Pola Bokuza bēres
Pola Bokuza bēres

Video: Pola Bokuza bēres

Video: Pola Bokuza bēres
Video: платье крючком Классик/ часть 2 2024, Marts
Anonim

"Viņš varēja dalīt Božolē mucu ar visu ciematu."

Ar šiem vārdiem Pola Bokuza skolnieks Marks Heberlins vakar sveica cilvēku, kurš iedvesmojis pavāru paaudzes, tostarp Alēnu Dukasu un Džoelu Robušonu, Svētā Jāņa katedrālē Lionā, Francijā.

Uzslavā pavārs atgādināja sava garīgā tēva personību: “Viņš teica, ka vissvarīgākais ir nodot tālāk, grāmatās ēst gatavošanu nemācās. Un tad ēst vienatnē nav jautri, labāk padalīties”.

Gar baznīcas ejām 1500 pavāri baltās uniformās, tostarp itāļi Enriko Kripa un Masimo Spigaroli, vēlējās izrādīt cieņu izcilajam franču šefpavāram. Klāt bija arī Francijas iekšlietu ministrs Žerārs Kolloms, kurš 20. janvārī paziņoja par Bokuza pazušanu, kopā ar pūli, kas bija pārāk liels, lai iekļūtu katedrālē, kurš sekoja pasākuma norisei caur lielo ekrānu, kas novietots pie baznīcas ārpuses..

Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

Bocuse nomira 91 gada vecumā, un viņš cieta no Parkinsona slimības. Līdz pēdējam viņš glabāja trīs Michelin zvaigznes savā Auberge du Pont de Collonges, ko saņēma 1965. gadā. Nouvelle Cuisine pionieris, skolotājs un popularizētājs, viņš uzcēla impēriju vairāk nekā 50 miljonu eiro vērtībā.

Ieteicams: