Video: Iginio Massari konditorejas veikals tiek atvērts Milānā 14. martā
2024 Autors: Cody Thornton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 12:40
"Vai jūs zināt, kas ir dīvains? Ka Massari bankā atver konditorejas veikalu "Kopš pagājušā gada decembra vairāk vai mazāk tādā tonī tika runāts, izbrīnīts, ka labais Iginio, itāļu maitre konditorejas meistars, atklāja gastronomisko New Deal, kuru būtu vērts izpētīt, likt. pats gatavoja krēma uzpūtienus starp Intesa kasēm Milānā, Via Marconi, pie Diaza laukuma stūra.
Tagad mēs zinām vairāk, daudz vairāk par šo piedzīvojumu, ko uzņēmās 75 gadus vecais, tik askētisks, cik telegēnisks, atkal kanālā Sky Uno (no 5. marta) ar The Sweetman otro sezonu un pēc tam, no 21. aprīļa, ēterā ar raidījuma atskaņu Iginio Massari The Sweetman Celebrities, kur, paredzams, mēs redzēsim Māru Maionči zvērējam pret trako krēmu.
Mēs, piemēram, zinām, ka jaunā konditoreja tiks atvērta 14. martā un līdz tam Intesa Sanpaolo centrālajai filiālei būs neatpazīstams izkārtojums (saukts ar mazo pirkstiņu un paceltu uzaci): šim gadījumam tika izvēlēts šampanietis no Pantone klāsts.un, lai atvieglotu ziņkārīgo finanšu un Chantilly krēma sajaukumu, nepadarot notikumu dramatisku, būs divas neatkarīgas ieejas.
Iekšpusē būs atvērta laboratorija un tiks patērēts stingri stāvus. Jā, bet ko?
Brioche, viena porcija, 12 veidu mini konditorejas izstrādājumi un ducis kliņģeri. Tad šokolādes, tartletes, parfē un neaizstājams panettone, ka nē, jūs to neēdat tikai Ziemassvētkos un kas ir kļuvis par paša Massari preču zīmi. Un pilsētai veltīts raudzēts produkts, kura pamatā ir ingvers un ananāsi, kas vēlas atsaukt atmiņā šeit dzīvojošo tipisko enerģiju un atcerēties sauli, ko ļoti mīl tie, kuri, tāpat kā es, ilgu laiku dzīvo miglā gada”, izdevumam Corriere skaidroja konditors.
Galu galā Massari, Itālijas konditorejas meistaru asociācijas goda prezidentam, šī ir pirmā atklāšana Milānā; oriģinālais deserts kļūst par sava veida “cieņas apliecinājumu” vietai, kurā tas atrodas, un dažus soļus no Doma un pēc tik daudzu gadu godpilna darba Brešā, slavenajam konditorejas izstrādājumam Veneto.
Šeit, salīdzinot ar Brešu, konditorejas izstrādājumu izvēle būs nedaudz samazināta (tur ir 130), kā arī plašs cepamo kūku klāsts, taču mēs esam pārliecināti, ka daži milānieši no jauna atklās makaronu kabarē baudījumu un būs neapmierināti ar mājas banka.
Pieskaitiet to, ka konditoreja-filiāle drīzumā atklās āra laukumu: mēs jau varam iedomāties, ka pie letes gaidīsim pagriezienu, aizmirsto numuru, ko atvieglo kruasāna svars.
Ieteicams:
Scaturchio konditorejas veikals Neapolē tiek slēgts parādu dēļ, kā tas ir iespējams?
Ziņas ir tādas, kas nāk kā dūriens. Vēsturiskā neapoliešu konditoreja Scaturchio tiek slēgta parādu dēļ. Nosaukums Scaturchio atsauc atmiņā Neapoles gastronomisko vēsturi kopā ar citiem prestižiem nosaukumiem, piemēram, 1827. gadā dibināto Caflisch konditorejas veikalu vai Pintauro, neapstrīdamo Neapoles sfogliatellas karalieni. Tās ir senas komercdarbības, kas dziļi sakņojas […]
Neapole: konditorejas veikals atkal tiek atvērts pēc bloķēšanas un piedāvā saldumus nabadzīgajiem
Neapolē pēc bloķēšanas beidzot ir atsākta konditoreja Spāņu kvartālā un, pirmkārt, piedāvāja saldumus nabadzīgajiem
Kafija: Milānā atkal tiek atvērts Lavazza vadošais veikals
Parunāsim par kafiju: arī Lavazza vadošais veikals Milānā tiek atvērts ar kafijas dizaina dāvanu, piemēram, "Laipni lūdzam atpakaļ" klientiem
Neapole: saldējuma veikals La Scimmia tiek slēgts, tā vietā ir delikatešu veikals
Sliktas ziņas nāk no Neapoles: vēsturiskais saldējuma veikals La Scimmia tiek slēgts. Tā vietā tiks uzcelts līdzi ņemams delikatešu veikals, kurā būs arī maize
Roma: vēsturiskais Cavalletti konditorejas veikals tiek slēgts
Romā tiek slēgts vēsturiskais Cavalletti konditorejas veikals, kas pazīstams ar savu Millefoglie: mantinieki nedomā turpināt ģimenes biznesu