Grana Padano atbild ziņojuma pakalpojumam uz ārzemju piens itāļu sieros ar vēstuli, ko uzrakstījis Stefano Berni, Grana Padano aizsardzības konsorcija ģenerāldirektors. Acīmredzot konsorcijs neievēroja ziņojuma dienesta toni un nolēma atbildēt punktu pa punktam.
Stefano Berni vēstulē vēršas pie konsorcija biedriem un filiālēm, samulsuši par klientiem, kuri ir redzējuši ziņojuma pārraidi: klienti lūdz pārliecību, ka Grana Padano ražošanā netiek izmantots ārvalstu piens. Konsorcijs to pilnīgi apliecina Grana Padano nenonāk neviena lāse sveša piena. Un brīdina: i konsorcija juristi viņi jau ir veikuši pasākumus, lai novērstu šos nepatiesos un instrumentālos apgalvojumus, lai atjaunotu patiesību un labotu kaitējumu, ko nodarījuši "neapdomīgi un virspusēji uzbrukuma žurnālisti".
Pēc tam Berni skaidro iemeslus, kāpēc Grana Padano netiek izmantots ārzemju piens. Tas ir ne tikai aizliegts, bet arī ir ļoti specifiski iemesli:
- ja Grana Padano izmantotu svešzemju pienu, to nekavējoties atklātu kontroles sistēma iekšēja, ar Mipaaf krāpšanas apkarošanas sistēmu, Carabinieri de Nac vai Nas. Grana Padano atgādina, ka noliktavās sieri nogatavojas mēnešus un mēnešus, atbildīgo institūciju kontroles laikā tie ir skaidri redzami un būtu tā, it kā nozagtās preces mēnešiem ilgi būtu izliktas logā.
- svešs piens nav piemērots dažādu iemeslu dēļ: pārmērīgs gājiens, temperatūra ceļojuma laikā, ievērojama plivināšana ceļojuma laikā un pārmērīgs laiks starp slaukšanu un pārstrādes sākumu. Šī fāze ir īpaši grūta, jo īpaši, sākot no svaigpiena, piemēram, Grana Padano gadījumā, kas sākas ar virskārtu katlā.
- uz kontroles un uzraudzības sistēma CSQA un Grana Padano Protection Consortium ir ļoti uzmanīgs un uzticams. Patiešām, tas ir tik daudz, ka viņam bieži tiek lūgts padoms no līdzīgām darbībām (kas pēdējās nedēļās notiek ar grieķu fetu).
Stefano Berni noslēdz vēstuli, izvelkot no kurpes dažus oļus. Viņš atkārtoti norāda, ka pietiek ar "virspusēju un neobjektīvu" pārraidi, lai apšaubītu pārraides nopietnību, pārredzamību un patēriņu. svarīgākais itāļu un Eiropas ACVN, realitāte, kurā ir iesaistīti 140 pienotavu, 200 iepakotāju un garšvielu, 5000 stendu un 50 000 cilvēku, raidījums, ko veido valsts dienests Rai, tāpēc jums ir jāieliek rokas matos par šo Itāliju, kurai patīk sāpēt pat tad, kad tā nav. nav pelnījis. Un tas ir tāpēc, ka tādā veidā mēs liekam sev smieties aizmugurē. Pēc tam Berni min piemēru par ASV tarifiem: tos pieprasīja Amerikas piena un siera ražotāji, kuriem valdība ir uzklausījusi.
Berni nobeidz ar brīdinājumu: ja sistēma neizdodas, ir pareizi, ka par to tiek iesūdzēts tiesā liekot nepareizai personai maksāt lielus maksājumus. Turklāt tiem, kas ir izdomājuši "vulgāru, nepamatotu un tāpēc nepierādāmu" tēzi, saskaņā ar kuru svešais piens nonāk Grana Padano, ir jālabojas. Konsorcija tīmekļa vietnē YouTube ir pieejams videoklips, kurā Stefano Berni atbild uz ziņojumu.
