Satura rādītājs:
- (1) EL COQ, Mariano Vicentino (Vi)
- (2) ŠĶĪVIS, Pennabilli (Rn)
- (3) MAGNOLIA OF THE LORD BYRON HOTEL, Forte dei Marmi (LU)
- (4) FORELE, Rivodutri (RI)
- (5) Žēlastību IEVADS, Curtatone (MN)
- (6) KLOSTĀTĀ, Cetara (SA)
- (7) SENAIS KARALLIS KRONIS, Cervere (CN)
- (8) CAPPUN MAGRU MARĪNA MĀJĀ, Riomadžora (SP)
Video: Garā nedēļas nogale 2012. gada 1. maijā: 8 pēdējā brīža restorāni, kuros varat iekrāt pēdējos ietaupījumus
2024 Autors: Cody Thornton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 12:40
Kurš būs rītdienas Cracco? Kurās attālās vietās atrodas jaunā Bottura? Bet vairāk nekā jebkas cits, kāpēc neizmantot priekšrocības tilts 25. aprīlis - 1. maijs finansēt pēdējos ietaupījumus un pie velna IMU? Jā, bet uz kurām restorāniem derēt, cik tie mums maksā un ko izvēlēties no izvēlnes? Sekojot mūsu 8 padomiem par viesnīcu virtuvēm, jaunajiem solījumiem, paaudžu maiņām, futūristiskiem krodziņiem un modernām tratorijām, kādu dienu arī jūs varēsiet saviem draugiem pateikt ar garlaicīgu gaisu: Es jau tur esmu bijis “.
(1) EL COQ, Mariano Vicentino (Vi)
Šobrīd Lorenco Kogo ir “jaunā solījuma” lomas gūsteknis, uzmanības centrā, bet nepārkāpjot. Ir pienācis laiks uzzināt, kā viņa gatavo. Inovators, dzīvespriecīgs, sava likteņa šķīrējtiesnesis, neticami aktīvā Vičencas rajona vadošais produkts. Ja dodaties uz turieni, izvēlieties brīnišķīgos gnocchi ar ziedkāpostiem, ķiršiem un scampi. 65 eiro trīs ēdieni, vīni nav iekļauti.
(2) ŠĶĪVIS, Pennabilli (Rn)
Smejošā Rimini province nav tikai piekraste. Tālu, kilometriem un mentalitātei, ir Pennabilli, nepieejama iekšzeme, kur neviens neatvērtu restorānu ar zvaigžņotu aicinājumu. Neviens, izņemot Rikardo Agostini, šķietami aukstu šefpavāru, bet aizrautīgi ar aromātiskiem augiem, tā dēvētajiem alternatīvajiem gaļas veidiem, vēžiem un ērkšķiem sezonā. Vērts kāpumus un kritumus. 60 eiro, neskaitot vīnus.
(3) MAGNOLIA OF THE LORD BYRON HOTEL, Forte dei Marmi (LU)
Gastrofanatiski apmierināts uzņēmējs, ieviešot jaunos šefpavārus savās viesnīcās Toskānas piekrastē. Salvatore Madonna ir pelnījusi atzinību par to, ka ir atklājusi Andrea Mattei, šefpavāru, kurš vienā no Itālijas tradicionālākajiem rajoniem Versīlijā iekļāvis ēdienkartē netradicionālus ēdienus. Taču viņš to izdarīja, nevienu nebiedējot, klasiskās jūras veltes aizstājot ar brīnišķīgiem ēdieniem, skatiet lampredotto ar garnelēm vai tīršķirnes agnolotti ar jūras ežu burkāniem. 90 eiro, neskaitot vīnus.
(4) FORELE, Rivodutri (RI)
Izaicinājums: kā noturēties kājās, pārejot no silta ģimenes restorāna uz augstākās klases restorānu? Attiecībā uz virtuvi, uzlabojot saldūdens zivis, apgabala emblēma, papildus gaļai, jēra gaļai un jo īpaši subproduktiem, piemēram, kņazu teļa gaļai. Pieklājība un profesionalitāte nav mākslīgi mainīta. 80 eiro, neskaitot vīnus
(5) Žēlastību IEVADS, Curtatone (MN)
Tāda pati kā Veneto, Emīlija un Lombardija, ar kurām tā robežojas, taču tikpat atšķirīga ir Mantujas province, kas ir diezgan pasaule. Papildus nenoliedzamajām gastronomiskajām priekšrocībām, ko sniedz šeit atrašanās, tiek atzīts virtuves darbs. Līdakā mērcē ar polentu, saltarelli omleti, risoto ar punteli, gaļas sautējumiem. Saldais millefeuille ir klasisks, bet nevainojams. 30 eiro, neskaitot vīnus.
(6) KLOSTĀTĀ, Cetara (SA)
No 14. jūnija, ja būs būvatļaujas, Pasquale Torrente būs rosīgs Eataly Rome gastronomiskā restorāna šefpavārs, pie kura ir vērts aizbraukt šajā samērā klusajā periodā. Jūs aizraujat dabiskās līdzjūtības un izmēģiniet īpašos ēdienus, pirmkārt, obligāto anšovu mērci. Picas un lieliski makaroni ar zivīm papildina obligāto degustāciju sarakstu. Netālu atrodas arī viņa taparia "Pane e Coccos". 40 eiro, neskaitot vīnus.
(7) SENAIS KARALLIS KRONIS, Cervere (CN)
Ģimene vienmēr ir bijusi viņa gadu desmitiem ilgi, līdz pirms dažiem gadiem vadīja Renco, tēvs, šodien - Džans Pjero, vienkāršs, bet ļoti uzjautrinošs, entuziastisks, lai veiktu savu lomu. Visam, ko dara Pjemonta, ir sava vieta uz galda, gliemežiem, puraviem, pipariem, sparģeļiem un, ja vēlas, vardēm. Makaronu uzmundrināšana ar daudziem burbuļiem, viegli uztverama beigu prieks, pateicoties izsmalcinātiem desertiem. 80 eiro, neskaitot vīnus.
(8) CAPPUN MAGRU MARĪNA MĀJĀ, Riomadžora (SP)
Te nu mēs atkal esam. Daži laimīgie iekaros Cinkve Terre, pateicoties laikapstākļiem, kas neprognozē plūdus nākamajā nedēļas nogalē. Pēc ikdienas pārgājiena noguruma jūs dodaties uz iekšzemi, restorānā, kas atrodas dzīvoklī ar istabām divos stāvos. Minimāls piedāvājums, daži ēdieni, kas pagatavoti līdz pilnībai un ģimenes apkalpošana. Pats par sevi saprotams, ka tas ir ēdiens, ko nedrīkst palaist garām, bet neēst panissas flīzes ir tīrais sadisms, es jums saku. 40 eiro, neskaitot vīnus.
Ieteicams:
Garā nedēļas nogale 25. aprīlī: 15 neiztrūkstoši restorāni maltītēm brīvā dabā
Ēšana brīvā dabā ir viena no skaistākajām pieredzēm. Ne tikai gastronomijas jomā: absolūti. Pusdienās pie jūras, vakariņās ar saulrieta vēsmām, zem zvaigznēm mirdzošām debesīm. Nevajag daudz, pietiek ar vienkāršām, labām lietām, skaistu skatu, labu kompāniju, ielejot vīnu.
Garā nedēļas nogale 1. maijā: 5 restorāni, ko Venēcijā izmēģināt, neskatoties uz visu
1. maija garā nedēļas nogale Venēcijā: 5 restorāni, kur var labi paēst un iztērēt pareizo summu skandalozo kontu un izkrāpšanas pilsētā
Nedēļas nogale: ko gatavot šajā nedēļas nogalē
Nedēļas nogale: ko gatavot šajā nedēļas nogalē? Ieteiktās receptes: vīģu pīrāgs, ratatouille pīrāgs, pildīti baklažāni un pankūkas
Garā nedēļas nogale 1. maijā: 15 neiztrūkstošas ārpuspilsētas tratorijas
Garā nedēļas nogale 1. maijā: 15 neiztrūkstošas ārpilsētas tratorijas, kurās varat labi paēst un iztērēt pareizo summu
Restorāni: Turīna 3 no 10 netiks atvērti šajā nedēļas nogalē
Turīnas restorāni var atsākt darbu šodien, 23. maijā, bet 3 no 10 pēc tirdzniecības asociācijas Epat datiem vairs netiks atvērti, baidoties no pulcēšanās un samazināto ieņēmumu, ierobežoto vietu skaita dēļ