Vai Termini stacija kļūst par garšas citadeli?

2023 Autors: Cody Thornton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-11-26 19:27

Un tagad tendence griezties stacijas garšu citadelēs ar veikaliem, kas pārdod pārtiku, vīnus un gardēžu gastronomijas produktus, ir arī sasniedzis Roma.

Tas jau ir noticis ar Porta Susa staciju Turīnā. Manna no debesīm garlaicīgiem un izsalkušiem braucējiem, šodien Mercato Metropolitano atrodas deviņpadsmitā gadsimta ēkā, kas bija vilciena pietura.

Un tagad restorāna uzņēmējs Umberto Montano ka a Florence, 2014. gadā atdzīvināja ēkas pirmo stāvu segtais Sanlorenco tirgus, eksportējiet formātu Centrāltirgus gada Mazzonian Hood of Termini stacija.

No kurienes 15. septembris teritorijā, kur kādreiz atradās dzelzceļnieku ēdnīca, plānots atvērt aptuveni divdesmit garšu veikalus.

Un šajā kontekstā ar ēdienu un vīnu kopā ar vilcienu grabēšanu, sliežu ceļa galā tika atvērta arī "Terrazza Termini", "ēdienu tiesa", tirdzniecības un administrācijas zona ar skatu uz sliedēm. Un šeit mēs to atrodam Šķiņķa svētais burgers, hamburgeru ķēde, kas jau pazīstama romiešiem, jo tai jau ir divi veikali galvaspilsētā.

Lai piesaistītu steidzīgo ceļotāju, hamburgeru ķēdes īpašnieks Sebeto grupa savam jaunajam burgeru restorānam ir nolaidusi pāris dūžus, kuriem būs grūti pretoties, neviens cits kā divi Kapitolija gaļas un raudzēto produktu guru: Roberto Liberati. un Gabriele Bonci.

Piedāvājumā jaunajā restorānā ar skatu uz sliedēm ir īpaši iekļauts Holy burgers, kas iepakots ar Serhio Capaldo Slow Food Prezidija "La Granda" garantētās slavenās pjemontiešu fasonu šķirnes gaļu, kas garšīgā kombinācijā pievienojas smaržīgā Gabrieles Bonci maize.

Ceļotājs, kurš steidzas, tāpēc vienmēr ar nolūku ātri paēst, Kapitolija stacijā joprojām var rēķināties ar piedāvājumiem, sākot no 10 eiro par bezglutēna "Svēto burgeru" (sver aptuveni 180 gramus, ar scamorza sieru un sīpolu gredzeni), 12 eiro par “Hyperlocal” burgeru ar liellopa gaļu no Roberto Liberati veikala vai 14 eiro par “Ham Loves Roma” burgeru (ar olu kulteni, bekonu ar raķeti un melno piparu majonēzi).

Taču ēdienkartē ir arī citi piedāvājumi: "Crunch" burgers (sver 180 gramus, ar kraukšķīgu bekonu, scamorza sieru ar tomātu, aisbergu un majonēzi, cena 11,50 eiro), papildus pamata holiburgers (svars 180 grami, ar sarkano sīpolu gredzeniem un svēto mērci ar tomātu, gurķi un salātiem, € 10).

Tiem, kas vēlas izvēlēties citu maršrutu no gaļas vai pievienot burgeru ar dārzeņu piedevu, Ham Holy Burger ēdienkarte piedāvā salātus, kartupeļus un citus gardumus par cenu no četriem līdz desmit eiro.

Ir arī deserti, un tie, kas vēlas, var paņemt līdzi garšīgo sviestmaizi ar vilcienu vai mājās, pieprasot "Ham Loves Moving" formulu, vienmēr ar jaunajām, īpaši Bonci ceptajām maizēm, piemēram, ciabattina, pirmā akmens bagete, tūkstoš sēklām un rozete.

Īsāk sakot, pasaulē, kas ir kustībā, ātrās maltītes piedāvāšana, nezaudējot garšu, bija obligāta prasība, jo īpaši stacijā, kas ir jāpārveido, piemēram, Termini.