Satura rādītājs:

Cepti deserti: 10 Emīlijas (un ne) produkti, ko ērti iegādāties tiešsaistē
Cepti deserti: 10 Emīlijas (un ne) produkti, ko ērti iegādāties tiešsaistē

Video: Cepti deserti: 10 Emīlijas (un ne) produkti, ko ērti iegādāties tiešsaistē

Video: Cepti deserti: 10 Emīlijas (un ne) produkti, ko ērti iegādāties tiešsaistē
Video: best baking hack on the internet? 2024, Marts
Anonim

Sadarbībā ar Giacomazzi

Mūsdienīgā maizes ceptuve ir gardēžu gardumu dārzs: aizmirstiet bēdīgās pēdējo gadu desmitu maiznīcas ar maizes klaipiem, kas garšoja pēc kartona, un stūrīti ar nodzeltējušām picām. Tagad maiznīcas ir veltījušas sevi jaunatklāšanai saldumi "Kā tas kādreiz bija", lai uzlabotu reģionālās īpatnības, meklējot kvalitatīvas sastāvdaļas. Iegremdēšanās pagātnē, autentiskā: bet ar vienu kāju tagadnē, patiešām nākotnē. Jo tad gudrāki amatnieki zina, kā izmantot jaunākos un progresīvākos tehnoloģiskos risinājumus, sākot no jaunākās paaudzes telpu palaišanas līdz pat tirdzniecībai. tiešsaistē. Pēdējā ir ļoti inteliģenta metode, jo tā ne tikai paplašina pārdevēja darbības diapazonu, bet arī ļauj mums visiem pietuvoties līdz šim nesasniedzamām precēm un veikaliem.

Tas ir mazliet tas, ko viņš dara Džakomaci, maizes un konditorejas veikals of Parma kas rada jaunus produktus, un konceptu veikalus, kas piegādā Delation maizes preces visas dienas garumā. Taču nav nepieciešams doties uz Emīliju, lai nogaršotu vietējos saldos ēdienus, piemēram, sadrupināt kūku un es tortelli (saldumi, nevis tortellini!), pateicoties e-komercijai, kas katru dienu piegādā laboratorijas ražotos produktus visā Itālijā. Šeit ir iespēja izvēlēties tradicionālos ēdienus un sausās mīklas izstrādājumus.

Klasiskie cepumi

pilngraudu cepumi giacomazzi
pilngraudu cepumi giacomazzi

Sāksim ar klasiku: mūžīgu, vienkāršu, taču garšīgu cepumu. Amatnieciskā smilšu mīkla, kas dzimusi pēc īstas receptes, kas konditorejā nodota divās paaudzēs. Vienkāršas sastāvdaļas un atlasītas izejvielas, piemēram, 100% itāļu graudi un olas no brīvi turētām vistām, apvienojas, lai piedāvātu aukslējām vieglu un maigu garšu, kas ir ideāli piemērota dienas sākumam vislabākajā iespējamajā veidā. Klasiskie amatniecības cepumi ir lieliski piemēroti atsevišķi vai kopā ar karstiem dzērieniem, piemēram, tasi kūpošas tējas vai piena vai zāļu tējām un aromātiskām uzlējumiem.

Mandeļu cepumi

Mandeļu cepumi; Džakomaci
Mandeļu cepumi; Džakomaci

Pateicoties mīklā esošajām saldajām mandelēm, kas ir daudzu labumu avots mūsu ķermenim, amatniecības mandeļu cepumi ir ideāla smilšu kūka, lai no rīta uzkrātu enerģiju. Konditorejas izstrādājumu kraukšķīgums apvienojumā ar malto mandeļu saldumu, mērcējot atbrīvo visu savu garšu un labo. Izgatavoti manuāli pa vienam, dažāda izmēra un formas, tie padara to par redzami 100% roku darbu. Lieliski arī kā piedeva pie laba deserta vīna glāzes.

Cita veida smilšu kūkas cepumi: ar šokolādes skaidiņām un pilngraudu miltiem.

Tuksneša rozes

Rožu tuksneša rozīnes giacomazzi
Rožu tuksneša rozīnes giacomazzi

Tuksneša rozes, kas nosauktas īpašās formas dēļ, kas atgādina tuksneša ainavās esošo minerālu, ir garšīgi saldumi ar 100% itāļu kviešu miltiem un kukurūzas pārslām. Maiga sirds, kas bagātināta ar rozīnēm, ir pārklāta ar kraukšķīgām un vieglām kukurūzas pārslām. Dubultā konsistence, kas atšķir amatnieciskās tuksneša rozes, ir atbrīvota no saskares starp mīksto iekšējo mīklu, kas kūst mutē, un kraukšķīgo un grauzdēto virsmu. Kombinācija, kas padara šo cepto kūku par garšīgu iespēju uzkodām, brokastīm vai jebkurā diennakts laikā jebkurā gadalaikā.

Šokolādes tuksneša rozes

Desert Rose Chocolate giacomazzi
Desert Rose Chocolate giacomazzi

Mantkārīgs variants, aromatizēts ar tumšo šokolādi. Sastapšanās, kas dod dzīvību garšīgam miksam, no kura ļauties aploksnei jau no pirmās garšas. Neatvairāma dubultā konsistence raksturo tuksneša rozes ar šokolādi: no vienas puses, mīkstā iekšējā mīkla kūst mutē, sniedzot maigu un pilnvērtīgu baudījumu. No otras puses, kraukšķīgā un grauzdētā virsma rada pasakainu kontrastu, kas kaitina aukslēju.

