Amatniecības alus: kamēr gaumes mainās, ikdienišķās vietas pretojas: viltus mīti dažkārt šķiet nekustīgi laukakmeņi. Šeit ir 6, lai atmaskotu
Dzeršana 2023, Marts
Coca Cola Life ierodas Itālijā, tajā ir 270 kalorijas litrā pretstatā 420 tradicionālās Coca Cola, satur 13 tējkarotes cukura 21 vietā, ir saldināts ar stēviju
18 dīvaini dzērieni, kas nav publicēti, bet visi ir interesanti zināt un izmēģināt nākamajos ceļojumos apkārt pasaulei, sākot no vīna līdz Filipīnu čūskai un beidzot ar meksikāņu pulku
Beidzot vermuts tiek atklāts no jauna, senie zīmoli atdzimst un rodas mazās uzņēmējdarbības realitātes. Un Itālijā plaukst amatniecības vermuts
Saeimā apstiprināts formulējums "craft alus", kas aizsargā ražošanas metodes un nosaka gada daudzumus, nepielāgojot nodokļu režīmu mikro alus darītavām
Hamburgas administratori ir aizlieguši kafijas kapsulu lietošanu skaistos valsts pārvaldes kabinetos, jo tās pārāk spēcīgi ietekmē vides ilgtspējību, proti, pārāk daudz piesārņo
Itāļu espresso, garšīgs un ne pārāk salds, ir paraugs pasaulei. Bet Itālijā tradīcija ir sena, šeit ir 8 reģionālās itāļu espresso kafijas variācijas, sākot no Turīnas Bicerin līdz Apulian Salento kafijai
Šī brīža kokteilis ir Nutella Negroni, ko Londonas Duck & Waffle izgudroja angļu bārmenis Ričards Vuds. Bet to ir iespējams izdarīt arī mājās, mēs sniedzam jums recepti
Cik maksā vairāk nekā 100 gadus izturēta viskija pudele, kas tiks izsolīta 6. aprīlī Dublinā? 17 000 USD, Īrijas banknots, tika iepildīts pudelēs 1916. gadā
Google finansētais Silīcija ielejas jaunizveidotais uzņēmums Juicero izgudroja mašīnu, kas nekavējoties pārdēvēta par centrifūgu Nespresso, kas gatavo augļu sulas, izmantojot maisiņus, kas pildīti ar iepriekš sagrieztiem augļiem un dārzeņiem
Tie, kas novērtē garšas rūgto pusi un dzer alu, dod priekšroku IPA, India Pale Ale, alus stilam, kas iekarojis visu pasauli no ASV līdz Itālijai. Šeit ir labākie Itālijas IPA reģioni pēc reģiona
Da Hong Pao ir pasaulē dārgākā tējas šķirne, kas audzēta Ķīnā, kādreizējos Mingu dinastijas dārzos, maksā gandrīz 1300 eiro par vienu gramu, gandrīz 9000 eiro par krūzi
Birra del Borgo Facebook lapā ievietotajā video Leonardo di Vincenzo skaidro pārdošanu rūpniecības gigantam Ab-Inbev
Ir itāļu amatnieku liķieru bums, absolūtais varonis ir džins. Ir vismaz 20 mazas nacionālās etiķetes, kas dzimušas dažu gadu laikā, viens no labākajiem ir Freds Jerbis, Džins, kas ražots Friuli
Pasaules alus darītāju kausa izcīņas pasaules rangā pirmais ir norvēģis: rūpīga pupiņu atlase, maniakāla sagatavošanās un uzmanība pret klientu ir viņa stūrakmeņi. Viņa kafijas grauzdēšanas veikalu Oslo sauc par Supreme Roastworks
No nākamā rudens ēterā būs pirmais craft alus tematikas talantu šovs Beer Master. 12 alus darītavas, vērtējuši 4 neapšaubāmi eksperti. Kurš būs pirmais alus meistars Itālijā?
Kāds spānis izgudroja alu, kas pagatavots no jūras ūdens, kura cena mainās atkarībā no plūdmaiņas augstuma. Eksportēts uz Dominikānas Republiku, tas jau ir pieprasīts Nīderlandē un ASV
Maskavas mūļa oriģināla recepte un vēsture, viens no mīlētākajiem starptautiskajiem kokteiļiem pasaulē. Ar padomiem, kā to pareizi dzert Milānas bāros
Itāļu amatnieku džins ir parādība, kuru nedrīkst aizmirst, tāpēc etiķetes katru dienu palielinās. Esam izveidojuši labāko 30 rangu
Johannesburgas kafejnīca The Grind Coffee Company nāca klajā ar ideju dzert kafiju šokolādes konusā, nevis klasiskajā krūzē. To sauc par kafiju konusā
PVO ir lēmusi par kafijas izslēgšanu no to vielu grupas, kas veicina vēža slimību rašanos. Par citiem karstajiem dzērieniem labu ziņu nav
Apstiprināts likums, kas regulē craft alu: no šodienas neatkarīgajām alus darītavām un craft alum būs skaidrāki noteikumi, ar uzlabojumiem mikrouzņēmumiem. Tagad mērķis ir samazināt birokrātiju un nodokļus
Kādi ir visticamākie itāļu skābie alus veidi Itālijā? Nav viens no tiem, kas atdarina beļģu alu, bet kuriem ir sava personība. Mēs lūdzām norādījumus Eugenio Signoroni, Slow Food 2017 Beers of Italy ceļveža kuratoram
Mēs lūdzām Slow Food 2017. gada Birre d'Italia ceļveža kuratoru Eugenio Signoroni pastāstīt par Saluco piedāvātās degustācijas 10 labākajiem amatniecības alu ceļveža prezentācijas laikā
Pateicoties 15 miljonu eiro investīcijām, Teo Musso ir gatavs atklāt Alus parku: jaunas un uzlabotas alus darītavas, kā arī parku, kur entuziasti var vērot alus meistaru darbu
Šī ir Blue Latte. Lai noteiktu ēdiena vai dzēriena panākumus, garšai ir arvien mazāka nozīme. Šodien, Instagram laikos, svarīgākais ir tas, cik daudz to var nofotografēt
Birrabus ir alus kravas automašīna, kas izgatavota no 1989. gada skolas autobusa: tās radītāja Lorisa Markiselli ar 17 muguriņām viņa rīcībā ir mērķis izplatīt itāļu amatniecības alus tirdzniecību un kultūru. Pēdējā Briseles Food Truck festivālā tai tika piešķirta īpaša balva
Pateicoties līgumam starp aviokompāniju KLM un Heineken, atsevišķos izvēlētajos lidojumos būs iespējams baudīt izlejamo alu: sita būs iespējama, pateicoties noteiktai gaisa kompresijai, un alus tiks pasniegts plastmasas kausos
Itāļu bāros izplatās īpašas kafijas, sākot no angļu specializētās kafijas un ekstrahēšanas metodēm, kas nav espresso, proti, filtra kafija, neapoliešu kafijas automāts, sifons, aeropress. Traka tagad pārceļas uz mūsu mājām. Tas ir tas, kas nepieciešams, lai kļūtu par bārmeni un cik tas maksā
Jaunās Baladin alus darītavas apskate, ko Teo Musso ar miljonāra ieguldījumiem uzbūvēja Piozzo. Šeit ir fotogrāfijas un visi jaunumi
Bobs Kunce-Concewitz stāsta par Campari grupas panākumiem ar populāro Aperol liķieri, ko izmantoja Spritz pagatavošanai. Pateicoties inovatīvām mārketinga stratēģijām, dažu gadu laikā viņi reģistrēja + 40% peļņas, kļūstot par uzņēmuma vislabāk pārdoto liķieri
10 labākie vasaras alus, ko noteikti izmēģināt, aizbildinoties ar augustu
No 2. līdz 4. septembrim Valdo Fusi laukumā tiek svinēts itāļu craft alus: pateicoties Teo Musso iniciatīvai, laukumā darbosies 200 itāļu alus darītavas un neskaitāmas izglītojošas iniciatīvas, lai tuvinātu sabiedrību itāļu amatniecības alum
Ceļvedis filtrkafijas vai amerikāņu garās kafijas pagatavošanai, kas ir tikpat laba kā bārā. Ar Frančesko Sanapo skaidrojumiem par kafejnīcu Ditta Artigianale Florencē un nosūcēja V60 izmantošanu
Amatniecības alus ir dārgs. Rezultātā vienreiz mēs devāmies uz atlaižu veikaliem, Eurospin un Lidl, MD un Penny Market, meklējot labākos alus, sava veida labākos no sliktākajiem. Šeit ir top 10 saraksts
Ceļojumu portāla Goeuro publicētajā alus cenu indeksā ir ņemtas vērā 70 pilsētas visā pasaulē un salīdzinātas galveno vietējo alu vidējās cenas bāros un lielveikalos
15 labāko Itālijas kokteiļbāru reitings ar adresēm, kokteiļiem un dzērieniem, kas jums noteikti jāzina, un cenām
Carlo Cracco sadarbībā ar kokteiļu ražotāju Filipo Sisti un meistaru destilētāju Džeiku Burgeru ir atlasījis botāniskos produktus (t.i., smaržas un garšvielas) jaunajam Portobello Dry Gin amatnieku džinam: Local Heroes 2 būs pieejams no oktobra beigām līdz plkst. Kokzāģētava, maksā 40 eiro
Žurnāls Drinks International katru gadu sastāda 50 labāko kokteiļbāru reitingu pasaulē. Šogad topos dominē Ņujorkas Dead Rabbit. Klāt bija arī divi itāļi: Jerry Thomas Project speakeasy Romā un vēsturiskais Notingemas mežs Milānā
Kurkuma Latte ir jauna angliski runājošo valstu apsēstība, pēc dažu domām, un tās mērķis ir aizstāt tēju. Tā ir ājurvēdas dzēriena evolūcija, kas pielāgota Rietumu gaumei, kas ietver bagātīgu kurkuma izmantošanu ar patiesām un domājamām tauturģiskām spējām