Ēšana ārā 2023, Decembris

20 ielas ēdiens Milānā: iespējams, ne visi to zina

20 ielas ēdiens Milānā: iespējams, ne visi to zina

20 adreses, kur atrast ielas ēdienu arī Milānā, tostarp panzerotti un Āzijas restorānus, focaccia un taco, panelle un kebabus

Amatnieku saldējums: 2016. gada gaidītākie atvērumi

Amatnieku saldējums: 2016. gada gaidītākie atvērumi

Līdz ar pavasara atnākšanu amatniecības saldējums gatavojas piedzīvot jaunu intensīvu sezonu. Mēs norādām uz 2016. gada gaidītākajām saldējuma kafejnīcu atvēršanām visos Itālijas apgabalos

Kā tiek pagatavots hamburgers uz Harley Davidson sēdekļa?

Kā tiek pagatavots hamburgers uz Harley Davidson sēdekļa?

Brazīlietis Leons Borja, kurš pārcēlās uz Londonu, ir šefpavārs baikeris, tas ir, motociklists, kurš gatavo hotdogus un hamburgerus tieši savā Harley Davidson

Viņš izgudroja velosipēdu krāsni, lai Kopenhāgenā pārdotu picu

Viņš izgudroja velosipēdu krāsni, lai Kopenhāgenā pārdotu picu

Kāds 35 gadus vecs no Pezāro izgudro velosipēdu cepeškrāsni, ceļojošu picēriju uz riteņiem, lai pārdotu picu Kopenhāgenā, Dānijā, Eiropas velosipēdu galvaspilsētā. Šeit ir viņa stāsts

Ielu ēdiens ir pārņēmis Romu: 50 adreses, kuras nedrīkst palaist garām

Ielu ēdiens ir pārņēmis Romu: 50 adreses, kuras nedrīkst palaist garām

Romā ir notikusi īsta ielu pārtikas revolūcija, kuras galvenais varonis kļūst par ielu pārtiku. Šeit ir 50 ielas pārtikas adreses, kuras galvaspilsētā nedrīkst palaist garām

Florence: 8 jauni ielu pārtikas kioski Santa Maria Novella

Florence: 8 jauni ielu pārtikas kioski Santa Maria Novella

No šodienas Florencē itāļu ielas ēdiens Palazzina Reale ārējā pagalmā, kas pievienots Santa Maria Novella stacijai. 8 jaunajiem kioskiem, mēs jums pastāstīsim, kas tie ir

Suns Sweet Dog: suņi ir pelnījuši pārtikas kravas automašīnu, pieņemsim tā

Suns Sweet Dog: suņi ir pelnījuši pārtikas kravas automašīnu, pieņemsim tā

Suņiem, mūsu suņiem, pēc tam, kad pēdējos gados tika atvērtas īpašas telpas, tagad ir arī pārtikas kravas automašīna. Šis ir Dog Sweet Dog, apecar ar aktīvu suņu barību Milānā un tās apkārtnē

180 dolāri: ramens, kas pārdots pēc zelta svara, burtiski

180 dolāri: ramens, kas pārdots pēc zelta svara, burtiski

Pasaulē ir dārgākais ramens. Viņi to pasniedz Manhetenas japāņu restorānā Koa, un tas maksā 180 dolārus, gandrīz 160 eiro pēc kursa

Garākā pica pasaulē: rekords vai bezjēdzīgi atkritumi?

Garākā pica pasaulē: rekords vai bezjēdzīgi atkritumi?

Pēc katra jauna rekorda saistībā ar pārtiku radās pretrunas. Noderīgi pasākumi kādas preces popularizēšanai vai nederīgi pārtikas atkritumi? Tas pats notika pēc Neapolē uzstādītā rekorda par garāko picu pasaulē

Bombamisu: Tiramisu pārveidots par ielas ēdienu

Bombamisu: Tiramisu pārveidots par ielas ēdienu

Trīs Michelin zvaigžņu šefpavārs Niko Romito ir pārveidojis la bomba, klasisku konditorejas izstrādājumu, par Bombamisù, Tiramisù ielas ēdienu interpretāciju

Sieri: 15 veikali tādiem nerdiem, kādus jūs nekad iepriekš neesat redzējuši

Sieri: 15 veikali tādiem nerdiem, kādus jūs nekad iepriekš neesat redzējuši

Atstājiet jebkuru citu ēdienu vai jūs, kas ieejat, šie ir 15 labākie siera veikali Itālijā, kur īsts nerds jūtas kā mājās

7 mīti par Ītli, kurus atmasko Oskars Farineti

7 mīti par Ītli, kurus atmasko Oskars Farineti

Ekskluzīva video intervija ar Oskaru Farineti. Eataly dibinātājs kliedē 7 viltus mītus, kas klīst par viņu un viņa radību

Amalfi ļoti garšo saldējumu: neviens nestāv rindā pie Pola Makartnija

Amalfi ļoti garšo saldējumu: neviens nestāv rindā pie Pola Makartnija

Pols Makartnijs atvaļinājumā ar savu jahtu nolaižas Amalfi, lai pieturētu saldējumu. Pēc kārtas tāpat kā visus, neviens viņu neatpazīst. Pat ne selfijs popbaronetam, kurš karstumā stāv rindā gluži kā parasts mirstīgais

Itāļu saldējuma kafejnīca, kas pārdod Ibizas gaisu

Itāļu saldējuma kafejnīca, kas pārdod Ibizas gaisu

No šī gada Gelateria Venezia Ibizā bez čiekuriem un bļodām piedāvā arī suvenīru kārbas no "Aire de Ibiza": 100% tīrs Baleāru gaiss. Neparasta svētku atmiņa, ko izgudroja Turīnas saldējuma ražotājs Džanluka Pomo

Ko viņi dara šodien: Emanuele Filiberto pārdod ielas pārtiku Kalifornijā

Ko viņi dara šodien: Emanuele Filiberto pārdod ielas pārtiku Kalifornijā

Emanuele Filiberto atrodas Kalifornijā ar savu jauno projektu: svaigu makaronu pārtikas kravas automašīnu, kas radīta kopā ar šefpavāru Mirko Paderno

Tuvojas 2016. gada 100 labāko saldējuma veikalu reitings

Tuvojas 2016. gada 100 labāko saldējuma veikalu reitings

Dissapore 100 labāko amatnieku saldējuma kafejnīcu reitings 2016. gada versijā ieradīsies 20. jūlijā. Tikmēr apskatīsim kritērijus, kas jāiekļauj reitingā, un iepazīsim Dissapore Gelato balvu 2016

Com ’ ir jaunais Eataly, kas tiek atvērts Pasaules tirdzniecības centrā Ņujorkā

Com ’ ir jaunais Eataly, kas tiek atvērts Pasaules tirdzniecības centrā Ņujorkā

Eataly dubultojas Ņujorkā: jaunā atrašanās vieta būs jaundzimušajā Pasaules tirdzniecības centrā, kas būs atvērts no pulksten 7:00 līdz 23:00, lai aptvertu visas laika nišas. Jauni piedāvājumi brokastīm, picām, krodziņiem un vietējiem ēdieniem, papildus parastajiem produktiem

Ravioleria Sarpi: 15 metru labākie ravioli Milānā

Ravioleria Sarpi: 15 metru labākie ravioli Milānā

Gambero Rosso ielu pārtikas ceļvedis atzina Ravioleria Sarpi, kas atrodas ielā ar tādu pašu nosaukumu, kā labāko ielas ēdienu Lombardijā. Ravioli ir roku darbs ar bioloģiskiem miltiem, brīvās turēšanas olām un vēsturisko Macelleria Sirtori gaļu

Ja visi saldējumi ir amatniecības izstrādājumi, kurš izmanto gatavās bāzes?

Ja visi saldējumi ir amatniecības izstrādājumi, kurš izmanto gatavās bāzes?

Visi saldējuma veikali izmanto vienus un tos pašus ziņojumus: īsts, amatniecības saldējums, pagatavots tā, kā tas bija kādreiz. Tātad, kāpēc dažās saldējuma kafejnīcās saldējums ir patīkams un viegls, savukārt citās tas ir trekns un smags un liek jums izslāpēt mutē? Lūk, kā pasargāt sevi no copy-paste ziņojumiem no saldējuma kafejnīcām

“ Atveriet savu saldējuma kafejnīcu tikai ar 5000 eiro ”: vispirms lasiet šeit

“ Atveriet savu saldējuma kafejnīcu tikai ar 5000 eiro ”: vispirms lasiet šeit

Kā īsti strādā saldējuma veikals, kas atveras ar 5000 eiro? Šis ir Crema e Cioccolato ķēdes gadījums: mēs izskaidrojam, kā tas darbojas tiem, kas gatavo saldējumu, un tiem, kas to ēd

Vai amatniecības saldējums neeksistē?

Vai amatniecības saldējums neeksistē?

