Murgs ēst stacijā: kāds pārsteigums, Bistrot Milano Centrale
Murgs ēst stacijā: kāds pārsteigums, Bistrot Milano Centrale

Video: Murgs ēst stacijā: kāds pārsteigums, Bistrot Milano Centrale

Video: Murgs ēst stacijā: kāds pārsteigums, Bistrot Milano Centrale
Video: 35 видео со страшными призраками: мегасборник 2023 года [V1] 2024, Marts
Anonim

Mēs, smirdīgo staciju bērni, vilcienos saspiesti mūžīgi vēlu, ar smaku zem deguna, tā īstā, tāda, no kuras nepacelies, kamēr neesi mājās.

Nekas mūs līdz šim nav lutināja, pat ne pretenciozās Trenitalia vai Italo uzgaidāmās telpas.

Līdz vakardienai, lai apēstu kaut ko cienīgu, mums bija jātiek mājās pie mammas, vai nejauši vai pēc izvēles jāierodas Rome Ostiense un jāsagaida Ētalijas siltās rokās.

Lai gan lidostas mums ir devušas soli uz priekšu laikā, stacijas vienmēr ir bijušas tumšas vietas, kas lika mums patverties Tučā par 1,50 eiro, sagrābtām pie platformas mašīnām, fasētās un vilšanos raisošās maltītēs Vissani. of Trenitalia, vai aukstajos un dārgajos Italo ēdienkartes krēmos.

No šodienas jūtos mierīgāks, ierodos Milānas centrālajā stacijā dažas minūtes agrāk.

Autogrill sadarbībā ar Pollenzo Gastronomijas zinātņu universitāti 24. aprīlī atklāja savu bistro Bistrot Milano Centrale. Tur, kur bija trešās klases uzgaidāmā telpa, tagad ir "rotaļlietu pilsētiņa", kur var paēst vai nopirkt labu maltīti, ko ēst uz kuģa. Autogrill attīstās, gatavs aizmirst Rustichelle un Capri.

Tas ir iecerēts kā slēgts pilsētas tirgus, un, šķērsojot slieksni, jums tiek lutināta izvēle starp dažādām tematiskajām zonām vai stendiem.

Milānas Centrālais bistro
Milānas Centrālais bistro

Maizes gatavošana ar dažādu maizes un picu gatavošanas brīnumu, kas notiek ceļotāju acīs, un tas viss tiek pagatavots vienā dienā ar saldskābi un lombarda miltiem.

Šobrīd pildīti deserti un lieliski kruasāni, kas ražoti pēc šefpavāra Lukas Montersino un konditores Valentīnas Medas receptes no "Tur bija kūka".

Lete, kas veltīta dzērieniem ar kafiju, uzlējumiem, zāļu tējām, tējai, carcadè un ne mazāk kā cuccuma vakardienas neapoliešu kafijai.

Un atkal stūrītis ar svaigiem augļiem un dārzeņiem, kāds Milānas stacijā nebija redzēts kopš neatminamiem laikiem ar sulām, smūtijiem, salātiem un cienījamiem augļu salātiem.

Goda raksts ielu ēdienam, kas, lai cik tas aci piemirkšķina modei, piedāvā negaidītus labumus un iespēju iekāpt vilcienā ar maisu mondeghili, sautētiem rīsiem, ceptu zivi, čipsiem un bērna smaidu.

Tikmēr makaronu izgatavotājs tiešraidē izlozē labus svaigus makaronus dienā, ko ēst vai nopirkt; gastronomija valda ar jauku vietējās sālītas gaļas un siera izvēli, sākot no Marco D'Oggiono šķiņķiem līdz Il Boscasso di Ruino sieriem un labām sinepēm, nosaukuma cienīgām sviestmaizēm, sviestmaizēm ar kukurūzas maizi un zosu salami, kartupeļiem un bekonu un lielisks vīnu un alus saraksts, neapstrādāts un organisks vai pudelēs ar visuresošo Baladin.

No attāluma mana acs krīt uz "mēra ūdens" stūrīti, kur no visiem pieejama bezmaksas krāna tiek piegādāts dzeramais ūdens bez maksas.

Ja nav vēlēšanās vai laika, Fonzies vietā tirdziņā var iegādāties dažādus produktus, tostarp Cascina Santa Marta, Domori, Anfosso produktus.

Viss pirmo reizi ērtā vidē, kas iekārtots no otrreizēji pārstrādātiem un videi draudzīgiem materiāliem, vecām parketa grīdām, oriģināliem dekoriem, vairs neizmantotiem soliņiem, kas pārveidoti par mēbeļu piederumiem, divdesmitā gadsimta sākuma atzveltnes krēsliem, kas pārklāti ar džutas maisiņiem.

Visbeidzot, viņu acis ieplešas, un es saku, ka Wi-Fi ir bezmaksas un (es uzsveru) darbojas, iPad stacijas ir pieejamas ikvienam, ekrāni ar vilcienu kustības sarakstiem, elektrības rozetes, uzziņu grāmatas, ēdienu un vīna ceļveži un žurnāli.

Darba laiks 5.30 - 22, sapnis vai esmu nomodā?

Bistrot Milano Centrale man liek uz turieni doties arī tad, ja man nav jādodas prom, stacijas ir iedvesmas un cilvēku pilnas vietas. Ja tā tiek domāts, tās, iespējams, var pārveidoties no nevietām uz reālām vietām, kur satiksme ir atdalīta no izlidošanas dēļa. Labi Milānā, mazāk labi citās stacijās.

Milānas Centrālais bistro
Milānas Centrālais bistro

Es veltīgi mēģināju atrast pieklājīgu sēdvietu katrā no lielākajām pilsētām. Man neizdevās. Romā Termini ir tikai Vyta boulangerie, Boloņā nekas vairāk, kopš tika slēgta tigelleria, Florencē Santa Maria Novella depresija, kas sajaukta ar Camogli garšu, Neapolē maksimāli sfogliatella pie Cibiamo bāra (pa labi no galvenās izejas).), bet ar 5 minūtēm un diviem soļiem ir sfogliatelle di Attanasio.

Pārējā gadījumā jūs, platformas ceļotāji, mūs izglābj ar saviem ziņojumiem. Kur jūs varat izglābties stacijās vai tuvumā no garšīgās sviestmaizes vai dežūras Luisona?

Ieteicams: