Video: Cerea: kas ir īstie itāļu modes skates karaļi
2024 Autors: Cody Thornton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 12:40
Notiekot Milānas modes skatēm un nesen arhivētajam Piti Uomo, visvairāk sekoto šovu un veiksmīgāko notikumu reitingā pirmo vietu ieņem Cerea di Brusaporto.
Uzcītīgs lasītājs to nepalaidīs garām Cerea ģimene, trīs zvaigžņu Michelin restorāna īpašnieks No Vittorio, netālu no Bergamo, nepārdod modi.
Viņš to nepārdod, labi. Bet tas to baro.
Tādā ziņā, ka mazā impērija, ko pārvalda 5 brāļi Cerea un māte Bruna, ir sadalīta starp Excelsior Hotel Gallia Milānā, Resorts World Sentosa Singapūrā, bistro Orio al Serio lidostā, konditorejas veikalu Bergamo Alta un vīnogulājiem., kulinārijas grāmatas.
Un jo īpaši ēdināšana.
Jā, jo Frančesko Cerea, kurš nodarbojas ar ārējām attiecībām ģimenes biznesā, ir ļoti pieprasīts modes sistēmai, kurai ir nozīme, jo tajā tiek pasniegtas Armani, Moncler, Prada, Brooks Brothers, Valentino un Zegna prezentācijas un vakariņas, peldoties degunu, lai ēdināšanas vēl vairāk pazīstamu fashionistas.
Kuru? Piemēram, Davide Oldani, kurš saskaņā ar Fabiana Giacomotti raidījumā Il Foglio: "Atlaidē komandas trūkumu, kas ir apmācīts ārējā dienestā, vienlaikus paliekot kā zvaigznei".
Pēc tam ir Intermezzo, Serena Barbieri un Food & Mood, visi Milānas zīmoli, kas dažos gadījumos, piemēram, Palazzo Pitti Florencē, labprāt pamet modes galvaspilsētu, lai pasniegtu īpaši noslīpētas konfektes un kanapē uzkodas, iespējams, nelabprātīgiem žurnālistiem, emuāru autoriem un modelēm.
Cereas to nedara, viņi izvēlas pappa al pomodoro, risoto un aunazirņu biezeni, protams, atbilstošās devās un pasniegšanas veidos: bļodas, mazas glāzes, karotes uz paplātes. Īsāk sakot, tie apvieno praktisku un patīkamu aspektu, un tas gūst viņu bagātību.
Mode nav Cereas pamatbizness, tā sver mazāk par 20% no viņu apgrozījuma (kas katrā ziņā uz jaunākā budžeta 6 miljoniem nav lēts), bet būtība ir tāda, ka viņiem ir izdevies pārtvert slēpto vēlmi. stilisti un modes upuri: cassoeula un vārīta gaļa. Minimālistiskā porcijā, jā, bet tomēr vārīts un cassoeula.
Stilisti viņus aicina, lai vienotos par ēdienkarti, tāpat kā modes skates komplektu. Reizēm tās ir jāmeklē saprātā, piemēram, toreiz – stāsta Il Foglio –, ka kāds ļoti stingrs, ļoti vērienīgs un ļoti spēcīgs modes sistēmas dizainers lūdza, lai uz melnas paplātes, kuras garums ir viens metrs, viesiem tiek pasniegtas sešas šokolādes., vai citu, kas prasīja pilnīgi atklātu ēdienkarti, kas atbilst kolekcijai.
Cereas spēj pārvaldīt mākslinieku absurdos lūgumus ar pārliecinošu noslieci paciest dāmu īstu vai šķietamu neiecietību, kuras tagad veido vismaz desmit procentus no katra vakara.
Tāpēc nebrīnīsimies, ja ar 150 darbiniekiem un gada apgrozījumu no Scrooge šodien Cerea grupa ir zelta dakšu saraksta augšgalā, kas slīpē miljonus, pāri daudziem redzamākiem kolēģiem.
Ieteicams:
Kontūra - Īstie krievu salāti
Vai jums ir nepieciešams padoms par gada svarīgākajām pusdienām? Dissapore ir nolikusi uz plīts 5 foodblogerus un līdz rītdienai bļodā pa recepti dienā: uzkoda, makaroni, gaļa, piedeva, deserts. Ēdienkartes tēma: Ziemassvētki īstiem vīriešiem, ko gatavo 5 sievietes. Voilà, tiek pasniegtas Ziemassvētku pusdienas. Īstie krievu salāti [Fotoricetta di Francesca Valerio / FrancescaV] […]
The “ Paese Reale ”: mēs padarījām Cavaliere del Lavoro Sebastiano Pitruzzello, itāļu skanējuma karali
Jo ir svarīgi zināt, kas ir Cavaliere del Lavoro Sebastiano Pitruzzello un kāpēc ir svarīgi zināt tagad, kad nedēļu pēc pirmās trauksmes ir ieradies Fabio. B. di Saccolongo, Padua, pirmais (iespējamais) zilās mocarellas izraisītas intoksikācijas gadījums. Vācijā ražotais, tāpēc izcelsmi norādīt nav obligāti, ka […]
Nutella: itāļu lepnums. Tikai itāļu itāļu?
Viņa ir resna, neveselīga, viņa ir veicinājusi Nanni Moretti eksistenciālos murgus, bet galu galā viņu mīl bez nosacījumiem. Dažreiz mēs pret viņu izturamies slikti, bet dziļi mēs viņu mīlam. Padomāsim par to, Nutella ir viens no pazīstamākajiem un pārdotākajiem itāļu produktiem uz planētas. Tas liek mums nedaudz lepoties: tas mums atgādina, ka dažās jomās […]
Amatnieciskā saldējuma tendences jums, kas vēlaties kļūt par saldējuma ražotāju karali
Šī laikmeta radikālismos - laikmetā "bez" (bez konservantiem, bez aizdomīgiem biezinātājiem, bez krāsvielām) tu esi tajā līdz kaklam. Bet pats par sevi saprotams, ka tev ar to vairs nepietiek. Kā saldējuma ražotājs jūs ievērojat dabiskās pārtikas tendences, apņematies nepanesamību, sekojat īsākam sastāvdaļu sarakstam. Pat ar to jums vairs nepietiek. Vai vēlaties būt […]
Tipiski romiešu ēdieni: 15 Romas īpašie ēdieni (īstie, bez aizvainojuma)
Galīgais 15 tipisku romiešu ēdienu saraksts, ko ar Ada Boni "La Cucina Romana" sastādījis: autentiskie Romas ēdieni, lai mēģinātu to iepazīt