Video: Hestona Blūmentāla prāva: kam pieder vārds Resnā pīle?
2024 Autors: Cody Thornton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 12:40
Kas mudina šefpavāru ar starptautisku reputāciju, piemēram, Hestonu Blūmentālu, divu restorānu The Fat Duck and Dinner īpašnieku, kur pusdienošanai tērē attiecīgi 300 un 250 eiro, draudēt ar tiesas prāvu nenozīmīgam Francijas dienvidos zaudētam bistro?
Tas pats iemesls, kas mudinātu jūs, mazāk slavenus restorānus, kas lasa Disapore, vai vienkāršus entuziastus, darīt to pašu.
Zvaigžņotais šefpavārs, Lielbritānijas katodstaru lampas (un gremošanas sistēmas) karalis, ir atklājis, ka šo bistro, kas tika atvērts 2015. gada novembrī, sauc par Resno pīli, tikai par vienu vienību mazāk nekā viņa trīszvaigžņu restorānā Berkšīrā. Anglija.
Saskaņā ar Džeisona Anetsa kungu, angļu valodu, kurš agrāk bija kroga vadītājs Kembridžā, tagad ir Fat Duck īpašnieks Konfolensā netālu no Limožas, iespējamā konkurence nepastāv:
Sākumā domāju, ka tas ir joks, tas tiešām ir neticami, kādus draudus tāds kā es var radīt Hestonam Blūmentālam?
Ja tā būtu tikai konta problēma, uz Franciju pārstādītie angļi pilnīgi nekļūdītos: sēdēšana pie galdiņiem savā bistro un maltīte vidēji maksā nedaudz virs 10 eiro.
Tam būtu arī aizkustinošs alibi apšaubāmajai vārda izvēlei: pirmais mazās meitas stostītais vārds bija tikai pīle. Un tad viņš uzkrāsoja zīmi, un tās ir lietas, kas ir svarīgas restorānam.
Neskatoties uz to, viņš saņēma vēstuli no advokātiem, kas pārstāv slaveno britu šefpavāru, lūdzot nekavējoties mainīt vārdu. Tas varētu radīt šaubas par jebkādu saistību ar Hestonu Blūmentālu.
Ieteicams:
Blūmentāla vakariņas Londonā slēgtas: reibumā no vīrusa 100 mārciņu restorānā
Tas notika atkal. Blūmentāla restorānus pārņēmis kuņģa-zarnu trakta vīrusa lāsts. Šoreiz pienāca kārta “Dinner”, restorānam Naitsbridžā Londonas centrā, Harrods un Saatchi galerijas greznajā rajonā. Šis ir "norovīruss", tas pats, kas skāra 290 cilvēkus pirms pieciem gadiem "Resnajā pīlē" Brejā, Bērkšīrā. Un arī […]
Frestorāns Monforte d ’ Albā: kam pieder 2020. gada Michelin zvaigzne?
Sargu maiņa, klusi, Monforte d'Alba restorānā Fre, kas šodien saņēma savu pirmo Michelin zvaigzni
Hestona Blūmentāla Fat Duck ir labākais angļu restorāns
Kā jau daudzus gadus, prestižais Good Food Guide 2013 paziņoja par Apvienotās Karalistes labāko restorānu desmitnieku (no kopumā 1300 minētajiem restorāniem). Pirmajā vietā ar 10 punktiem apstiprināts Hestons Blūmentāls (The Fat Duck), tāds pats rezultāts kā Simons Rogans (Enklume), Kambrijā, goda vietā. Notikumiem bagātajā […]
Karaliskais mazulis: Luisa pirmais vārds ir televīzijas šefpavāra vārds
Ne mamma, ne tētis, bet Marija: Kembridžas prinča Luisa pirmais vārds bija televīzijas šefpavāra vārds
Confit pīle: vēl viena neizsakāma gatavošana zemā temperatūrā, kas liek jums atgriezties pasaulē
Kā pagatavot confit pīli, mēs soli pa solim izskaidrojam, ko darīt vai ko nedrīkst, sākot no temperatūras, liesmas un beidzot ar ādas noņemšanu