Restorāni 2023, Marts

Mājas restorāni vai, ja dodat priekšroku sabiedriskai ēšanai, tā ir iespēja pārveidot savu māju par restorānu, vai darbība ir jāveicina vai pret to jāvēršas?

Kuri ir Romas restorāni ar vislabāko cenas un kvalitātes attiecību pilsētā? Mēs esam uzskaitījuši 10, kas sadalīti pēc virtuves veida, sākot no japāņu līdz picērijai, no trattorias līdz ielas ēdieniem

Pārskats par veģetāro restorānu Capra e Cavoli Milānā, Isolas rajonā. Cenas līdz šķērēm un daži ēdieni, kas jāpārskata

Anteo di Milano maina savu ādu un ar ilgu restaurāciju kļūst par pirmo kinoteātri-restorānu Itālijā ar telpu, kurā būs 20 galdiņi

Arvien biežāk notiek, ka miksologs lielos restorānos ieņem vīnziņa vietu. Bet ar ko īsti nodarbojas miksologs, un kā viņš kļuva par restorāna pievilcību? Mēs jautājām trīs no viņiem

Cik ilgi jāgaida, lai varētu ēst labākajos Itālijas restorānos? Šeit ir daudzu ar zvaigznīti atzīmētu restorānu gaidīšanas saraksti

Neskatoties uz izcilā franču un šveiciešu šefpavāra Benuā Violjē nāvi, kurš agri no rīta izdarīja pašnāvību, tika prezentēts Michelin Guide, France 2016. Šeit ir rezultāti un jaunumi

Fritoe, galani, castagnole, virtuļi un visi Venēcijas karnevāla ceptie ēdieni: šeit ir atrodami vislabākie: Rosa Salva, Tonolo, Rizzardini, Didovich, Colussi

Lai atdzīvinātu aptraipīto zīmolu pārdošanā, Pepsi Cola paziņo par zīmola restorānu sērijas Kola House atvēršanu Ņujorkā. Projektu izstrādājis itāļu dizainers

Sietlas starptautiskais uzņēmums Starbucks atklās "Eataly style" kafijas lielveikalu Ņujorkā

Modica ir šokolādes pilsēta, bet ne tikai. Starp desertiem, seno "putie ro vino" un jaunajiem restorāniem, šeit ir vieta, kur paēst Sicīlijas baroka galvaspilsētā

Džo Bastianihs Ņujorkā atver jauno restorānu kopā ar šefpavāru Mario Batali, to sauc La Sirena, un tajā ir 300 sēdvietas

Yuki Chizui, kurš ir Tokijas vienīgā restorāna Nadeshiko Sushi vadībā, kurā ir tikai pavāres sievietes, cīnās pret Japānā valdošajiem seksisma aizspriedumiem ar suši spēku

Pēcpusdiena, kas veltīta Via Paolo Sarpi, ķīniešu Milānai, ko ēst, tostarp ravioli, burbuļtēju un it kā simtgades olas

Vīna un ēdienu kombinācija zvaigžņotajos restorānos samazinās - no Skandināvijas līdz Anglijai, no Austrālijas līdz Amerikas Savienotajām Valstīm sulu pāri ir samazinājušies: ar zvaigznīti atzīmētie ēdieni un augļu sulas

Ziemeļvalstu ceļvedī 2016, Michelin ceļveža izdevumā, kas veltīts Ziemeļvalstīm, restorāns Kopenhāgenā pirmo reizi iegūst trīs zvaigznes. Bet tā nav Renē Redzepi Noma, bet Ģerānija

Vietne Milano Città Stato ir pielāgojusi Milānas metro izkārtojumu, katrai stacijai pievienojot restorānu

Pārbaude Milānas pārtikas piegādes mājās pakalpojumiem. Pārbaudītie piegādes pakalpojumi ir: Just Eat, Bacchetteforchette un Foodora

Kuri ir tie 15 Milānas restorāni, kuros var ēst veselīgi, veselīgi un bez vainas?

Mēs devāmies uz otro Iginio Massari fanu kluba tikšanos, lai ar fotogrāfijām un vārdiem dokumentētu Itālijas slavenākā konditora kultu

Labākās amatnieku maiznīcas Venēcijā: Colussi, Rizzo, Milani, Semenzato, Cosetta Scarpa. Iegādāties rozetes, maizes un bagetes no labākajiem lagūnas amatniekiem

Floria un Quadri ir divas Venēcijas slavenākās kafejnīcas, kas atrodas viena otrai pretī Piazza San Marco. Ja meklējat lētākas, bet kvalitatīvas alternatīvas, šeit ir 5 adreses, kas jāredz kafijai, tējai un šokolādei

Kā mainās Boloņas restorānu karte, ņemot vērā jauno atvēršanu un daudzās izmaiņas. Kurš un kur atver, kurš pārvietojas un kā

Enriko Bartolini noslēdz pieredzi ar Devero Hotel un ierodas Milānā ar Enrico Bartolini restorānu Mudec, Kultūru muzeja trešajā stāvā. Tikmēr Toskānas šefpavārs ir atvēris Casual Bergamo Alta, pieejamāku restorānu

Indijā, Koči restorāna Papada Vada jaunā īpašniece Minu Pauline ārpus restorāna ir novietojusi koplietošanas ledusskapi, lai tiem, kam tas nepieciešams, būtu pieejams ēdiens, kas paliek pāri un kas pretējā gadījumā nonāktu restorānā. atkritumi

Daudzzvaigžņu franču šefpavārs Alēns Dukass atklās luksusa viesnīcu un restorānu Versaļas pils spārnā Francijā. Investīcijas 15 miljonu eiro apmērā un atvēršana 2018. gadā

Pasaulē dārgākais kebabs, ko pasniedz Londonas restorāns Hazev, maksā 925 mārciņas. Tas ir izgatavots no Wagyu liellopa gaļas, franču siera un Modenas balzamiko etiķa

Valsts pretkorupcijas iestāde skaidro Milānas pašvaldībai, kas jau bija atjaunojusi nomas līgumu Savini, vēsturiskajā restorānā Galleria Vittorio Emanuele, ka bez regulāra konkursa izsludināšanas un bez pretendentiem uz pagarināšanu tas nav iespējams. Un Savini riskē

Davide Oldani, viens no pazīstamākajiem un slavenākajiem itāļu šefpavāru zvaigznēm, gatavojas atvērt jauno D'O San Pietro all'Olmo centrālajā laukumā, dažus metrus no pirmā restorāna. Izskaidrojam, kā būs, un kopā apskatīsim pirmo fotogrāfiju

Pēc 32 gadu ilgas "Vannas" vadīšanas Vanna Casati Gnot slēdz vēsturisko Caffellatte pienotavu Florencē, Via degli Alfani

Izmaiņas ceļojumu ēdināšanā: Autogrill nogādā Bistrot modeli uz automaģistrāles Fiorenzuola d'Arda atpūtas zonā (Pjačencā). Kas papildus tam ir Eiropas gardēžiem piemērotas atpūtas vietas?

Pēdējās dienas Renē Redzepi restorāna Austrālijas versijai. Sidnejas Noma tiks slēgta 26. aprīlī, mēs to atzīmējam, prezentējot visu 12 ēdienu degustācijas ēdienkarti

Vēlajām brokastīm, tipiskai anglosakšu svētdienas maltītei, ir slikta reputācija, daudzi šefpavāri to uzskata par pārpalikumu izgāztuvi. Bet, ja tas tiek darīts pareizi, vēlās brokastis var būt apmierinošas. Šeit ir labākie itāļu branči pēc veida

Lai pavadītu brīnišķīgas nedēļas nogales, sākot ar 1. maiju, šeit ir 10 provinces virtuves restorāni, kuros labi paēdat un maz tērējat. Īsāk sakot, 10 ideāli ceļojumi ārpus pilsētas

Ēdināšanas nozarē Roma turpina augt, neskatoties uz visām problēmām, kas tai ir. Šeit ir kopsavilkums par jaunām pavasara atklāšanām no aperitīviem līdz restorāniem, no šampanieša līdz lauku mājām

Colbert ir jauns Trinità dei Monti bistro, kas atrodas Villa Medici, kas ir Francijas akadēmijas mājvieta Romā kopš 1803. gada, un to atvēra 4 jauni romiešu uzņēmēji, kuri ir uzticējuši ēdienkarti Arcangelo Dandini. Lūk, pirmie iespaidi

Izmantojot nepieciešamos uzlabojumus, Tour d'Argent, vecākais restorāns Francijā, tika atvērts Parīzē 1582. gadā, izsolīja vairāk nekā 3000 priekšmetu, tostarp 1788. gada konjaku un slaveno presse à canarde

Masterchef tiesnesis Bruno Barbieri atklāj Fourhetti projekta detaļas: jūnija beigās tiks atvērts restorāns Boloņā, pēc tam filiāles Barselonā un Ņujorkā

Pagaidu restorānā Krogen, ko Ikea atvērs Parīzē, sacenšas 15 amatieru šefpavāri, kuri sacenšas savā starpā ar ēdienkartēm 10 eiro vērtībā

Amerikāņu rokzvaigzne Džons Bon Džovi atver Soul Kitchen Ņūdžersijā, otro vietu tiem, kuri nevar samaksāt rēķinu