Palmu eļļa joprojām ir bīstama, taču mazāk, nekā tika uzskatīts iepriekš
Palmu eļļa joprojām ir bīstama, taču mazāk, nekā tika uzskatīts iepriekš

Video: Palmu eļļa joprojām ir bīstama, taču mazāk, nekā tika uzskatīts iepriekš

Video: Palmu eļļa joprojām ir bīstama, taču mazāk, nekā tika uzskatīts iepriekš
Video: Кампи Флегрей: супервулкан Италии Pt4: моделирование извержения в настоящее время 2024, Marts
Anonim

Mazāk bīstams, nekā uzskatīts iepriekš, šāds ir spriedums.

EfsaEiropas pārtikas drošības iestāde ir atvieglojusi apsūdzētās palmu eļļas stāvokli, kas līdz šim tika uzskatīta par draudu cilvēcei.

Faktiski iestāde ir pozitīvi pārskatījusi savu iepriekšējo 2016. gada atzinumu, klasificējot palmu eļļu kā bīstamu tikai zīdaiņiem, kuri baroti ar mākslīgo maisījumu zīdaiņiem.

Daļēji tika attīrīta palmu eļļas sastāvdaļa 3-MCPD, kas eļļas rafinēšanas laikā veidojas augstā temperatūrā, ko uzskata par bīstamu nierēm un vīriešu reproduktīvajai sistēmai.

Iepriekš noteiktais drošības līmenis bija 0,8 mikrogrami uz ķermeņa svara mārciņu, bet tagad tas ir gandrīz trīskāršojies līdz diviem mikrogramiem.

Jaunais pasākums ir saistīts ar to, ka Efsa ir mainījusi mērīšanas metodi, kuras rezultāts ir ievērojami zemāks par PVO (Pasaules Veselības organizācijas) un FAO parametriem, kas nosaka maksimālo robežu 4 mikrogrami uz ķermeņa svaru.

Tātad pilnīga attaisnošana par nepareizi apstrādāto palmu eļļu? Vēl nē.

Citas eļļas sastāvdaļas faktiski joprojām tiek uzskatītas par potenciāli bīstamām, jo īpaši GE, vielas, kas veidojas naftas rafinēšanas procesā, tiek uzskatītas par kancerogēnām un genotoksiskām vai spēj bojāt cilvēka DNS, pat minimālā daudzumā.

Ceļš līdz pilnīgai attaisnošanai palmu eļļas jautājumā vēl ir tāls.

Ieteicams: