Pilnīga un argumentēta rokasgrāmata par kļūdām, no kurām jāizvairās, gatavojot cepeškrāsnī. Sērijas 5 kļūdas jaunā sērija
Virtuve 2023, Marts
Gualtjero Markesi ir atgriezies televīzijā ar svētdienas pusdienām, sākot no februāra katru svētdienu pulksten 10 sešām sērijām kanālā Canale 5. Taču bijušais students Karlo Krako viņam atgādina par iepriekšējo raidījumu zemajiem reitingiem
Viss, kas notiek Sigep 2016, kas šodien sākas Rimini gadatirgus paviljonos. Saldējuma ražotāji, konditorejas šefpavāri, šefpavāri un visi galvenie programmas notikumi
Viņu sauc De Gustibuss: sešās sērijās kanālā History Channel Džons Dikijs stāsta par Itāliju, par itāļu ēdienu, par Itālijas vēsturi, ko ēst, par tūkstošiem stāstu par itāļiem pie galda
No 13. līdz 15. februārim Parīzes Salon du Chocolat atrodas Milānā, Lina Bo Bardi laukumā The Mall. Šeit ir programma ar visu, kas jūs gaida
5 kļūdas, ko bieži pieļaujam, gatavojot un piedzīvojot Valentīndienas vakariņas. Šeit ir noslēpumi, kā pavadīt ideālu mīlētāju vakaru mājās
Identità Golose: Milānā vairāk nekā 100 šefpavāru no Itālijas un pasaules 12. izdevumam galvenajā Itālijas augstās virtuves kongresā
Visi galvenie ēdieni, kas tiek gatavoti un ēsti Eiropā Lieldienu periodā. Gan sāļi, gan saldi
Ar kolektīvās finansēšanas kampaņu vietnē IndieGoGo Nootrobox finansēja košļājamo kafijas konfekšu Go Cubes ražošanu. No šodienas var atvadīties no kausa
Pavasaris ir ieradies, ceļot galdā virkni dažādu ēdienu atbilstoši Itālijas reģioniem. No risoto ar sparģeļiem līdz vignarolai, šeit ir 10 labākie
Nelieli ikdienas tikumi, kas saistīti ar to, kā mēs ēdam noteiktus pārtikas produktus, vai patiesas apsēstības. Pat pie galda mums patīk to padarīt dīvainu, šeit ir daži gadījumi
Biedējošas lietas, kuras pasaulē patiešām ēd, atklāsim tās kopā: no astoņkājiem ar piesūcekņiem, kas pielīp pie aukslējām Korejā līdz aitu vai govju galvām (Armēnija un Norvēģija) un beidzot ar zivīm, kuru gali joprojām cīnās (Japāna)
Gada pārtikas fotogrāfs ir prestižākā pārtikas balva fotogrāfijā. Sestais izdevums beidzās vakar Londonā, šeit ir 15 apbalvotie attēli
Anshuman Ghosh ir mākslinieks, kurš dzīvo Johannesburgā, Dienvidāfrikā. Savā Instagram profilā viņš ievieto ilustrācijas, kas rada ilūziju, ka viņa iPhone nav telefons, bet gan tosteris, piena krūze, makaronu šķīvis
Ideālo apavu desmitnieks un profesionālā apavu ražotāja profils. Brīvības veicināšanas komiteja, patiešām apavu pienākums
Vai var runāt arī par modes upuriem pārtikā? Varbūt jā, jo agrāk vai vēlāk mēs visi kaut ko ēdām, jo tas bija moderni. Tātad, šeit ir 10 moderni ēdieni 2016. gadā
15 zelta etiķetes likumi ideālajam viesim, ko nodot tālāk, mācīt bērniem, nodot mātēm un tētiem, kas iepriecinās vecvecākus, biroja vadītājus un draugus, vīramātes un kolēģus
Planetārais vai virtuves kombains: kuru pirkt? Kurš uzvar ērtību izaicinājumā? Mēs salīdzinājām abas ierīces un izteicām spriedumu 10 punktos
No kurienes radās sākotnējā tiramisu recepte? Veneto, kā tas likās līdz šim, vai Friuli, kā grāmatā teikts: Tiramisu. Vēsture, zinātkāre, vismīļākā itāļu deserta interpretācija, ko sagatavojuši Džidži un Klāra Padovani?
