Video: Kas mainās ar Michelin Guide Italy 2010? Jūsu prognozes
2024 Autors: Cody Thornton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 12:40
Rīt tiks izdots 2010. gada Michelin Itālijas ceļvedis, pirms tam tiks prezentēts Milānas triennālē. Trīs zvaigznes restorānā Da Vittorio Brusaporto di Bergamo. Divi Met Venēcijā, Pellicano Porto Ercole, Mosaic Ischia, Antica Corona Reale Cervere (Kuneo). Jaunas divas zvaigznes arī Sicīlijā, iespējams, Pino Cuttaia La Madia. Ekspertiem šīs ir visuzticamākās priekšvakara prognozes. Lai gan strīdi ir viens no tiem, ko nepalaidiet garām, šeit ir populārākās. 1) Anonimitātes un spēju attiecības. Mēs zinām daudz par kritiķiem, kuri raksta laikrakstiem (variants: emuārs), bet kāda ir iespējamo Michelin ekspertu pagātne? Kā mēs viņu nosodām, ja nezinām, kas viņi ir?
2) Franču aizspriedumi. Balsojumos ir pārsvars parohiālisms, dominē franču virtuve un franču stils (greznība, patīkamas vietas un apmests serviss).
3) Japāņu aizspriedumi. Tas ir šī gada jaunums. Paradoksāli. Franči bija sašutuši, jo japāņu izdevumā Michelin piešķīra trīs zvaigznes 11 restorāniem, kronējot Tokiju par pasaules virtuves galvaspilsētu. Tā kā Parīzē joprojām ir 10, Express apsūdz sarkano, ka tā ir organizējusi Francijas un Japānas karu draudīgu komerciālu iemeslu dēļ, iekarojot ienesīgo Uzlecošās saules tirgu.
4) Antimoderns ceļvedis. 48 gadus vecā Michelin ģenerālmenedžera Žana Lika Narē centieni modernizēt ceļvedi nav patikuši. Vietne Famously Anonymous tika kritizēta, un galvenokārt par nolaišanos Twitter (šeit Michelin New York) uzskatīja par nesavienojamu ar inspektoru anonimitāti.
Vai jūs arī domājat, ka Michelin ir krīzē simts vienpadsmit gadus pēc tā dzimšanas? Vai arī tas ir vienīgais ceļvedis, kas patiešām maina apgrozījuma skaitļus? Kādas ir jūsu prognozes, vai būs jaunas trīs zvaigznes un citi jaunumi?
Attēls: New Yorker
Ieteicams:
Kas mainās gastrofāniskajā Itālijā pēc 2010. gada reģionālajām vēlēšanām
Pēc 2010. gada reģionālā balsojuma ar stikla lodi rokās Disapore prognozē, kas mainīsies gurmeta Itālijā. Veneto | Luca Zaia “Man piezvanīja mans brālēns no Padujas. Viņš saka, ka viņam bija jādara 0039. Tādējādi pagājušajā naktī Spinoza.it komentēja Luca Zaia lieliskos panākumus Veneto. Kas notiek tagad? Sākot ar "McVeneto", […]
Aizvērt Tripadvisor: laikraksts New York Times atradīs jūsu viesnīcu jūsu brīvdienām
Mēs esam pārliecināti, ka vesela diena, kas pavadīta, rūpīgi pārbaudot TripAdvisor zaļos punktus, nevar būt tik vērta kā trīs labi padomi, ko sniedz New York Times. Jo profesionālisms, kungi, ir vienīgais veids, pat ja diskusija pāriet no restorāniem uz viesnīcām jūsu nākamajām un, iespējams, gaidāmajām brīvdienām. Nu, ziniet, ka ASV laikrakstam ir […]
2012 - 10 prognozes, kas noteikti piepildīsies. Vai varbūt nē
2012. gads ir tikko sācies, nekādi nevar pārliecināties par racionālāku pieeju, lai gan bez sakāmvārdu kristāla bumbas mēs visi izdarām prognozes. Turklāt pagājušajā gadā mums šeit veicās diezgan labi, atzīstot pāris no 3 sintezējamiem pārtikas produktiem kā 2011. gada apsēstības (par laimi, pagaidām nekas neliecina par to, […]
Michelin Guide 2021: kādi būs jaunie restorāni ar zvaigznīti? Dissapore prognozes
Mūsu prognozes par jaunajiem 2021. gada Michelin zvaigžņotajiem restorāniem, kas tiks prezentēti 25. novembrī. Kurš iegūs svētīto Michelin zvaigzni?
Michelin Guide 2022: prognozes un vēlējumi no Disssapore redakcijas
Jaunie ar zvaigznīti atzīmētie restorāni, kurus mēs gaidām, un tie, kurus vēlamies gaidāmajā Michelin 2022 ceļvedī, tostarp zaļās zvaigznes