Video: Lielveikali: salāti tiek novākti svaigi no dārza
2024 Autors: Cody Thornton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 12:40
Tagad mēs zinām visu par lopbarības meklēšanu, garšaugu, sēņu un savvaļas sakņu meklēšanu nekoptā dabā. Tas bija starp mūsu 10 vārdiem, kas jāzina, lai tas būtu gastronomiski nozīmīgs 2015. gadā, un vairākus mēnešus Itālijā pat notiek kursi.
Ļoti labi, drīz noderēs, kad savāksim salāti, tomāti, paprika un vēl lielveikala dārzā pirms došanās pie kases.
Par ko mēs runājam? No pirmās vertikālās dārzeņu mikrofermas, kas pirms dažām dienām parādījās dažās Vācijas lielveikalu tīkla Metro tirdzniecības vietās.
To sauc par Krauter-Garten, to izstrādāja jaunuzņēmums Infarm, kas specializējas lielveikalu sakņu dārzos.
Krauter-Garten izskats atgādina gan nelielu siltumnīcu, gan vertikālu sakņu dārzu; pateicoties LED apgaismojuma sistēmai, kas regulēta ad hoc augu veselībai, un hidrokultūras metodei (kultivēšanas metode no zemes, kas aizvieto zemi ar mālainu savienojumu, kas apūdeņots ar minerālsāļiem bagātu šķīdumu), pagaidām tā ir iespējams iegūt dārzeņus, ārstniecības un dārza augus.
Drīzumā ieradīsies arī lielākie dārzeņi, sākot no tomātiem un beidzot ar papriku.
Šis ir eksperimentāls projekts, ko Vācijas jaunuzņēmums tuvāko mēnešu laikā plāno izvērst viesnīcās un restorānos ar mērķi "samazināt atkritumu daudzumu" un piedāvāt "ļoti svaigus" produktus.
Ieteicams:
Dārzeņu dārza ķēde
Kopš marta, kad Mišela O. lika sēt Baltā nama dārzā, pasauli valda lipīgās ortomānijas. Pateicoties krīzei, mūsdienu dzīves nolietojumam, aizraušanās ar bio, dari-pats audzētāju kustība ir izplatījusies, vai vēlaties nogremdēt rokas, laistīt, audzēt un novākt savu pārtiku? UZ […]
Massimo Bottura: bistro Gucci dārzā Florencē
Gucci atklāj Gucci dārzu Piazza della Signoria Florencē, kur būs bistro, kuru kurators Massimo Bottura, Modenas Osteria Francescana trīs zvaigžņu Michelin šefpavārs, kā arī veikals ar ekskluzīviem apģērbiem un neliels muzejs
Skumjas, lūdzu, aiziet: kā tiek gatavoti salāti
Pusdienu pārtraukums Milānā atgādina lomu spēli, uzvar tas, kurš vislabāk izvairās no žāvētas piādas, simtgades sviestmaizes un salātiem. ONA satur visas bēdas, kuras pārdzīvosiet šajās divdesmit patēriņa minūtēs un nākamajās stundās, kad tās atgriezīsies jūsu prātā, pavadot atmiņā novecojušu tunzivju, […]
Cienījamais Lucio, es jums rakstu: ja Milo nebūtu bijis tik hektāra vīna dārza
Ikvienam ir savas apsēstības, neatkarīgi no tā, vai tās ir vuajeristiskas vai nosodāmas. Pēdējās dienās dominēja Dalas lieta un, ja tajā raibajā iedzimtajā laupījumā Milo, Etnas nogāzē nebūtu bijis tā hektāra vīna dārza, iespējams, mana ziņkārības dzirksts būtu nodzisusi daudz ātrāk. Homoseksualitāte nekad nav deklarēta un slikti […]
Lielveikali: tiek atvērts Macai - pirmais, kas tiek pārdots tikai tiešsaistē
Atver lielveikalu, kas pārdod tikai tiešsaistē. To sauc par Macai, un tas ļauj lietotājiem pasūtīt pārtikas preces ar pēc iespējas mazāku klikšķu skaitu