Satura rādītājs:

Lielveikalu nuga: garšas pārbaude
Lielveikalu nuga: garšas pārbaude

Video: Lielveikalu nuga: garšas pārbaude

Video: Lielveikalu nuga: garšas pārbaude
Video: Pineapple Nougat With Biscuit Taste Test 2024, Marts
Anonim

Lielveikalu panettone, premium lielveikalu panettone un konditorejas panettone? ✓Fakti.

Tālāk ir sniegts vēl viens Ziemassvētku degustācijas tests šodien Nuga.

Mēs to piedāvājam dubultā mīkstajā versijā (pretējais ir "drupans", nevis "ciets") un pārklāts ar šokolādi. Kvalitātes rādītāji: žāvētu augļu klātbūtne, jo vairāk, jo labāk; medus sastāvdaļu sarakstā ieņem otro vietu pirms cukura; saldas garšas dozēšana; mīksta, bet ne gumijota tekstūra.

Beigās sanāca šādi.

Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

BALTAIS NŪGĀTS

Pretendenti:

- Vergāni

- Nikola Di Gennaro

- Māsas Nurzijas

- Sperlari

- Svētais Marks

-Sebaste

Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

6. VERGANS

Vairāk nekā mīksts, es teiktu, maigs, patīkams skatam, bet lipīgs gan uz tausti, gan uz aukslējām. Būtībā zefīrs.

Kremoniešu kompānijas Vergani Ziemassvētku nūja, kurai nav nekā kopīga ar Milānas Panettone, ir pārāk daudz visa. Pārāk salds un pārāk pildīts: papildus mandelēm un pistācijām ir arī sukādes - pārāk daudz cukurotu augļu -, kas padara visu par cukurotu. Tomēr daži ir neaizstājami žāvēti augļi.

SASTĀVDAĻASSastāvdaļas: mandeles (25%), cukurs, sukādes citrusaugļi (16%), glikozes-fruktozes sīrups, pistācijas (9%), kartupeļu ciete, glikozes sīrups, medus, dekstroze, olu baltums, vafeles, aromatizētāji.

Cena par kilogramu: 32,2 eiro

Balsot: 5.5

Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

5. SPERLARI

Mandeles ir, 51% ir liels procents, un vienreiz starp maigajām krāsām un kartonu iepakojums attālinās no saldumu maisiņiem ar piesātinātām krāsām, kā acs, pie kuras Sperlari mūs ir pieradinājusi.

Labs mēģinājums, un nuga arī ir jauka, žēl, ka makaroni košļā ar grūtībām, kā cieta konfekte. Citronu konfektes precīzāk, ņemot vērā galveno aromātu, diezgan uzmācīgas.

SASTĀVDAĻAS: mandeles (51%), glikozes-fruktozes sīrups, cukurs, ciete, medus (2, 3%), vafeles (kartupeļu ciete, ūdens), olu baltuma pulveris, dabīgs aromatizētājs (citrons), aromatizētājs.

Cena par kilogramu: 39,8 eiro

Balsot: 6.5

Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

4. NIKOLA DI ŽENĀRO

Mandele joprojām ir galvenais varonis ar mīksto Nicola Di Gennaro no Avellino provinces, kas ir mazāk pazīstams zīmols nekā citi, bet ir labi integrēts liela mēroga izplatīšanā.

Viegli gludais, gandrīz amatnieciskais izskats aicina, makaroni pārspēj saldumu, pēcgarša ir tāda pati kā mandeļu pastai un neatlaižas pat pēc glāzes ūdens.

Žēl: lētākais no visiem riskēja sasniegt augstu cenu.

SASTĀVDAĻAS: mandeles (43%), cukurs, glikozes sīrups, invertcukura sīrups, medus, olu baltums, vafeles (ciete, ūdens, olīveļļa), aromatizētāji.

Cena par kilogramu: 26,4 eiro

Balsot: 7

Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

3. SEBASTE

Jūs noteikti būsiet to ēdis, neizbēgamo mīksto nugu jebkurā sevi cienošā Pjemontas atrakciju parkā: tas ir vairāk klāt nekā ābolu kāpurs.

Klasiska garša, bet ar lazdu riekstiem, jo uzņēmums Grinzane Cavour (CN) izvēlas Albai raksturīgus žāvētus augļus, ļoti klātesošus, noturīgus starp aromātiem un noturīgus pēcgaršā.

Grauzdējums kontrastē ar šīs nugas saldumu, lai arī ne pārmērīgi, ar spīdīgu izskatu, it kā glazētu. Vidējais rezultāts, neskatoties uz diezgan augstajām izmaksām.

SASTĀVDAĻAS: lazdu rieksti (40%), cukurs, glikozes sīrups, medus, kartupeļu ciete, olu baltums, saimnieks (kartupeļu ciete, ūdens, olīveļļa) maltodekstrīns, aromatizētāji.

Cena par kilogramu: 24,5 eiro

Balsot: 7.5

2. MĀSAS NURZIJAS

Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

Brīnišķīgi. Abruco simbols Sorelle Nurzia pārsteidz ar mīksto un nekad poraino kociņu, kas nav lipīgs, norādot uz laba līmeņa medus izmantošanu. Maigs degunā, diemžēl tajā nav daudz žāvētu augļu, kas tomēr ir lieliski, ar pistācijām.

Žēl par pēcgaršu: vaniļas aromāts, kas sākumā uzmundrina ar atsaucēm uz vati, beigās saglabājas teju kaitinoši. Neesiet pārāk pārsteigts par cenu: mazi izmēri bieži maksā vairāk.

SASTĀVDAĻASSastāvs: medus, cukurs, mandeles (20%), kakao sviests, pistācijas (13%), olu baltums, saimnieks (kartupeļu ciete, ūdens, olīveļļa). Aromāts: vaniļa.

Cena par kilogramu: 39,3 eiro

Balsot: 8

Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

1. SAN MARCO

Mandorlato di Cologna Veneta, reģionālā nugas versija (no reģiona, kas ir diezgan piemērota), parāda, ka pat nūja, tāpat kā gandrīz viss dzīvē, ir līdzsvara jautājums. Vai mandeles, lazdu rieksti, pistācijas un sukādes var pastāvēt harmonijā? Jā viņi var.

Aromātu bizness: dārgais Sanmarko, vai tiešām šim labajam bija jāievieto mākslīgi aromāti, tostarp garšīgs medus, kura izcelsmi varētu arī norādīt?

Lai nu kā, krāšņā nuga.

SASTĀVDAĻAS: mandeles, medus, cukurs, granulēti lazdu rieksti, pistācijas, sukādes, olu baltums, kakao sviests, pilnpiena pulveris, cietes vafele, emulgators (lecitīns), skābinātājs (E330), aromatizētāji.

Cena par kilogramu: 33,2 eiro

Balsot: 9, 0

NUGATA ŠOKOLĀDE

Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

Pretendenti:

- Nikola Di Gennaro

- Četrdesmit

- Māsas Nurzijas

- Vergāni

- Kondorelli

- Sperlari

Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

6. SPERLARI

Nekad nebiju sapratusi, ka vecais labais 250 gramus smagais Sperlari kija kilogramā maksā gandrīz četrdesmit eiro. Daudz, pārāk daudz, ja jūs attiecaties uz prieku to ēst.

Pat šokolādes versijā citrona aromāts ir pārspīlēts. Žēl, jo tekstūra zem zobiem ir patīkama, labāka par citiem pretendentiem: šokolādes pārklājumu var saplēst ar pirkstiem, nesalaužot, atklājot maigo iekšpusi.

SASTĀVDAĻAS - Tumšā šokolāde (30%): kakao masa, cukurs, kakao sviests, piena tauki, emulgators (sojas lecitīns), dabīgs aromāts (vaniļa). Nuga: lazdu rieksti (28%), cukurs, glikozes-fruktozes sīrups, cietes, glikozes sīrups, medus (1,4%), olu baltums, dabīgs citrona aromāts, aromāts.

Cena par kilogramu: 39,6 eiro

Balsot: 6

Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

5. VERGANS

"Dolcetto nav labāk identificēts, lai to lietotu pēc vecāku maltītes", nevis īsta nuga (definīcija ir mūsu).

Tomēr uz etiķetes ir rakstīts nuga, un tad mandeļu ir pārāk maz. Šokolādes pārklājums spēj atšķaidīt mīklas salduma virsotnes, patiešām pārmērīgas.

SASTĀVDAĻAS - Nuga (67%): cukurs, glikozes-fruktozes sīrups, mandeles (15%), kakao pulveris ar zemu tauku saturu (6%), glikozes sīrups, medus, olu baltums, vafeles (kartupeļu ciete, ūdens), aromāti. Šokolāde (33%): cukurs, kakao masa, kakao sviests, bezūdens sviests, emulgators (sojas lecitīns), aromatizētājs.

