Pica ar treknu liellopa gaļu: un domā, ka viņi par to runāja televīzijā
Pica ar treknu liellopa gaļu: un domā, ka viņi par to runāja televīzijā

Video: Pica ar treknu liellopa gaļu: un domā, ka viņi par to runāja televīzijā

Video: Pica ar treknu liellopa gaļu: un domā, ka viņi par to runāja televīzijā
Video: Pizzarre Marketing: A Round Table Discussion About Marketing Your Pizza | PIE 2 PIE Podcast Ep.22 2024, Marts
Anonim

UZ Piozzo viņi izgudroja pica uz vārīts no Carrù. Viņi pat runāja par to ar Melaverde, un mēs zinām, ka tad, kad kaut kas nonāk televīzijā, tas tiek ievēlēts par super pop triku, kas ir pelnījis mūsu uzmanību. Un tā nu mēs esam, pētot Pioco restorāna "Perlage" šefpavāra Bruno Picco tapšanu, kurš skaidro, ka "Mērķis ir: ieviest jauninājumus tradīcijās, lai tās nekad nepazaudētu".

Notikums ir kārtējais Resno Vēršu gadatirgus, kuram šefpavārs vēlējās izdomāt jaunumu (kas būs pieejams visu ziemas sezonu), lai pasniegtu nu jau veco un mazliet apnikušo klasisko vārīto gaļu. Bruno Piko nav jaunums picu veidošanā no vietējām sastāvdaļām: pirms kāda laika vietējie mediji atgādināja, ka viņš izgudroja arī picu ar ķirbi, kas ir tipisks Piozzo par excellence produkts.

Un tā mēs apvienojām Itālijas ziemeļus un dienvidus mīlestības laulībā, kas, mūsuprāt, ir ļoti veiksmīga. Vai nē? Faktiski nav tā, ka mēs to ļoti iedomājamies, šis maisījums, uz kura ir uzlikti septiņi gaļas izcirtņi un trīs raksturīgās mērces – bagnet verd, bagnet rus un cugna. Tātad, degunā, tas šķiet mazliet haoss. Bet, no otras puses, mans vīrs, kurš ir viens no lielajiem picas, ko es saucu par "svuotafrigo" cienītājiem, vienmēr ir centies man mācīt, ka picas skaistums ir tas, ka tajā var ievietot visu, ko vēlaties. Es domāju, ka galu galā viņam varbūt ir taisnība.

Ieteicams: