Kungi, hiperreālistisks konditorejas izstrādājums: 15 kūkas, kas izskatās pēc tām, kas nav
Kungi, hiperreālistisks konditorejas izstrādājums: 15 kūkas, kas izskatās pēc tām, kas nav

Video: Kungi, hiperreālistisks konditorejas izstrādājums: 15 kūkas, kas izskatās pēc tām, kas nav

Video: Kungi, hiperreālistisks konditorejas izstrādājums: 15 kūkas, kas izskatās pēc tām, kas nav
Video: Prestat confectionery focus 2024, Marts
Anonim

Bake Off, gatavošanas talants topošajiem konditorejas šefpavāriem, ir starptautisks formāts, kas dzimis Anglijā 2010. gadā un ir iegādājies aptuveni divdesmit valstis, kuru planētas bēdīgā slava aptumšo pat Masterchef.

Itālijā viņš ir labi aizstāvējies kopš 2013. gada pirmā izdevuma, taču nav sasniedzis Anglijas panākumus, ņemot vērā, ka šajās daļās Čempionu līgas finālā notiek divas reizes.

The Great British Bake Off 2017. gada sezona, šis ir pilns nosaukums ar daudziem lielajiem burtiem, ir tikko sākusies, pirmajā epizodē konkurenti mēroja sevi par tēmu ilūziju kūkas “, Tā teikt par kūkas, kas izskatās pēc tām, kas nav, no sviestmaizēm līdz arbūziem.

Godīgi rezultāti, Dieva dēļ, bet nekas salīdzinājumā ar kūkām, ko Guardian labprāt kolekcionēja, lai godinātu tendenci hiperreālistisks konditorejas izstrādājums “, Nepārtrauktā izaugsmē, īpaši ASV un Anglijā, pareiza cieņa.

Pats par sevi saprotams, ka mēs runājam par konditorejas šefpavāriem, kuri savas kūkas raksturo kā "radījumu" un uzskata sevi par "māksliniekiem".

Tāpat kā Sideserf Cake Studio konditorejas šefpavāri Teksasā, abpusējās kūkas autori šī termina tiešajā nozīmē.

Attēls
Attēls

Tas ir, attēlo abas jaunlaulāto galvas, kas dabiski nogrieztas un ar daudzām asinīm, kas pilēja no tikko nogrieztā kakla. Kas gan vēl labāks par spraigu un notikumiem bagātu laulības dzīvi?

kurpju formas kūka
kurpju formas kūka

Taču ir arī mazāk nežēlīgas mākslinieciskas izpausmes, piemēram, kurpju formas kūka, modelis ar arvien lielāku panākumu. Ar nosacījumu, ka kurpes ir starptautisko modes skates tendences modelis, komplektā ar vertiginozu papēdi, piemēram, Elisa Straus.

Chanel soma
Chanel soma
Attēls
Attēls

Tādā pašā veidā ir rokassomiņas formas kūkas, ko veidojis Sebastjans Vailds, Chanel modelis, un atkal Elisa Štrausa, kas ir čūskādas, kas vienmēr saņem lielu vienprātību starp modes diktātiem uzmanīgākajiem.

Tiem, kas "nē, es negaršoju, man patīk sāļš", šeit ir cepta vistas formas kūka, kas papildināta ar oregano un sviesta bumbuli, kam pievienota parastā virtuves aukla un cepešpanna.

Attēls
Attēls

Un, ja forma ir jēlas vistas forma, pat jēlas ēdinātāji būs apmierināti: atkal ģeniāla Sebastiana Vailda ideja.

Pat sirds forma, cilvēka vai liellopa, nav zināma, komplektā ar asiņu ezeru ir angļu konditores Sāras Hārdijas radījums, kas noteikti atstāj mēmu, vienmēr jāievieto jēlbarības līnijā, kā tas ir mode. Tagad.

Attēls
Attēls

Bet, protams, vispievilcīgākais ir cūkas galvas formas pīrāgs, vai labāk, porchetta, komplektā ar ābolu mutē. Īsts Katherine Day radīts gardums, kas saldummīļus neatstās vienaldzīgus.

Attēls
Attēls

Kurš tad nekad nav sapņojis apēst jauku sūkli trauku mazgāšanai kopā ar zaļo mazgāšanas līdzekli, kas bagātīgi izkaisīts pa virsmu?

Ar Bena Čērčila kūku sapnis kļūst par realitāti, arī pateicoties prasmīgam brūnās netīrības pieskārienam, kas ieskauj mākslas darbu, padarot kopainu garšīgāku un aicinošāku.

Attēls
Attēls

Lai gan šķiet, ka šāda veida kūku priekštecis ir Markes reģiona šefpavārs Moreno Cedroni, kurš savā Senigallia restorānā La Madonnina del pescatore šo desertu pasniedza ilgu laiku:

Attēls
Attēls

Perfekta un iespaidīga ir arī Ketrīnas Dejas glazēta šķiņķa formas kūka, kurai pievienots parasts vecmāmiņas šķīvis ar burvīgiem ziediem: kā var tiem pretoties?

Attēls
Attēls

Un medību cienītājiem šeit ir Sāras Hārdijas veidotā fazāna formas kūka: labs kompromiss, lai kompensētu neauglīgus jokus un pamestu tukšos medījumu maisus.

Attēls
Attēls

Garšīga ir arī instrumentu kastes formas kūka ar knaibles, uzgriežņu atslēgām un sānu naglām, ko ražo Toronto mazo kūku uzņēmums.

Attēls
Attēls

Ēst naglas un uzgriežņu atslēgas, tā vietā, lai plūktu kūkas, vai tas vienmēr nav bijis mūsu aizliegtais sapnis? Un tagad mēs varam to īstenot.

Attēls
Attēls

Jaunā un angliskā konditores māksliniece Laura Loukaides izrauj mūsu apbrīnu, lieliski interpretējot ar sieru un pupiņām pildīto ceptu kartupeļu tēmu.

Attēls
Attēls

Visbeidzot, Debijas Gērdas radītā kūka, kurā attēlota dabiska izmēra čivava, lika tajā uzvarētāja restorāna apmeklētājiem jautāt: "kāpēc uz šī galda ir suns?".

Tas viss teiktais un, galvenais, redzētais, godīgi sakot, kurš var rūpēties, vai arī šīs kūkas ir labas?

Ieteicams: