Satura rādītājs:

Gino Sorbillo Picaman: nodaļa par picērijas ugunsgrēku Via dei Tribunali
Gino Sorbillo Picaman: nodaļa par picērijas ugunsgrēku Via dei Tribunali

Video: Gino Sorbillo Picaman: nodaļa par picērijas ugunsgrēku Via dei Tribunali

Video: Gino Sorbillo Picaman: nodaļa par picērijas ugunsgrēku Via dei Tribunali
Video: Пицца Кальцоне - это так просто! 2024, Marts
Anonim

Ziemassvētki nāk pie jums. Mēs esam tikai 4. decembrī, bet steidzami jāpasaka tas, kas nepieciešams, jo vēlaties labi pavadīt laiku bezvainīgajai ieņemšanai, tāpēc jums ir jācīnās, lai izgatavotu koku, jāuzstāda gaismas, jāpērk pirmās dāvanas un jāiepako tās..

Starp tiem ņemiet vērā "Pizzaman" (184 lpp. 10, 20 € vietnē Amazon), "leģendārā neapoliešu picu ražotāja Džino Sorbillo" (citēts Džo Bastianihs) biogrāfiju. Mūsu ir ieinteresēta padome - datori, kas mēs neesam nekas cits, jo šī ir pirmā grāmata, ko izdevis Dissapore.

Lai mums piedotu un lai jūs mazliet sadzirdētu, mēs ļaujam jums izlasīt vienu no spraigākajiem biogrāfijas fragmentiem, ko Džino Sorbillo rakstīja kopā ar mūsu Adriano Aiello. Nodaļa par bēdīgi slaveno ugunsgrēku, kas 2012. gadā gandrīz nopostīja picēriju Via dei Tribunali.

Uguns

Manas dzīves priekiem, sāpēm un grūtībām ir sejas, datumi un situācijas. Es domāju par diplomu, pirmo picu, lidmašīnu uz Londonu, militārā dienesta beigām, laulībām ar Loredanu, picērijas atvēršanu, savu bērnu piedzimšanu.

Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

Tā tas ir par ugunsgrēku, kas picērijā izcēlās naktī uz 2012. gada 26. aprīli, vienīgo reizi, kad man likās, ka tiešām esmu zaudējis visu, arī vēlmi atgriezties uz sliedēm.

Es nebiju ilgi gulējusi, un joprojām biju ģērbusies, jo biju aizmigusi ar savām meitām. Tā bija Loredana, kas mani pamodināja: "Džino, tava mamma man zvanīja, saka, ka Via dei Tribunali ir daudz dūmu un šķiet, ka tie nāk no picērijas".

Vienu brīdi man šķita, ka tas ir murgs, bet pēc dažām minūtēm es jau atrados uz ielas ar diviem ugunsdzēšamajiem aparātiem, it kā es pats varētu atrisināt šo lietu, vai varbūt tikai tāpēc, ka gribēju sevi pārliecināt, ka tas ir mazums: Es nepārprotami biju apjukusi.

Es atradu bloķēto ceļu pie Diazas skolas, kur bija novietotas divas ugunsdzēsēju mašīnas un policijas automašīnas. Manas cerības uzreiz sabruka, saskaroties ar pierādījumiem: ugunsgrēka lielums bija svarīgs. Redzēju, kā naktī izgaismojas no izkārtnes liesmas, gaisā bija jūtama piedeguša metāla un kartona smaka.

Attēls
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

Pēkšņi es ieraudzīju savu tēvu pretējā ielas stūrī, apmulsušu un neticīgu, man šķiet, ka viņš pat nenojauta, ka viņam galvā ir ķivere. Tēls, kuru es nekad neaizmirsīšu: viņš un es esam attālināti, nesamierināmi, bet tajā pašā laikā identiski, ar vienu un to pašu domu un tām pašām ciešanām, saskaroties ar vienīgo, ko mēs baidījāmies, ka nevaram tikt galā: dzīvi bez mūsu picērijas. Mēs tajā gadījumā pat nerunājām viens ar otru.

Pirmais instinkts, pat mans, bija domāt par ļaunprātīgu dedzināšanu, lai gan es paredzēju policijai, ka neesmu cietis no draudiem vai izspiešanas mēģinājumiem. Es arī domāju, ka tā varētu būt kāda gļēvulība, demonstratīvs akts, lai pastiprinātu bailes no pazemes apkaimē esošajos eksponātos: uzsitiet Sorbillo, likumības un apkaimes atdzimšanas simbolu, lai izglītotu visus pārējos.

Bet es pēc dabas neesmu īpaši aizdomīgs cilvēks un bez sazvērestības pieņēmu kriminālistikas spriedumu, kas runāja par nejaušu ugunsgrēku.

Es tajā naktī paliku līdz vēlam rītam, un tās bija grūtas stundas katrā ziņā. Es izmantoju vietu pa labi no picērijas, kur pēc tam liku uzcelt pakavveida galdu, lai uz laiku novietotu visu, ko varēja glābt: galdus tik tikko pieskārušas liesmas, krēsli mazāk bojāti…

Attēls
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

Dažiem pie ugunskura apēstiem priekšmetiem man bija ļoti svarīga vērtība, tie pārstāvēja saikni ar iepriekšējām paaudzēm, un nekas man nesāpēja vairāk kā ģimenes fotogrāfiju zaudēšana, kas bija picērijā. Dārgās atmiņas, ka uguns pārvērtās pelnos.

Uz zemes gulēja nomelnējusi zīme un pilnībā izpostītā Pulcinella maska. Tas bija ļoti aizraujošs: tik sasistam, tam bija īpaša vērtība, tas izskatījās kā pamesta un sirds salauzta Pulcinella par notikušo. Viņa sejas izteiksme man lika aizdomāties par ļoti dziļu frāzi no filmas Old Boy: "Smejies un pasaule smiesies kopā ar tevi, raudi un raudi vienatnē." Tā vietā es kļūdījos.

Tas, kas lika man vēlēties un cerēt pēc iespējas ātrāk piecelties, bija nepārtrauktie apkaimes, visas Neapoles un gastronomijas pasaules cieņas un solidaritātes apliecinājumi, kā arī patiešām reti sastopamais apdrošināšanas atlīdzības prakses ātrums.

Tā kā nekad nav bijuši līdzīgi precedenti, tad, kad tika noskaidrots notikuma ļaundabīgais raksturs, birokrātiskā iekārta darbojās ātri un efektīvi. Pēc divdesmit piecām dienām es atkal biju atvērts, bet pēc kādiem desmit man atkal atļāva doties prom, noliekot dažus galdiņus ārā un uzņemot cilvēkus blakus kāpņu telpā, pateicoties neatkarīgajai ieejai.

Attēls
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

Lielisku atbalstu apliecināja komisārs Luidži Merolla, kurš paziņoja: "Šī picērija atrodas geto laukumā, kas ir pretreketa aktivitātes sirds. Turklāt Sorbillo ir viens no tiem pilsētas un jo īpaši šī senā centra segmenta uzņēmējiem, kurš šajā cīņā par likumību ir parādījis aktīva pilsoniskuma garu un ir ļoti apņēmies ievērot noteikumus. cīņa".

Vārdi, kas bija vairāk vērti nekā renovācija.

Ieteicams: