Video: Itālijā vegāni pirmo reizi samazinās, ha
2024 Autors: Cody Thornton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 12:40
Viens no simts.
Par spīti parādēm, dekorācijām, jautriem priekšnesumiem uz sarkanās krāsas motīviem, sēdvietām, miličiem un dažādām vegānu hiēnām, tie, kas Itālijā izvēlējušies ēst augļus, dārzeņus un meža ogas, ir tikai 1% iedzīvotāju, kopā četri., pieci miljoni cilvēku, kā šodien ziņo La Stampa.
Tikai daži, salīdzinot ar lielo runu par šo diētu ar stingrām robežām, kas ir tik stingra, ka bieži noved pie talibu nepiekāpības un pārtikas ekstrēmisma.
Un tas būtu iemesls, kāpēc tik neliels skaits itāļu izvēlējušies lietot uzturā tikai augu izcelsmes pārtiku, atsakoties no dzīvnieku izcelsmes, bet arī no to atvasinājumiem - medus, piena, sieriem, sviesta, olu makaroniem, gataviem produktiem. un citi.
Diēta, ko daudzi uzskata par "ekstrēmu un radikālu" un bieži vien kopā ar satraucošām "fanātisma un neiecietības" iezīmēm, kas liek tās sekotājiem uztvert kā sektu un vegānismu kā pēdējo no postmodernajām reliģijām.
Tas izriet no jaunākā Eurispes pētījuma par šo tēmu, kurā arī konstatēts, ka pagājušajā gadā vien vegānu skaits bija pat trīskāršs jeb aptuveni 3% no kopējā iedzīvotāju skaita.
Ievērojamu kritumu – tā vietā, lai pieaugtu atraisītāko veģetāriešu skaits, kuri samierinās ar 6% –, iespējams, arī tas, ko tirgus “nepiedāvā” tiem, kuri nolēmuši ievērot vegānu diētu.
Faktiski, ja vegāniem nav problēmu restorānos un vakariņās ar draugiem, kļūst grūtāk atrast uzkodas vai porcijas, kas varētu apmierināt viņu vajadzības, īpaši lielos mazumtirgotājos.
Praksē, ja lielā nozare būtu vairāk pielāgota viņu vajadzībām, itāļu vegānu varētu būt daudz vairāk.
Un kas zina, varbūt aizvediet mūs, stulbus plēsējus, mūsu virtuves vientulībā. Ar vienīgo pieticīgās un taupīgās ēdienkartes komfortu: tagliatelle ar gaļas mērci, grilēta cūkgaļas karbonāde un panna cotta desertā. Vienkārši, lai novērtētu.
Ieteicams:
Galan vs Zaia - Alitalia reģionālās ēdienkartes, ko (pirmo reizi) reklamēja amerikāņu kritiķis, ir atceltas
Atzīsiet, ka starp "MAlitalia" un "labas ēšanas noslēpums lidmašīnā ir lidošana Alitalia" ir neliela atšķirība. Pirmā ir izdevuma Dissapore redaktores Frančeskas Čansio (Francesca Ciancio), viena no slavenākajām Amerikas "itāliešu ēdienu cienītājām" (pasakaini sajaukta ar [ … ]
Eataly pirmo reizi Eiropā: jaunais Minhenes birojs tiek atvērts ceturtdien
Oskars Farinetti, lai iekarotu Eiropu: pēc astoņpadsmit nacionālajiem un pārrobežu veikaliem Ņujorkā, Čikāgā, Stambulā, Seulā, Tokijā, Jokohamā un Sanpaulu šo ceturtdien Minhenē durvis vērs jaunais Eataly. Struktūra celsies Bavārijas galvaspilsētas pukstošajā sirdī, Viktualienmarkt 15. numurā, ēkā, kas celta […]
Slow Food dzīve līdz šim (pirmo reizi Karlo Petrīni emuārā)
Šodien Slow Food aprit 20 gadi. Lai atzīmētu gan kustību, gan līderi Maksimo Karlo Petrīni, planētu gastrofantikas atsauces domātāju, Disapore kļūst nostalģiska un pievieno svētkus ar savām atmiņām. 1989. gada 10. decembris | Ar Manifesta sarakstītāja rakstnieka Folko Portinari parakstu radās Slow Food International. Prezidents ir […]
Koronavīruss: tūrisms samazinās, rezervāciju skaits samazinās no 30 līdz 70%
Mainīgi dati atkarībā no atsauces pilsētām, viena pārliecība: tūrisma nozare ir cietusi smagu triecienu 2020. gada pavasarim
Amazon Itālija: pirmo reizi darbinieki izsludina nacionālo streiku
Šī ir pirmā reize, kad Amazon Italia darbinieki ir izsludinājuši valsts mēroga streiku: iemesli ir saistīti ar nesamērīgu darba stundu skaitu