Cena par kilogramu: 19,8 eiro

Balsot: 6.5

Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

4. NIKOLA DE ŽENĀRO

Lazdu rieksti mandeļu vietā šajā šokolādes versijā. Pareizi, piemērotāka un “suteneru” kombinācija: vai Nutella vai Ferrero Rocher jums kaut ko stāsta?

Bet cukura klātbūtne mīklā ir jāierobežo, pat liesais kakao pulveris to nevar samitrināt. Katrā ziņā tā ir pienācīga nuga, kas tiek pārdota par konkurētspējīgām cenām salīdzinājumā ar konkurenci.

SASTĀVDAĻASSastāvs: cukurs, lazdu rieksti (37%), glikozes sīrups, invertcukura sīrups, medus, kakao pulveris ar zemu tauku saturu (4,5%), tumšā šokolāde (kakao vismaz 48%: 1,5%, cukurs, kakao masa, kakao sviests, emulgators: sojas lecitīns, dabīgs vaniļas aromatizētājs - satur pienu), olu baltuma pulveris, vafeles (kartupeļu ciete, ūdens, olīveļļa), aromatizētāji.

Cena par kilogramu: 21,9 eiro

Balsot: 7

Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

3. Četrdesmit

Šķiet, ka tas ir birstošs produkts, ko paredzēts pārdot pēc svara, šis Bergamo nugas zīmols ir labi integrēts lielveikalos.

Šokolādes versija atgādina variegato, kas papildināta ar graudiem un tumšo krējumu, lai sajauktu. Nav slikta ideja. Tātad labāk spīd žāvētie augļi, bet ne medus, ko nomāc pārspīlēts cukura daudzums.

Sastāvdaļu sarakstā teikts: "mandeles un lazdu rieksti dažādās proporcijās". Citiem un tiešākiem vārdiem: "daži"

SASTĀVDAĻAS - cukurs, tumšā šokolāde (dāvanā par 14%. Cukurs, kakao masa, kakao sviests, emulgators: sojas lecitīns, dabīgs vaniļas aromatizētājs), mandeles un lazdu rieksti mainīgās proporcijās, glikozes sīrups, medus, kukurūzas ciete, kakao nazi (5%), kakao krēms (cukurs, augu tauki: kokosrieksts, kakao sviests, kakao pulveris ar zemu tauku saturu, emulgators: sojas lecitīns, aromatizētāji), olu baltums, vafele (kartupeļu ciete, ūdens), aromatizētāji.

Cena par kilogramu: 23,3 eiro

Balsot: 7.2

Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

2. KONDORELLI

Beidzot pārklāta nuga, kas pārliecina. Dāsns pēc žāvētiem augļiem, sabalansēts ar saldumu un tik garšīgs, lai nenogurst pie otrā kumosa, kas šīs kategorijas produktos ir retums.

Tumšās šokolādes pārklājums ir labi dozēts, filtrē medus aromātu, klāt daudzumos, kas lielāki par cukuru, vēl viens kvalitātes rādītājs. Žēl, ka mums jau ir uzvarētājs.

SASTĀVDAĻAS - Nuga: mandeles (46%), medus, cukurs, pistācijas (3%), olu baltums, aromatizētāji, muskatrieksts. Tumšā šokolāde (25%, kakao vismaz 50%): cukurs, kakao masa, kakao sviests, bezūdens sviests, emulgators (sojas lecitīns), dabīgs vaniļas aromāts.

Cena par kilogramu: 26, 54 eiro

Balsot: 8.5

Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

1. MĀSAS NURZIJAS

Māsu Nursijas tipāži parūpējās par (gandrīz) visu, pat kakao saimniekā, tā teikt.

Pēc garšas nuga izskatās kā šokolādes putas ar spēcīgiem kakao aromātiem. Tad pēcgaršā paliek medus. Arī šajā pārklājuma versijā žāvētie augļi ir garšīgi, bet deficīts: dārgās māsas, ar 25% lazdu riekstu ir par maz, pat ja jūsu recepte ir lieliska.

SASTĀVDAĻAS: lazdu rieksti (25%), cukurs, medus, tīra tumšā šokolāde (13%, cukurs, kakao masa, kakao sviests, emulgators: sojas lecitīns, vanilīns) kakao masa, olu baltums, saimnieks (kartupeļu ciete, ūdens, olīveļļa, kakao), vanilīna aromāts.

Cena par kilogramu: 26,8 eiro

Balsot: 9

Ieteicams: