Itālijā vegāni pirmo reizi samazinās, ha
Itālijā vegāni pirmo reizi samazinās, ha

Video: Itālijā vegāni pirmo reizi samazinās, ha

Video: Itālijā vegāni pirmo reizi samazinās, ha
Video: Возведение перегородок санузла из блоков. Все этапы. #4 2024, Marts
Anonim

Viens no simts.

Par spīti parādēm, dekorācijām, jautriem priekšnesumiem uz sarkanās krāsas motīviem, sēdvietām, miličiem un dažādām vegānu hiēnām, tie, kas Itālijā izvēlējušies ēst augļus, dārzeņus un meža ogas, ir tikai 1% iedzīvotāju, kopā četri., pieci miljoni cilvēku, kā šodien ziņo La Stampa.

Tikai daži, salīdzinot ar lielo runu par šo diētu ar stingrām robežām, kas ir tik stingra, ka bieži noved pie talibu nepiekāpības un pārtikas ekstrēmisma.

Un tas būtu iemesls, kāpēc tik neliels skaits itāļu izvēlējušies lietot uzturā tikai augu izcelsmes pārtiku, atsakoties no dzīvnieku izcelsmes, bet arī no to atvasinājumiem - medus, piena, sieriem, sviesta, olu makaroniem, gataviem produktiem. un citi.

Diēta, ko daudzi uzskata par "ekstrēmu un radikālu" un bieži vien kopā ar satraucošām "fanātisma un neiecietības" iezīmēm, kas liek tās sekotājiem uztvert kā sektu un vegānismu kā pēdējo no postmodernajām reliģijām.

Tas izriet no jaunākā Eurispes pētījuma par šo tēmu, kurā arī konstatēts, ka pagājušajā gadā vien vegānu skaits bija pat trīskāršs jeb aptuveni 3% no kopējā iedzīvotāju skaita.

Ievērojamu kritumu – tā vietā, lai pieaugtu atraisītāko veģetāriešu skaits, kuri samierinās ar 6% –, iespējams, arī tas, ko tirgus “nepiedāvā” tiem, kuri nolēmuši ievērot vegānu diētu.

Faktiski, ja vegāniem nav problēmu restorānos un vakariņās ar draugiem, kļūst grūtāk atrast uzkodas vai porcijas, kas varētu apmierināt viņu vajadzības, īpaši lielos mazumtirgotājos.

Praksē, ja lielā nozare būtu vairāk pielāgota viņu vajadzībām, itāļu vegānu varētu būt daudz vairāk.

Un kas zina, varbūt aizvediet mūs, stulbus plēsējus, mūsu virtuves vientulībā. Ar vienīgo pieticīgās un taupīgās ēdienkartes komfortu: tagliatelle ar gaļas mērci, grilēta cūkgaļas karbonāde un panna cotta desertā. Vienkārši, lai novērtētu.

Ieteicams: