Satura rādītājs:
Video: Krāpšana ar pārtiku: daži no viltotākajiem produktiem pasaulē
2024 Autors: Cody Thornton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 12:40
Spriežot pēc 2016. gada sākuma hronikām, ēšana būtu augsta riska nodarbe: ogļu melnajā maizē izmantotā krāsviela E513 var kļūt par pirmo krāpniecību garajā sarakstā.
Diemžēl dienaskārtībā ir komerciāla rakstura pārtikas krāpšana (ietekmē patērētāja maku) un noziedzīga rakstura (kas rada kaitējumu viņa veselībai). No olīveļļas, kas tika nodota kā neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa, līdz nezināmas izcelsmes zirga gaļai ravioli un tortellini iepakojumos, līdz fekālo baktērijām Ikea šokolādes kūkās
Itāļi ir nobijušies, jo sevi aizstāvēt ir sarežģīti: nezinot, ko tu ēd, un atklājot (varbūt par vēlu), ka traukā ir paslēptas nepilnības, rodas bezpalīdzības sajūta.
Visbiežāk viltojumi attiecas uz neizsekojamu un veselībai kaitīgu sastāvdaļu iekļaušanu produktos, uz etiķetes norādīto daudzumu neievērošanu, viltotu ražošanas vietu.
The Guardian ir atlasījis dažus pārtikas produktus un preparātus, kas ļoti viegli apiet likumību. Ēdieni vieni no viltotākajiem pasaulē.
Chorizo
Termins chorizo ietver tipisku spāņu desu saimi, kas ražotas dažādos valsts reģionos, ļoti populāri ir Pamplonas amatniecības chorizo, ko ražo visā Navarrā, un Potes desas, kas raksturīgas Kantabrijai.
Tā kā starptautiskie patērētāji liek tērēt vairāk par oriģinālo chorizo, krāpšana šajā gadījumā ir saistīta ar viltotu ražošanas vietu vai jebkurā gadījumā atšķiras no tās, kas norādīta uz etiķetes.
gvakamole
Senas izcelsmes mērce, kas piedzīvo labu popularitātes brīdi arī Itālijā. Tās galvenās sastāvdaļas ir avokado, laima sula, sāls un daudz melno piparu.
Bet avokado nav gluži ekonomisks auglis, un tas arī neaug visos pasaules kontinentos. Rezultāts ir tāds, ka gvakamoles mērce satur nelielu procentuālo daļu avokado sulas, lai cik atšķaidīta (tā ir viltība) ar sulām no citiem lētākiem augļiem.
Piena pulveris (zīdaiņiem)
Kā zina jaunie vecāki, piena pulveris zīdaiņiem līdz 12 mēnešu vecumam līdz šim ir viens no dārgākajiem pārtikas produktiem un arī šī iemesla dēļ bieži tiek viltots.
Bieži gadās, ka iepakojums tiek pielāgots, nododot nabadzīgāku piena pulveri dārgākam zīmolam.
Origan
Nu jā, oregano, un pat Itālija nav droša. Iepakotajās pudelēs bieži vien ir ne tikai oregano.
Varbūt 2/3 vielas jā, bet pārējais sastāv no nezināmas izcelsmes aromātiskiem augiem. Piemēram: Apvienotajā Karalistē pārdotajos oregano iepakojumos tikai 25% faktiski ir tas, kas norādīts uz etiķetes.
Kakao
Kā zina Disssapore lasītāji, kuri interesējas par amatniecības šokolādes ražošanu, smalkais kakao maksā daudz. Šī iemesla dēļ to mēdz emulģēt ar citām lētākām sastāvdaļām. Vēl viena krāpšana attiecas uz kakao izcelsmi.
Ņujorkas brāļi Masts ir ieguvuši krāpnieku reputāciju, jo kakao pupiņu vietā savos batoniņos izmanto Valrhona ļoti izsmalcinātu rūpniecisko šokolādi.
Olīvju eļļa
Atgriezīsimies pie dārgās olīveļļas. Krāpšanai šajā gadījumā būtībā ir komerciāls raksturs. Kā mēs esam redzējuši pēdējos mēnešos, maldināšana var būt saistīta ar eļļas izcelsmi, kā arī ar šķirni. Citiem vārdiem sakot: parastā olīveļļa tiek maksāta kā visdārgākā neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa.
Ieteicams:
Krāpšana ar pārtiku: pēdējā mēneša laikā izņemtas 3, 8 tonnas pārtikas, kuram beidzies derīguma termiņš, vai viltotas pārtikas
Krāpšana ar pārtiku kopumā pēdējā mēneša laikā izņemta 3,8 tonnām pārtikas. Pārtikas produkti, kuriem beidzies derīguma termiņš, vai viltoti pārtikas produkti, piemēram, šokolāde no Modica IGP un bumbieris no Emīlijas-Romanjas
Viltošana un krāpšana ar pārtiku: kā Venēcijas Republika var mums daudz ko iemācīt
Ko mums māca Venēcijas Republika ar saviem bargajiem, dažreiz smieklīgajiem, bet noteikti ļoti skaidriem noteikumiem par viltošanu un pārtikas krāpšanu
Medus krāpšana: kā tiek viltots trešais visvairāk viltotais produkts pasaulē
Medus ir trešais viltotākais produkts pasaulē, bet kādi ir visizplatītākie pārtikas krāpšanas gadījumi, kam jāpievērš uzmanība, to pērkot?
Krāpšana ar pārtiku visā Itālijā: viltus etiķešu atmaskošana
Altamura maize, IGP lazdu rieksti no Pjemontas un Mozzarella di Bufala Campana Dop ir tikai daži no viltotajiem produktiem
Krāpšana ar pārtiku: nepatiesa AĢIN norāde tomātiem Sicīlijā un Kalabrijā
Tiek runāts par krāpšanos ar pārtiku Sicīlijā un Kalabrijā viltus IGP norāžu dēļ attiecībā uz tomātiem