Video: Carbonara pārspēj suši (un es to nerakstīju)
2024 Autors: Cody Thornton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 12:40
Atvainojiet, ka uzstāju, bet es mīlu mīdijas, un man nav nācies saprast, ka tās ir labākas par suši. Itālijā ēd daudz suši, noteikti. Bet man, bronzas sejai, kas raksta, ka carbonara pārspēj suši, tā nebūtu bijusi. Tā vietā ziņas par 9 japāņu pavāriem svētceļojumā izklāsta Anna Dente, San Cesareo di Roma Osteria di San Cesario nepielūdzamā meistare, lai nozagtu savu autentisko romiešu ēdienu noslēpumus, klonētu tos un eksportētu. uz Sollevantu.
Atraduši savu restorānu caur starptautisku ceļvedi, deviņi japāņu šefpavāri ieradās to izmēģināt. Šokēti viņi nolēma valkāt priekšautu, lai mācītos Tripē, Karbonarā, Gričijā un Pajatā. Pēc tam viņi atgriezīsies savās pilsētās, lai izplatītu romiešu virtuves vārdu.
Tagad man nepatīk būt ķecerim. Bet, ja jūs joprojām esat skeptisks par zināmu itāļu virtuves pārākumu, ņemiet vērā japāņu šefpavārus, kas drūzmējas mūsu restorānu virtuvēs, pievienojiet 9, kas mācās Osteria San Cesario un tad kliedziet, ka sašimi ir mejo de la Trippa, ja uzdrošināsies!
Ieteicams:
Tradīcija pārspēj inovācijas: Andreini slēdz zvaigžņoto Algero restorānu un dodas uz Maskavu
Ar intelektuālā darbaspēka aizplūšanu vien ir par maz, tagad tam jākļūst par lieciniekiem arī pavāriem. Algero restorāna Da Andreini šefpavārs Kristiano Andreini, kas ir viens no trim Sardīnijas restorāniem ar Michelin zvaigzni, nolēmis slēgt restorānu un doties strādāt uz Maskavu. Andreini restorānu bija atvēris pirms desmit gadiem, tikai trīsdesmit, […]
Itālija pārspēj Franciju lielveikalu reitingā: jo mēs dodam priekšroku Esselunga, nevis Carrefour
“Liela mēroga izplatīšana, Itālija noslēdz Franciju stūrī. Mūsu lielveikali pārspēj Auchan un Carrefour. Pozitīvas ekonomikas ziņas Itālijā? Vai kāds ir sasitis galvu vai piedzēries Sinaram? Acīmredzot nē, jo es pieminēju vakardienas La Repubblica. Es atzīstu: es biju sajūsmā par triecienu. Tas būs saistīts ar manu instinktīvo konkurētspēju ar […]
Salerno pārspēj Kasertu labākās bifeļu mocarellas reitingā
Bifeļu mocarella, lūk, mēs esam. Tuvojas vasara, un vēlme kļūst neatvairāma. Būtu jauki, ja tas būtu mājās, tikko pagatavots, svaigs no piena, komplektā ar neatkārtojamo porcelāna krāsu. Noliksim arī sgamatone dežūrēt, kas pasaka, kuru izvēlēties. Pagaidi, kurš teica sgamatone? Ja uzticaties mums, jo mēs esam no ikgadējās mocarellas ekspedīcijas, loma […]
Īstiem suši ražotājiem: suši bon tonna četrās un četrās ’ astoņās
Un tikai otru rītu, kamēr ar savu parasto laiku pārbaudīju iepriekšējās nedēļas pastu, spļaujot kafiju uz Mac ekrāna pēc e-pasta, kas aicināja apmeklēt netveramo suši kursu, lūk, tieši tajā brīdī viņš ieradās no drauga. ielūgums uz japāņu restorānu, kuru es negaidīju, tēma: "Suši etiķete". […]
Suši Milānā? Ikviens, kurš nav bijis pie Jiro Ono meistara, nav ēdis īstus suši
Džiro Ono ieguva ne tikai savu bagātību, bet arī Deivids Gelbs, amerikāņu režisors, kurš uzņēma dokumentālo filmu Džiro sapņi par suši (Itālijā Džiro un suši māksla). Mēs nerunājam par kādu onkuli Marrabbio, bet gan to, ko eksperti uzskata par suši super-mega-pavāru galaktiku, tieši […]