Sāļās brokastis ir atšķirīga mīlestība, bet ne mazāk intensīva. Šeit ir 9 ēdieni, ar kuriem sākt un padarīt jūs par labākiem cilvēkiem. Vismaz dienas pirmajā daļā
Būt vienam un ēst vienam ne vienmēr ir slikti. Bet ko mēs šādos gadījumos gatavojam un ko ēdam? Šeit ir dažas idejas, ko pierakstīt
Frāžu virkne, lai atbrīvotos no apmulsuma, kad ēdieni, ko gatavo draugi, kuri uzaicinājuši jūs vakariņās savā mājā, nav līdzvērtīgi
Japāņu virtuve nav tikai suši, sašimi un tempura. Lūk, ko viņi patiešām ēd Japānā papildus populārākajiem ēdieniem Itālijā
5 kļūdas, kuras nevajadzētu pieļaut, kad mums ir jāsaprot citu receptes. Skatoties uz skaitļiem, nekavēties pie sastāvdaļām
Tirdzniecības automāti mainās un kļūst arvien tehnoloģiskāki. Vai mēs arī maināmies? Vai ir mainījies veids, kā mēs lietojam kafijas pauzi darbā? Apskatīsim mūsu uzvedību lomu pēc lomas
Mēs zinām visu par anisakiem, salmonellu un botulīnu, bet vai mums ir higiēnai atbilstoša virtuve? Tā kā jūs nejaucāties ar baktērijām, šeit ir 5 tīrīšanas kļūdas, kuras mēs bieži pieļaujam
Neveiksmīgi mēģinot pasūtīt vēlās brokastis, mani pārsteidz nostalģija pēc lielajām svētdienas pusdienām vecvecāku mājās. Lūk, ko mēs ēdām kursu pēc kursa
Uzmanību, dažas nelietības un 5 kļūdas, kuras nevajadzētu pieļaut, lai ledusskapī uzglabātu sezonas augļus un dārzeņus vislabākajā veidā
Itāļi brokastīs: neatvairāmu tēlu grupa ar pārsteidzošu ieradumu, uzskatu un nelielu perversiju virpuli
Kā iegūt perfektu grilēšanu, izmantojot detalizētu ceļvedi, kas atmasko mītus, leģendas, klišejas un visbiežāk pieļautās kļūdas
Šovakar pulksten 21 visi būs pie audekliem, lai skatītos Itālijas-Beļģijas izlases debiju Eiropas čempionātos. Bet neizlaižot vakariņas. Lūk, kā sakārtoties un 5 kļūdas, kuras nevajadzētu pieļaut
Māņticība, māņticība un tabu skar arī pārtikas pasauli, pat ja mēs bieži nezinām izcelsmi. Noskaidrosim, kas tie ir un kuri kalpo laika gaitā
Uzaicinājums uz vakariņām: ko darīt, ja viesis ir eksperts, kas labi pārzina virtuvi? Šeit ir 5 kļūdas, kuras mēs bieži pieļaujam, no kurām mums vajadzētu izvairīties
Tēma ir: lietas, ko visi ēd un gatavo ar prieku, izņemot mani. Praksē saraksts, kas sadalīts pēc nepatiku, nesaderību un riebumu kategorijām pret lietām, ko ēdam un gatavojam
Kādi ir tavas pilsētas ēdieni, tik raksturīgi, unikāli un labi, ka liek melanholizēt pat tad, kad esi atvaļinājumā?
Pusdienas pludmalē: ir tādi, kas dod priekšroku ēst mājās, mierā. Kurš atnes sviestmaizi vai vienkārši augļus. Un kurš, no otras puses, ir aprīkots ar pārnēsājamu ledusskapi, kas ir pilns ar visu labo pat pie jūras, lai baudītu dzīvi. Un viņam vispār patīk šie 5 ēdieni
Kādus rezultātus sasniegtu mūsu ekonomika, ja tie, kas pasaulē gatavo itāļus restorānos un mājās, lietotu tikai itāļu produktus? Mēģinājām izdomāt, kā labi reklamēt Made in Italy ēdienu ārzemēs
Ņujorkā, bēdas apsvērt itāļu picu. Tūkstoš etnisko variāciju dēļ sākotnējā neapoliešu pica ir pazudusi
Kas kopīgs Bepe Signori un Buondì Motta? Vienkārši: likme, kas ir iegājusi vēsturē. Spēlētājs un daudzi citi pēc viņa izaicināja viens otru apēst veselu Buondì uzkodu bez ūdens vai pildījuma, veicot 30 soļus. Kas izrādījās diezgan grūti izdarāms
Cik reizes esam gribējuši ēst Heidijas vectēva gatavoto sieru? Kā ar Prusta madlinām? Franču fotogrāfs Šarls Rū apkopoja sakarības starp literatūru un pārtiku un pēc tam iestudēja, kādas būtu maltītes, ja tās būtu īstas