Starbucks uzurpē arī Latte Macchiato: kas vēl paliek?
Starbucks uzurpē arī Latte Macchiato: kas vēl paliek?

Video: Starbucks uzurpē arī Latte Macchiato: kas vēl paliek?

Video: Starbucks uzurpē arī Latte Macchiato: kas vēl paliek?
Video: Как продавец посуды стал кофейным гигантом? | История Старбакс Говарда Шульца (компания Starbucks) 2024, Marts
Anonim

Esam novērojuši, ka Ņujorkā itāļu kafejnīcas revizionisms ir uzsprādzis, sākot ar kapučīno. Kā teikt: labāk garšīgi un krēmīgi nekā pufīgi un neveikli.

Noteikumi? 25 mililitri kafijas, uz kuras atrodas 100 mililitri piena un piena putu, lai baudītu 125 mililitru tasi rīta prieka, New York Times apstiprināja, nevis milzīgās un bezgaršīgās Starbucks krūzes, kas pārsniedz puslitru.

Tad mēs pārgājām uz espresso. Business Insider apstiprināja obligāto tendenci Manhetenas modernajos bāros. Proti? Dzeriet kafiju tāpat kā itāļi.

Kafija nedrīkst būt rūgta, tā nedrīkst radīt sirdsklauves un tā ir jāmalko pareizās devās, tikai dzērieni. Tas tiek izdzerts ātri, nejauši to nesauc par espresso. Ar bārmeni vienmēr ir jārunā, viņš ir pirmais psihoterapeits, ar kuru katru rītu konsultējamies. Visbeidzot: ka ņujorkieši beidzot atklāj kafijai krējuma jēdzienu un nepievieno pienu, sasodīts, citādi maģija sabojāsies.

Starbucks latte
Starbucks latte

Labi, itāļi to dara labāk, un jums, dārgā Ņujorka, bija laiks to atpazīt.

Bet ar "Latte Macchiato", kas no 5. janvāra tika ieviesta ar lielu uzplaukumu tās amerikāņu ēdienkartēs (un Kanādā, Meksikā, Salvadorā, Gvatemalā, Kostarikā, Panamā, Puertoriko, Arubā, Kirasao, Bahamu salās un Kolumbijā), Starbucks turpina darbību. piesavināties (un ar lielu interpretācijas brīvību) itāļu bāru tradīcijas.

Kas, pie velna, ir Latte Macchiato, pārsteidza amerikāņu kafejnīcas pircēji, kas gatavojas izkāpt Milānā, samulsuši par daudzajām ēdienkartēm, ko Starbucks veltījis kafijas un piena satikšanās brīdim?

Starbucks priekšlikumi
Starbucks priekšlikumi

Lai gan mums tas izskatās kā milzu kapučīno glāzē, oficiālais apraksts ir šāds: “tvaicēts un lieliski gāzēts pilnpiens, kas rada biezas putas, kas pielīdzināmas bezē. Dzērienu pabeidz lēnām ielejot divas espresso tases.

Un, lūdzu, kādas būtu atšķirības starp "Latte Macchiato", "Espresso Macchiato", "Flat White" un "Latte"?

Starbucks kafija un piena dzērieni
Starbucks kafija un piena dzērieni

Starbucks skaidro: viss ir atkarīgs no kafijas daudzuma un intensitātes. Lai gan Flat White un Latte Macchiato abās ir divas espresso tases, pirmajā ielej mazāk ierobežotu kafiju, bet otrā ir ietilpīgāka.

Savukārt Latte (kas mums būtu macchiato) mēdz veidoties intensīvāks kafijas aromāts.

Starbucks, latte macchiato
Starbucks, latte macchiato

Realitāte ir tāda, ka Starbucks, sākot no "Caffè Latte" līdz "Doppio", ir pārņēmis itāļu vārdus, kas ir eksotiski ārzemniekiem, ērtības labad pietiekami tālu no sākotnējās nozīmes.

Ieteicams: