Sabrūkošs amatniecības alus: apgrozījums samazinājies uz pusi un 70% darbinieku tiek atlaisti
Sabrūkošs amatniecības alus: apgrozījums samazinājies uz pusi un 70% darbinieku tiek atlaisti

Video: Sabrūkošs amatniecības alus: apgrozījums samazinājies uz pusi un 70% darbinieku tiek atlaisti

Video: Sabrūkošs amatniecības alus: apgrozījums samazinājies uz pusi un 70% darbinieku tiek atlaisti
Video: Shutdown Makes Craft Brewer Taps Run Dry 2024, Marts
Anonim

Pasaule amatniecības alus viņš bija viens no koronavīrusa un ierobežojumu visvairāk skartajiem, jo viņš dzīvo galvenokārt krogos: vietējie iedzīvotāji, kas strādā galvenokārt vakaros, kuri tika slēgti pirmie un atsāksies pēdējie. Skaitļi sabrukt: apgrozījums samazinājies uz pusi 2020. gadā, salīdzinot ar iepriekšējo gadu, un 70% no alus darītavām, kas pieprasīja piekļuvi atlaišanas saviem darbiniekiem. Šī iemesla dēļ lūgums būtībā ir viens: stabili un droši atvērt vakara vingrinājumus.

Protests notiek sociālajos medijos, kuru vada Unionbirrai, Mazo neatkarīgo alus darītavu tirdzniecības asociācija: zem mirkļbirkas #noisiamolabirra apkopoti video, kuros alus darītāji stāsta par vēlmi restartēt ražotnes, daudzos gadījumos pilnībā apstājušās mēnešiem ilgi. Itālijas amatniecības alus nozare pēdējo 25 gadu laikā ir nepārtraukti augusi un ir viens no dzirkstošākajiem jaunumiem mūsu pārtikā. Vienlaikus tā ir smalka nozare, jo produktiem ir daudz īsāks glabāšanas laiks nekā industriālajam alum. Arī šī iemesla dēļ viena no Unionbirrai vēsturiskajām kaujām ir cīņa par konkrētas atzīšanu Nace kods, lai amatniecības alus tiktu atzīts par svaigām un ātri bojājošām īpašībām.

Ieteicams: