Video: Sieri, eksports uz Indiju sabrūk: vainojams dzīvnieku siera aizliegumā
2024 Autors: Cody Thornton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 12:40
No viena gada uz nākamo, siera eksports un piena produkti kopumā no Itālijas uz Indija ES esmu sabruka par sensacionāliem 60% pēc tilpuma un attiecīgi 62% pēc vērtības. Pat ja paskatās uz kādu no mūsu vadošajiem produktiem, izturēts siers, Parmigiano Reggiano un Grana Padano zaudē 90%. Par to paziņoja Asolatte, kurš arī skaidroja šādas pēkšņās sagrāves iemeslus: nav tā, ka indieši būtu pārstājuši mīlēt mūsu sierus, ir juridisks iemesls, kam ir politiski un reliģiski iemesli. Faktiski 2020. gada februārī Indija vienpusēji nolēma pārtraukt tāda siera importu, kas ražots ar dzīvnieku siera fermentu. Faktiski vairumā gadījumu pienu sarecina ar ekstraktu no teļu gremošanas sistēmas: tā ir tradicionāla metode, iespējams, pirmā cilvēka atklātā metode, ko ar atbilstošiem pielāgojumiem izmanto arī mūsdienās.
No strikti loģiskā viedokļa raugoties, šādi gatavots siers nebūtu piemērots ne tikai vegāniem, bet arī vienkāršiem veģetāriešiem, un patiesībā daudzas pienotavas attīsta uz dārzeņu bāzes ražota siera izmantošanu. Indijā lielākā daļa iedzīvotāju ir reliģiozi Hindu, un liela daļa šīs reliģijas praktizētāju ir veģetārietis (saskaņā ar statistiku, tie ir aptuveni 30% no visiem Indijas iedzīvotājiem: minoritāte, bet sastāv no simtiem miljonu cilvēku, ņemot vērā, ka Indijā ir gandrīz pusotrs miljards iedzīvotāju). The Indijas valdība Narendra Modi, būdams amatā dažus gadus, savā ziņā ir iekļāvis tradicionālistiskākā elektorāta prasības, arī veicinot šķelšanos un reliģisko ekstrēmismu. Lēmums par sieru tiek pieņemts šādā kontekstā: līdz pagājušajam gadam pienākums bija vienkārši norādīt uz etiķetes dzīvnieku siera klātbūtni, lai patērētāji varētu izdarīt savu izvēli.
"Pagājušā gada februārī Indija nolēma a priori liegt ienākt sieriem, kas ražoti ar dzīvnieku siera fermentu," sacīja Assolatte Paolo Zanetti prezidents pie Saules-24Ore. "Šī veterinārā sertifikācija ir problēma, kas datēta ar 2020. gada februāri, un, ja mēs nesāksim strādāt pie risinājuma tagad, kad pandēmija beidzot ir pārgājusi arī Indijā, mēs riskējam nesatvert atveseļošanos." Tāpēc Assolatte lūdza Itālijas vēstniecības Ņūdeli, mūsu kompetento ministru un Eiropas Komisijas iejaukšanos.
Ieteicams:
World Cheese Awards 2015: labākie sieri pasaulē nav itāļu sieri
2015. gada Pasaules siera balvu pasniegšanas ceremonijā, kas notika Birmingemā no pagājušā gada 26. līdz 29. novembrim, Šveices siers tika ievēlēts par labāko pasaulē. Daudzām valstīm ir veicies labāk nekā Itālijai, tostarp Anglijai
Itālijas sieri: rekordliels eksports
Tas ir pārdošanas rekords ārvalstīs: Itālijas sieru eksports 2018. gadā pārsniedza 418 tūkstošus tonnu 2,7 miljardu eiro vērtībā. Itāļu sieriem neveiksmīgs eksports, bet aizejot apskatīties, kuri sieri konkrēti ir pirktākie, lielu pārsteigumu nav. Pirmajā vietā mēs atrodam mocarellu, neapšaubāmu eksporta karalieni […]
Coldiretti, augļu un dārzeņu patēriņš: Made in Italy eksports sabrūk
Coldiretta ceļ trauksmi saistībā ar augļu un dārzeņu patēriņu: Made in Italy eksports 2019. gadā samazinājās par 4%
Apvienotās Karalistes eksports: pārtika un dzērieni sabrūk Brexit un Covid dēļ
Tā ir melnā krīze Lielbritānijas eksportam, kas 2021. gada janvārī kopumā piedzīvoja eksporta kritumu uz ES valstīm par 40,7%. Smags ēdiens un dzērieni. # Post_content
Sieri: eksports pieauga par 10% un pārdošanas apjoms pārsniedz 1 miljardu eiro
Sieru eksports gada pirmajos četros mēnešos bija + 10%, sasniedzot vairāk nekā 1 miljardu eiro