelaimīgajiem tūristiem maksāt papildu izmaksas par “romiešu ekstazī un brīnumiem”, kas praksē tiek samazinātas līdz dubultajam kontam.
Diemžēl mūsdienu Roma, gastronomiski runājot, arī tāda ir. Raksta prese nicinošāk nekā Roma ir Itālijas pilsēta, kurā jūs ēdat sliktāk. Tā izmērs, kā arī masas, ko tas piesaista, ir novedis pie to vietu skaita palielināšanās, kas nav līdzvērtīgas.
Pilsētas augstā virtuve tikmēr nespīd ar izaugsmi vai radošumu, arī pateicoties Expo izstādei, kas ir izraisījusi interesi un ieguldījumus Ziemeļitālijā, lai sabiedrība pamatoti vai nepamatoti tiek uzskatīta par prasīgāku un starptautiskāku.
Taču ar to nepietiek, lai attaisnotu piedāvājumu, kurā līdzās tādu restorānu konsolidētai prioritātei kā Hotel Rome Cavalieri La Pergola (šefpavārs Heincs Beks) vai Il Pagliaccio (šefpavārs Entonijs Dženovēze) ir drūma viduvējība vai iluzora pārliecības garša, ka daži vietējie līdzās pastāv nesenie ir patiešām īpaši.
Ir izņēmumi, tikai daži, lai pateiktu patiesību, un daži mudina starptautiskus ieguldījumus metropolē, kas nav pazīstama ar lielo ķēžu stingrību, skatiet Zuma, kurš “rada cēloņu”: drudžainas cerības, pasaulīga atvēršanās, entuziasms, skaudība un vilšanās.
Lai veiktu nelielu pasūtījumu, vismaz izmēģinātu, ir pienācis Gambero Rosso Romas ceļveža 27. izdevums, kas pat uzdrošinās 650 adreses ēšanas sadaļā un 800 adreses, kas paredzētas veikaliem, iespējams, baidoties kādu sarūgtināt.
Lieki piebilst, ka Disapore romiešu lasītāji tiek aicināti izteikt savu viedokli: Roma 2017 sel Gambero Rosso viedokļi atrodami zemāk.
TRĪS DAKAS (labākie restorāni)
95
Viesnīcas Rome Cavalieri lapene | Roma
91
Forele | Rivodutri (RI)
90
Ciociare Hills | Akūts (FR)
90
Pascucci pie Porticciolo | Fjumičīno (RM)
TRE GAMBERI (labākais restorāns)
Sora Marija un Ārkandželo | Olevano Romano (RM)
TRĪS PUDELES (labākie vīna veikali)
Roscioli | Roma
Trimani | Roma
No Kaķa | Anzio (RM)
TRĪS BOCCALI (labākie krogi)
Atvērt Baladin | Roma
Gada jaunums
Man - Džulio Terinoni | Roma
Labākā apkalpošana numurā
Klauns | Roma
Labākā apkalpošana numurā viesnīcā
Mirabelle no viesnīcas Splendide Royal | Roma
Labākā kvalitāte / cena
Bistrot 64 | Roma
Osteria Bonelli | Roma
Tordomatto | Roma
Satricvm | Latina
Le Botteghe del gusto (labākās iepirkšanās adreses)
BioSalvati | Cerreto Laziale (RM)
Bompiani | Roma
Trešo darbnīca | Roma
Saldējums | Roma
Bottega Liberati | Roma
Noliktava 23,9 | Roma
Vīrieši darbā - Sociālais kooperatīvs | Roma
Kafijas pergaments | Roma
Džerija Tomasa Emporium | Roma
Svētie Sebastjans un Valentīns | Roma
Viss Ghiotto | Roma
Ieteicams:
Vasaras diskusijas, pateicoties karstumam: kurā Itālijas pilsētā jūs ēdat labāko saldējumu?
Daudziem saldējuma ražotājiem (leģitīmi vai ne) vārds inovācija ir bīstams, ja ne nepiedienīgs. Šķiet, ka tradīcija ir apgrūtinājums, kas nekad nedrīkst būt netīrs. Tā viņi domā par dienvidiem, kur pica ir derīga saldējumam: izsmalcinātība tiek lasīta kā dūmi acīs un sastāvdaļu izmantošana ar skanīgiem nosaukumiem […]
Skūpsts Perugina ir rozā apostrofs tiešām nē, tas tiešām ir rozā
Baci kļūst sārti, tie ir izgatavoti no Ruby kakao pupiņām, ko izstrādājuši Barry Callebout, vēsturiskā Šveices māja, šokolādes ražotāji
Itālijas picu čempionāts, kurā ir sadalīta Neapole un Verona, vai jūs saprotat Gambero Rosso?
Ja mēs šodien būtu pedantiski, norādot, ka, lai izvairītos no "picu kara" (© Guardian) starp inovatīviem ķeceriem un tradicionālajiem talibiem, Disaporas "Itālijas picu čempionāts" šķir Neapoli no pārējās Itālijas, jūs teiktu, ka mums patīk uzvar viegli. Atsauce, protams, ir pie Gambero Rosso stūres, saskaņā ar kuru Itālijas labākā picērija atrodas […]
Kurā pasaules valstī ēd sliktāk?
Šajās atgriešanās dienās mēs satiekam biroja zombijus, pēc kuriem es pietrūkst postapokaliptiskā metropolē no seriāla. Atgriezušies no tramvaja lidmašīnas aizkavēšanās dēļ, iepriekšminētie prosecco priekšā mums sniedza detalizētus ziņojumus par savām brīvdienām visā pasaulē. Visspilgtākās ziņas par "atgriešanās cilvēkiem" neapšaubāmi ir ziņojumi par […]
“ Makšķerēšana pilsētā ”: vai makšķerēšana pilsētā būs modē arī Itālijā?
Ubrānas makšķerēšanas prakse nāk no Anglijas, burtiski "makšķerējot pilsētā": vai zivju makšķerēšanas prakse pilsētas upēs pāries arī Itālijā?