Nepietiek ar to žurnālistu iebildumu apgriešanu, kuri kritizēja stingrības trūkumu avotu pārbaudē. Šodien emuāri patiešām: i pārtikas emuārs, viņi vēlas izveidot savu ētikas kodeksu. Tas joprojām ir nepilnīgs un satur garlaicīgas receptes. Nedaudz labāk saskan ar ieteikumiem par restorānu ierakstiem: pirms sprieduma ir ieteicami 2 apmeklējumi, lūdzu, ziņojiet, ja apmeklējums bija anonīms. Kā stāsta The Guardian, nepārliecina doma, ka blogos viss izskatās pēc labi padarīta mājasdarba, tomēr dažos gadījumos pat mēs vēlētos, lai ētikas kodekss tiktu attiecināts arī uz vietējiem pārtikas blogiem.
21. aprīlī mēs runājām par šefpavāra Masimo Botturas virtuvi, lai reaģētu uz žurnālistiku ar Striscia la Notizia bazuku. 28. aprīlī mēs atgriezāmies, lai parādītu, kā strādā lielisks pavārs, citādi Striscia.
Pagājušajā piektdienā žurnāliste Fiamma Tinelli rakstīja rakstu par Massimo Bottura un molekulāro virtuvi nedēļas izdevumam Oggi. Nosaukums: Lielisks šefpavārs atklāj molekulāro virtuvi. Metode: parādīt, kā strādā lielisks pavārs. Ak, tieši tāpat kā Disaporā. Kombinācija vai Fiamma Tinelli acs iekrita mūsu video kanālā? Viss ir iespējams, tikai saku, ka šobrīd pēc YouTube skaitītāja abi video ir skatīti 3645 reizes. Un es jums apliecinu, ka tai ir izmaksu saistības, ceļojumi un apmaksāti rēķini. Kā ir kā nav, rakstā par Dissaporu nav ne vārda.
Tā paša raksta lodziņā ķīmijas skolotājs un blogeris Dario Bresanīni atbild uz žurnālista jautājumiem. "Tomēr Adria izmanto metilcelulozi, pretrunīgu piedevu: Austrālijā viņi to ir aizlieguši." Atbilde: "Nepatiesi, apmeklējiet Austrālijas Pārtikas drošības aģentūras vietni: tas ir pilnīgi likumīgi." Vēl viens jautājums: "Tātad, kur ir skandāls?" "Es to redzu tikai reklāmā, kas ir pirms noteiktām "izmeklēšanas" televīzijas pārraidēm: krēms ar hidrogenētiem taukiem." Viņa draugs Bressanini ir lasījis par Austrālijas pārtikas nekaitīgumu vietnē Disapore, un pat pašam zinot, ka Hoplà krēms satur hidrogenētus taukus, ir grūti iedomāties, ka viņš to nav redzējis? Vai vajadzēja pieminēt Disaporu? Varbūt. Bet tas nenotika.