Raksts National Geographic virsrakstos: amatniecības saldējums neeksistē. Bet vai tiešām tā ir? Lūk, kā izprast amatniecības un rūpnieciskā saldējuma atšķirības un to, kāds process ir aiz tā

10 lietas, kas jāzina pirms restorāna atvēršanas

10 lietas, kas jāzina pirms restorāna atvēršanas

Mūs pārņem bezkaunīgu šefpavāru visums, kas mūs apbur ar savu dizaineru pannu pasauli, greznām mērcēm, vaļsirdīgiem tērpiem vai pilnīgi melnajām uniformām. Tāpēc ir normāli, ka pieaug to cilvēku skaits, kurus neapmierina tikai “redzēšana” vai stāstīšana par ēdienu, bet kuri vēlētos to piedzīvot paši. Tas ir, atverot […]

Zāļu tējas: Degustācijas tests

Zāļu tējas: Degustācijas tests

Šodienas Degustācijas tests ir veltīts zāļu tējām. Kura ir labākā? Pretendenti ir: La via del tea, berici botāniskais dārzs, Valverbe, altromercato, realtea, klipers, jogu tēja, pukka. Cenu diapazons ir no 2,40 eiro līdz 4,70 eiro

Visu laiku labākie cepumu veikali Dženovā

Visu laiku labākie cepumu veikali Dženovā

Mēs devāmies pa Dženovu, meklējot labāko ceptu ēdienu, no vecākā līdz modernākajam, lai atrastu labāko zivju paciņu. Šeit ir mūsu reitings

Kā klājas jaunajam Eataly Trieste

Kā klājas jaunajam Eataly Trieste

Triestē tika atvērts tas, ko Oskars Farineti sauca par "tālāko Itālijas austrumu veikalu". Šeit ir pirmās fotogrāfijas un Eataly Trieste prezentācija

Sant ’ Agatas svētki Katānijā: gājiens un ielu ēdieni

Sant ’ Agatas svētki Katānijā: gājiens un ielu ēdieni

Sant'Agata Katānijā ir trešais festivāls pasaulē: 5 dienas un pusotrs miljons cilvēku. Papildus gājienam nevar iztrūkt arī ielas ēdiens: zirga gaļa, arancini un deserti

Turīna: Borgiattino, sieru karalis, tiek slēgts pēc 90 gadiem

Turīna: Borgiattino, sieru karalis, tiek slēgts pēc 90 gadiem

Turīnā tiek slēgta tāda pilsētas iestāde kā Borgiattino, sieru karalis 90 gadus. Slēgts paredzēts 18. jūnijā

Šokolādes Lieldienu olas: izmēģiniet to Turīnā

Šokolādes Lieldienu olas: izmēģiniet to Turīnā

Šodienas degustācijas tests ir veltīts šokolādes Lieldienu olām no labākajiem Turīnas amatniekiem: kurš ir labākais zīmols? Pretendenti ir: Peirano, Venči, Gvido Kastanja, Streglio, Domori un Gvido Gobino

Amatnieku saldējums: 2017. gada gaidītākie atvērumi un daži noslēgumi

Amatnieku saldējums: 2017. gada gaidītākie atvērumi un daži noslēgumi

Šādi izskatās Itālijas amatnieku saldējuma aina 2017. gadā ar visvairāk gaidītajiem jaunumiem un diemžēl dažiem noslēgumiem

The Buonapetito - Atbrīvojiet pārtikas kravas automašīnas

The Buonapetito - Atbrīvojiet pārtikas kravas automašīnas

Ielu ēdienam ir jāpaliek uz ielas, ne tikai gadatirgū. Bezmaksas pārtikas kravas automašīnas, vieglāk piešķirt atļaujas un pilnvaras. Tikai tādā veidā ielas ēdiens Itālijā dzīvos ilgu laiku

Tuvojas 2017. gada 100 labāko saldējuma kafejnīcu reitings

Tuvojas 2017. gada 100 labāko saldējuma kafejnīcu reitings

Otrdien 18 (pozīcijas no 100. līdz 51.), trešdien 19. (pozīcijas no 50. līdz 11.) un ceturtdien, 20. jūlijā (pozīcijas no 10. līdz 1.) publicēsim 100 labāko Itālijas amatnieku saldējuma kafejnīcu reitingu Disaporē. Tikmēr Andrea Sobans ir 2017. gada saldējuma ražotājs

Vai tu esi Sicīlijā? Brokastis ar pankūkām

Vai tu esi Sicīlijā? Brokastis ar pankūkām

Palermo, kā arī citos Sicīlijas rajonos ir ieradums sākt dienu ar neparastām brokastīm: ceptiem, kraukšķīgiem un pikantiem teļa gaļas subproduktiem, ko uz ielas pārdod frittolari papīra čiekuros. Tie ir frittole

2017. gada 100 labākās amatnieku saldējuma kafejnīcas: no 10 līdz 1

2017. gada 100 labākās amatnieku saldējuma kafejnīcas: no 10 līdz 1

Dissapore 2017. gada 100 labākās amatnieku saldējuma kafejnīcas. Ilgi gaidītais ikgadējais reitings ir atgriezies, šodien atklājam labāko desmitnieku, tas ir, saldējuma kafejnīcas, kas ieņem pozīcijas no 10. līdz 1

Šerbets 2017: amatnieka saldējuma ražotāja identitāte, kas viņš ir un ko viņš domā

Šerbets 2017: amatnieka saldējuma ražotāja identitāte, kas viņš ir un ko viņš domā

Nesenajā Šerbeta festivālā Palermo mēs redzējām labākos itāļu saldējuma ražotājus darbā, un tagad mēs izsekojam viņu identitāti, pastāstot, kas viņi ir un ko viņi domā

Kas kopīgs Torre del Saracino un Locanda Mariella? (Vai HI-FI atgriešanās)

Kas kopīgs Torre del Saracino un Locanda Mariella? (Vai HI-FI atgriešanās)

Dodieties uz divām pašapkalpošanās iestādēm gandrīz tūkstoš kilometru attālumā. Novietojiet vienu pie jūras Neapoles līcī ar skatu uz Vezuvu, bet otru uz Emīlijas Apenīniem starp dižskābarža un kastaņu kokiem. Pirmā ir vērsta uz ūdens virtuvi ar zivīm un vēžveidīgajiem priekšplānā, otrā uz sauszemes, košu un […]

Kim Yong-il, jā, mmeglie un Pele

Kim Yong-il, jā, mmeglie un Pele

Ak, jā, dārgie no jauna atklātie lasītāji, šodien pat rakstnieks ir spiests gavilēt par Kimu Jonilu, vislielāko apgrozībā esošo diktatoru. Lai iegūtu picu, kā Dievs pavēl, mūsu varonis nosūtīja savus šefpavārus īpašā misijā, lai viņi nozagtu viņu intīmākos noslēpumus un nogādātu tos uz Koreju […]

Ēd savu ienaidnieku: C.B.O., McDonald's jaunā sviestmaize

Ēd savu ienaidnieku: C.B.O., McDonald's jaunā sviestmaize

Mēs nogaršojām jaunās McDonald's sviestmaizes, kas noslēpumaini nosauktas par C.B.O. Seko degustācijas piezīmes. (Nedomājiet par sliktu, mūs neplīst kas zina, kādas personības konfliktē. Vienkārši mēs labprātīgi upurējamies jūsu labā). Sastāvdaļas: vista, bekons, "kraukšķīgs" sīpols. kraukšķīgs? Izmaksa: “Perfekts maisījums”. Fotoattēlu/sviestmaižu atbilstības mišeldouglas indekss: 1.3. (Filmas citāts, kurš […]

I Buonappetito - Cietumā ražotas pārtikas pirkšana ir drīzāk labs, nevis labs darbs

I Buonappetito - Cietumā ražotas pārtikas pirkšana ir drīzāk labs, nevis labs darbs

Turīnas veikals Freedhome, kas pārdod Itālijas cietumos ražotu pārtiku un citus produktus, atzīmē savu pirmo dzimšanas dienu ar atvērto durvju dienu. Šeit ir ļoti labie produkti, ko viņš pārdod, to pirkšana ir vairāk labs, nevis labs darbs

Vai esat kādreiz ēdis slepenā restorānā?

Vai esat kādreiz ēdis slepenā restorānā?

Tā kā es nekad neesmu uzaicināts uz vakariņām pagrīdes restorānā, man ir grūti pastāstīt, kā šīs lietas notiek. Vai tavs padziļinātais draugs tevi sauc, viņš prātoja, gardēžu rakstnieks Kamillo Langone? To es mēdzu izslēgt. Jo vakar, man nezvanot, pats Kamillo Langone laikrakstā stāstīja savu ekstrēmo pieredzi: vakariņas slepenā restorānā (pazīstams arī kā […]

Roma - Vakariņoju ar savu bijušo

Roma - Vakariņoju ar savu bijušo

Kur es varu aizvest savu bijušo, lai viņu atgūtu? Es ierados Romā uz īsu laiku un vēlētos viņu aizvest vakariņās. Viņš ir žurnālists, viņam riebjas pretenciozi restorāni. Vai jūs varētu man atrast kaut ko citu, ja vien labi ēdat? Lūdzu palīdzi man. Šis ir e-pasts no drauga, kurš dzīvo Losandželosā un kas ieradās pirms neilga laika […]