Tortelli ar plūmju ievārījumu

TORTELLI-PLUM- giacomazzi
TORTELLI-PLUM- giacomazzi

Šeit ir tipiskais deserts! Kad drupanā smilšu mīklas čaumalā ir samtains plūmju ievārījums, rodas tortelli - tradicionāls Emīlijas deserts. Amatnieciskā mīkla, kas iegūta no 100% itāļu graudiem un ar rokām izgatavota pusmēness formā, sajaukta ar Emīlijas-Romanjā audzētu plūmju ievārījumu, padarīs jūsu dienas saldos mirkļus sātīgus un garšīgus. Neatvairāmā smilšu mīklas un ievārījuma sastapšanās padara tortelli ideālus brokastīm un uzkodām kopā ar karstiem dzērieniem, piemēram, tasi tējas vai kūpošu pienu.

Soma

BAULETTO-CLASSICO-giacomazzi
BAULETTO-CLASSICO-giacomazzi

Panettone visu gadu? Varbūt vēl neesam gatavi tradicionālajai Ziemassvētku rūgtās mīklas formai, bet tāda ir mīkla. Dubultais dabiskais ieraugs apvienojumā ar rūpīgi atlasītām sastāvdaļām, piemēram, brīvi turētām vistu olām un svaigu sviestu, padara mīklu mīkstu un labi sagremojamu. Giacomazzi futrālis ir ietīts ar mandeļu glazūras un cukura graudu kārtu, kas piešķir vieglu kraukšķīgumu kontrastam ar mīksto 100% amatnieku mākoni. Klasiskais ar rokām darinātais bagāžnieks, kā arī piemērots visu gadu, ir lieliski piemērots jebkuram mantkārīgam dienas mirklim. Ideāli piemērots brokastīm vai uzkodām un lieliski piemērots kā deserts pēc ēšanas, kopā ar saldējumu vai klasiskiem krēmiem, piemēram, olu krēmu vai Chantilly krēmu.

Vecmāmiņas virtuļi

DONUTS-VEcmāmiņa-giacomazzi
DONUTS-VEcmāmiņa-giacomazzi

Vecmāmiņas virtuļi ir smilšu cepumi, kas gatavoti no 100% itāļu kviešu miltiem un atlasīta svaiga sviesta. To trausluma noslēpums slēpjas pārējā mīklā vairāk nekā 24 stundas pirms 100% manuālās meistarības. Zemnieciskā tekstūra un vecmāmiņas biskvītam raksturīgā garša padara virtuļus lieliski piemērotus mērcēšanai karstajos dzērienos, kas piešķirs vēl vairāk kraukšķīguma un garšas.

Melno ķiršu un makaronu kūka

AMARENE KŪKA-AMARETTI-giacomazzi
AMARENE KŪKA-AMARETTI-giacomazzi

100% itāļu graudu smilšu mīklas izstrādājumi atzinīgi vērtē melnā ķirša saldo garšu un Emīlijas amaretto aromātisko garšu daudzpusīgā receptē, kas ir 100% amatnieciska un nodota paaudzēs. Smilšu mīklas "tagliatelle" virskārta priecē aukslēju, sniedzot kraukšķīgu sajūtu pieredzi ar nepārprotamām notīm. Saldās un gardās melno ķiršu un makaronu notis, kas atgādina pagātnes garšas, padara kūku par daudzpusīgu, vienkāršu un gardu desertu brokastīm vai uzkodām, kā arī apetīti garšīgai pēc maltītei. Visas kūkas ir 100% amatnieciskas un iepakotas svaigas: lai garantētu produkta svaigumu un unikālo garšu, kūka tiek nosūtīta tajā pašā ražošanas dienā.

Aprikožu tarte

Giacomazzi aprikožu tarte
Giacomazzi aprikožu tarte

Mīkstā un smalkā smilšu mīklas pamatne, kas ražota no 100% itāļu graudiem, Giacomazzi aprikožu tarte ietver saldu un aptverošu aprikožu ievārījumu zem saldajām smilšu mīklas sloksnēm, lai harmoniski līdzsvarotu vienkāršu garšu, dabisko aromātu un perfektu konsistenci. Pārējā mīklas daļa ir ideāli līdzsvarotas kūkas noslēpums. Aprikožu tarte, 100% amatnieciska, kūst uz kumosa, ar neatvairāmu un plūstošu smaržu pie naža, lai griezums būtu bez drupatas, ir vienkāršs un īsts deserts, ko baudīt jebkurā diennakts laikā. Labi der atsevišķi vai kopā ar karstu kafiju vai tēju, ar kūpošu piena krūzi ziemā vai kopā ar garšīgu aukstas tējas uzlējumu karstākajos periodos.

Pieejamas arī citas tartes: ķiršu ievārījums, plūmju ievārījums, lazdu riekstu krēms. Visiem tas pats attiecas uz iepriekšējo kūku: realizācija un piegāde dienas laikā.

Sbrizolonas kūka

SBRISOLONA-giacomazzi
SBRISOLONA-giacomazzi

Šeit tas ir vēl viens tradicionālās Ziemeļitālijas konditorejas izstrādājumu paraugs: leģendārā sbrisolona. Tas ir zemniecisks deserts ar bagātīgu garšu, kas izgatavots no gaišajām un tumšajām mandelēm, kas konditorejas izstrādājumu lielās irdenības dēļ netiek sagriezts šķēlēs, bet tiek lauzts ar rokām. 100% itāļu kviešu miltu un akmens maltu kviešu maisījums atbrīvo saldas maņu notis, padarot to garšā nepārprotamu. Sbrizolona kūka ir lieliski piemērota brokastīm vai gardām uzkodām pie tējas tases. Garšīgs arī kā deserts atsevišķi vai kopā ar saldējumu vai klasiskiem krēmiem, piemēram, olu krēmu vai Chantilly krēmu.

Ieteicams: