Diēta 2023, Marts

Iginio Massari panettone vairs nevar iegādāties tiešsaistē, slavenais konditors no Brešas ir apturējis pārdošanu savā virtuālajā veikalā pārāk daudz pasūtījumu dēļ

ChefCuisine ir iekārta, kas gatavo karstos ēdienus. Tas darbojas kā kafijas automāts, vienkārši ievietojiet vakuuma kapsulas un pagatavojiet zvaigžņotā šefpavāra cienīgus ēdienus, piemēram, Ann Sophie Pic

Lai cīnītos ar sīvo konkurentu konkurenci un atjaunotu savu piedāvājumu, McDonald's Anglijā testē divus jaunumus: jaunu gardēžu burgeru un galda apkalpošanu

Ir domstarpības par Kapitolija muzeju aizsegtajiem aktiem Irānas prezidenta Rouhani vizītes ietvaros. Savukārt Francija atceļ valsts vakariņas, lai no ēdienkartes neizsvītrotu franču ēdienus un vīnus

Vai ir kāds praktisks un ātrs veids, kā atpazīt svaigas olas no tām, kuras nav? Jā, mēs jums to parādām video un zīmējumā

Pēc FDA, Amerikas pārtikas drošības aģentūras, darbības uzsākšanas tā bloķē ĢMO laša importu

Kā kļūt par ideālu suši ēdāju Milānā. Ceļvedis trīs punktos: izvēlieties Yokoama restorānu, pasūtiet suši mājās ar Foodora, lasiet Džiro Ono grāmatu

Ferrero pret Choco, izplatīts no Beļģijas lielveikalu ķēdes Delhaize, jo tas atgādina Nutella, bet ir pilnībā bez šokolādes. Taču Beļģijas tiesneši sūdzību noraida

Austeres ir neiztrūkstošs ēdiens Valentīna dienas vakariņās. Bet pirms to ēšanas, atklāsim uzskatus un klišejas, kas tos ieskauj. Šeit ir 5 mīti par austerēm, ko kliedēt

Rakstā par celulozes un koksnes celulozes izmantošanu rīvēta parmezāna tipa siera ražošanā atklāts, ka daudzos amerikāņu produktos esošais slieksnis ir daudz augstāks par atļauto robežu

Silvio Berluskoni būtu kļuvis par veģetārieti. Sirsnīga cieņa pret dzīvniekiem vai politisks aprēķins? Ko negaidītā konversija saka par itāļiem

Saskaņā ar Dagospia vietni un šīs lēdijas Koratellas prognozēm, Ērika Liverani no Ravennas uzvarēja Masterchef piektajā izdevumā

Miris Antica Dolceria Bonajuto īpašnieks un Modica šokolādes tēvs Franko Ruta

Lai samazinātu pārtikas izšķērdēšanu, noskaidrosim, kuri pārtikas produkti var izplūst atkritumu tvertnē pat pēc derīguma termiņa beigām

Pasaulē dārgākais siers tiek gatavots ar ēzeļa pienu un maksā virs 100 eiro kilogramā. Bet joprojām nav skaidrs, kurš izgudroja procedūru ēzeļa piena pārvēršanai sierā

Burger King uzjautrinošā atbilde uz McDonald's reklāmu Francijā, kurā uzsvērta tā restorānu plašā izplatība valstī

Amatnieku šokolāde ir šī brīža tendence, ka cietais un tīrais no mazā ir skaists. Bet vai mēs esam pārliecināti, ka zinām visu, nepaļaujoties uz klišejām? Šeit ir 7 mīti par amatniecības šokolādi, ko kliedēt

Stāsts par Lorenco Getti, 28 gadus veco cēsnieci, kurš, lai izglābtos no importa blokādes Krievijā, Maskavā ražo itāļu sierus un sālīto gaļu

Oskars Farineti, Eataly dibinātājs, skaidro PD skolai internetu un uzbrūk TripAdvisor: "sūds"

Eiropa ir atcēlusi Tunisijas naftas nodevu un palielinājusi importu par 35 000 tonnu gadā, un šis pasākums ir spēkā tikai divus gadus ar pagarināšanas aizliegumu. Tad kāpēc mēs protestējam?

Par ko runā Cooked, režisora Deivida Gelba veidotais dokumentālais seriāls kanālam Netflix ar Mihalu Polanu, grāmatas Visēdāja dilemmas autoru

Kopi Luwak, pasaulē dārgākā indonēziešu kafija, kas pagatavota no norīta auga ogām un izdalās ar palmu civetas ekskrementiem, kļūst par jaunu nežēlīgas pārtikas, piemēram, foie gras, gadījumu

Viena lieta ir aizstāvēt veģetārismu. Bet vai vegāni jūtas pārstāvēti no tiem, kuri draud ar piekaušanu, kā to darīja dzīvnieku fanātiķi ar Džuzepi Kručāni no La Zanzaras vai Kamillo Langone pēc Fuori Onda epizodes La 7? Kas ir īstie zvēri?

Pēc Lieldienām un milzīgām ēdienreizēm jums jāatgūst forma. Stāstām, kā pēc skaistumkopšanas fermas ieteikumiem tikt galā ar detox diētu pēc brīvdienām

Zinātne jau kādu laiku ir pētījusi to, ko mēs ēdam, mēs esam informētāki, taču daudzi ar mūsu uzturu saistīti viltus mīti ir pretrunā. Kādi ir galvenie mīti par ogļhidrātiem? Apskatīsim kopā populāros uzskatus par makaroniem, rīsiem, maizi, picu un graudaugiem

Amerikāņu māksliniece Lorīna Purnela cīnās ar pārtikas izšķērdēšanu savā veidā. Lūk, fotogrāfijas no viņa skaistajiem ēdieniem, kas gatavoti tikai no ēdiena pārpalikumiem

Coop Italia izmantotais elektroniskais deguns atpazīst 100% itāļu eļļu, izmantojot aromātisku pirkstu nospiedumu. Jaunais pretviltošanas rīks darbojas šādi

Saskaņā ar Kornela universitātes zinātnieku pētījumu, ilgstoša veģetāra diēta var izraisīt ģenētiskas izmaiņas, kas palielina risku saslimt ar vēzi

Jo vairāk garšas kārpiņu jums ir mēlē, jo mazāk tauku jūs iegūstat. To atklāja Milānas universitātes pētījums, kurā tika noteikta cēloņsakarība starp garšas kārpiņu skaitu un liekā svara problēmām

Saskaņā ar populāru likumu, ja 10 sekunžu laikā paņemat uz zemes nokritušu ēdienu, to joprojām varat bāzt mutē, pretējā gadījumā tas ir jāizmet. Zinātne iesaistās un paskaidro, ka prakse nav tik higiēniska, kā mēs domājam

Naturà, pirmais vegānu bērnudārzs Itālijā, tiek atvērts Milānā, Città Studi rajonā. Netrūkst strīdu, daži neiropsihiatri nosoda anoreksijas risku

Le Iene, programma Italia 1, dubultintervijā apvieno dzīvnieku tiesību aktīvistu un La Zanzara diriģentu Džuzepi Kručāni. No tikšanās izriet sliktākais no abām pasaulēm, provokatoru un nazivegānu

Ar 10 miljardu eiro ieņēmumiem Ferrero pārspēj Nestle un kļūst par trešo lielāko šokolādes daudznacionālo uzņēmumu pasaulē. Taču galvenais atsauces tirgus vairs nav Itālija, neskatoties uz to, ka vienīgais akcionārs joprojām ir Ferrero ģimene

Gvineta Paltrova laikrakstam New York Times atklāja savu neseno interesi par apiterapiju. Jo īpaši attiecībā uz bitēm, kuru inde tagad ir sertificēta kā dabīgs botokss

Radio 24 raidījums Džuzepe Kručāni un La Zanzara turpina provocēt tā dēvētos nazivegānus ar lielveikalā uzņemtu video, kur raidījuma redaktors uzdodas par vegānu policijas darbinieku, lai atrunātu pircējus no gaļas pirkšanas

Šeit ir videoklips ar apkaunojošo franču carbonara, ko ierosināja vietne Demotivateur, kas ir sašutis Itālijā. Un papildus kaitējumam apvainojums: video ir Barilla logotips, un pat zīmols ir noliedzis, ka būtu piedalījies receptes veidošanā

Eiropas Parlaments noraidīja tā saukto luksoforu marķējumu, kas tika piemērots pārtikai Apvienotajā Karalistē, kas sodīja daudzus itāļu produktus: Parmigiano Reggiano, Parmas šķiņķi, tortellini un Nutella. Laba zīme Made in Italy

Bari, skolas ēdnīca celiakijas bērniem maksā trīs reizes, salīdzinot ar bērniem, kuriem nav: no 1100 līdz vairāk nekā 3 tūkstošiem eiro gadā. Itālijas celiakijas asociācija nosoda lietu

Porta Genova tirgus tika slēgts pēc parādu uzkrāšanās vairāk nekā 1 miljona eiro apmērā, ko papildināja tiesu izpildītāju veiktā īpašuma ieķīlāšana. Taču tagad zīmola Mercato Metropolitano īpašnieks Andrea Rasca vēlas to atvērt no jauna

Saskaņā ar Grācas Medicīnas universitātes pētījumu, veģetārieši un vegāni būtu mazāk veseli un ar zemāku dzīves kvalitāti nekā visēdāji, un viņiem ir lielāka iespēja saslimt ar nopietnām slimībām