Saldumi 2023, Decembris

Lietus lāses kūka: kurš no jums to pagatavos pirmais?

Lietus lāses kūka: kurš no jums to pagatavos pirmais?

Sākumā bija cronuts, ko izgudroja Dominiks Ansels, franču konditoreja no Ņujorkas. Bet par jauno modi sauc Raindrop Cake – šefpavāra Darena Vona izgudrotu skaistu kūku, kurai ir lielas ūdens lāses izskats un tekstūra

Lietus lāses kūka: garšoja! Tā tas ir

Lietus lāses kūka: garšoja! Tā tas ir

Itāļu uzmanību piesaistīja arī Ņujorkas konditora Darena Vonga izgudrotā torte Raindrop Cake – milzu ūdens lāses formā. Lūk, ko par to domā tie, kas to nogaršojuši

Spoguļkūka: krievu konditorejas kaitinošā pilnība

Spoguļkūka: krievu konditorejas kaitinošā pilnība

Skaistās spoguļmarmora kūkas recepte, spoguļkūkas, kuras Instagramā gudri pagatavojusi krievu konditore Olga

Olgas kūkas: kā pagatavot spoguļglazūru

Olgas kūkas: kā pagatavot spoguļglazūru

Krievu konditores Olgas Noskovas spoguļkūkas, kas publicētas viņas Instagram profilā, kļuvušas par hītu tīmeklī. Šeit ir spoguļglazūras recepte, kas ir sākumpunkts kūku gatavošanai

Mājas saldējums pēc Giotto saldējuma kafejnīcas receptes

Mājas saldējums pēc Giotto saldējuma kafejnīcas receptes

Pašdarināts aveņu saldējums ar Giotto saldējuma kafejnīcas recepti Padujā, kurā strādā 6 konditori un apmēram divdesmit ieslodzītie no Due Palazzi cietuma

Maza runa: 5 kļūdas, ko pieļaujam bieži

Maza runa: 5 kļūdas, ko pieļaujam bieži

5 kļūdas, kuras mēs bieži pieļaujam, gatavojot karnevāla pļāpāšanu. Lai par zemu novērtētu miltus, lai pievienotu raugu, neuzskatītu alkoholisko daļu par eļļu

Cepta tērzēšana: ideāla recepte

Cepta tērzēšana: ideāla recepte

Šīs nedēļas ideālā recepte attiecas uz ceptu chicchiere, kas ir tipisks karnevāla deserts. Kā parasti, mēs pārskatām pazīstamākās receptes, taču tikai viena kļūst par ideālu recepti ar sastāvdaļām, devām, procedūru un soli pa solim fotoattēliem

Zeppole: 5 kļūdas, ko pieļaujam bieži

Zeppole: 5 kļūdas, ko pieļaujam bieži

5 kļūdas, ko mēs bieži pieļaujam, gatavojot Svētā Jāzepa virtuļus, neievērojot soļus pareizajā secībā, lai nepareizā veidā iestrādātu olas, lai olu krēmā netiktu izveidoti kunkuļi un nepalaistu garām gatavošanu

Lieldienas Kolumbā: ideāla recepte

Lieldienas Kolumbā: ideāla recepte

Šīs nedēļas ideālā recepte ir mājās gatavots Lieldienu balodis bez planetārā maisītāja. Šeit ir paskaidrojumi un citas devas, recepte un soli pa solim fotoattēli

Pastiera: ideāla recepte

Pastiera: ideāla recepte

Šīs nedēļas ideālā recepte ir pastiera, klasiska neapoliešu Lieldienu kūka. Kā pagatavojat mīklu, kas nav izplatīta smilšu mīkla? Vai jūs vienkārši pievienojat olas vai gatavojat konditorejas krēmu? Šeit ir paskaidrojumi un citas devas, recepte un soli pa solim fotoattēli

Rikotas un skābo ķiršu tarte: ideāla recepte

Rikotas un skābo ķiršu tarte: ideāla recepte

Šīs nedēļas ideālā recepte ir rikotas un skābo ķiršu tarte. Sākot no šī slavenā, romiešu virtuvei raksturīgā deserta Ada Boni versijas, mēs piedāvājam recepti, devas, sastāvdaļas, procedūru un soli pa solim fotoattēlus

Biezeni ar vīnogām: ideāla recepte

Biezeni ar vīnogām: ideāla recepte

Šodienas ideālā recepte ir veltīta schiacciata con l'uva, saldajai focaccia, kas raksturīga Toskānai. Pārskatīsim daudzās versijas, galvenās sastāvdaļas un pēc tam sagatavosim labāko recepti ar devām, sastāvdaļām, procedūru un soli pa solim fotoattēliem

Vīģu pīrāgs: ideāla recepte

Vīģu pīrāgs: ideāla recepte

Šodienas ideālā recepte ir veltīta tartei ar vīģēm. Pārskatīsim daudzās versijas, galvenās sastāvdaļas un pēc tam sagatavosim labāko recepti ar devām, sastāvdaļām, procedūru un soli pa solim fotoattēliem

Kā top Mulino Bianco Settembrini?

Kā top Mulino Bianco Settembrini?

Sākotnēji amerikāņu recepte Settembrini, cepumi, kas pildīti ar tāda paša nosaukuma septembra vīģēm, ir šī perioda paraža arī Itālijā. Šeit ir sastāvdaļas, devas, recepte un soli pa solim fotoattēli

Itāļu saldās maizes: mājās gatavotas Pan di sorc recepte

Itāļu saldās maizes: mājās gatavotas Pan di sorc recepte

Recepte mājās gatavotai Pan de sorc, tipiskai saldai maizei no Gemona del Friuli, ko atguva Etelka Ridolfo un drīz kļuva par Slow Food prezidiju

Pašdarināts panettone: Ezio Marinato recepte

Pašdarināts panettone: Ezio Marinato recepte

Mājas panettone recepte saskaņā ar Ezio Marinato, Perbellini un Alajmo restorānu oficiālais maiznieks. Soli pa solim metode un foto

Karstā šokolāde: 5 kļūdas, kuras nevajadzētu pieļaut

Karstā šokolāde: 5 kļūdas, kuras nevajadzētu pieļaut

5 kļūdas, ko bieži pieļaujam, gatavojot karsto šokolādi tasītē. Lūk, kā no tiem izvairīties un sasildīt dvēseli un pirkstus ar gardu recepti

Eņģeļu kūka: ideāla recepte

Eņģeļu kūka: ideāla recepte

"Iet uz augšu pa vienam", es to izlasīju šorīt no skalu displeja. Tā nav mana vaina, sasodītā digitālā zvērība, ja mēs kādu citu dienu izslēdzām plīti, nav viegli izvairīties no manas vecmāmiņas Ziemassvētku ēdiena, kurā tiek sajaukti un cepti dzīvnieki, dārzeņi un pat minerāli. Mēs visi pārspīlējām šajās divās uzdzīves nedēļās, pat […]

Recepte un noslēpumi Iginio Massari panettone pagatavošanai mājās, paskaidroja Iginio Massari

Recepte un noslēpumi Iginio Massari panettone pagatavošanai mājās, paskaidroja Iginio Massari

Mēs ienācām Iginio Massari Veneto konditorejas veikalā Brešā, lai ļautu konditorejas ķēniņam izskaidrot visus noslēpumus un recepti sava slavenā panettone pagatavošanai mājās. Šeit ir pilna apmācība

Maza runa: 5 kļūdas, kuras nevajadzētu pieļaut

Maza runa: 5 kļūdas, kuras nevajadzētu pieļaut

5 kļūdas, kuras nevajadzētu pieļaut, gatavojot karnevāla pļāpāšanu (sauktas arī par bugi, trappole, galani). No kļūdas mīklas biezumā līdz necepšanai pareizajā temperatūrā, alkoholiskā komponenta nenovērtēšanai, cepot ar olīveļļu

Makarons: visi deserti, ko vērts pagatavot

Makarons: visi deserti, ko vērts pagatavot

Makarons. Desertiem veltītajai Disssapore iknedēļas rubrikai "Visi deserti, ko vērts pagatavot", šodien piedāvājam iemīļoto franču saldumu recepti. Bet esiet uzmanīgi, lai nepieļautu kļūdas

Šokolādes tarte: visi deserti, kurus ir vērts pagatavot

Šokolādes tarte: visi deserti, kurus ir vērts pagatavot

Šokolādes tarte. Desertiem veltītajai Disssapore iknedēļas rubrikai "Visi deserti, ko vērts gatavot" šodien piedāvājam populārā deserta recepti ar nelielu variāciju. Esiet uzmanīgi, lai nepieļautu kļūdas

Šokolādes trifeles: visi deserti, ko vērts pagatavot

Šokolādes trifeles: visi deserti, ko vērts pagatavot

Šokolādes trifeles. Desertiem veltītajai Disssapore iknedēļas rubrikai "Visi deserti, ko vērts pagatavot", šodien piedāvājam vienkāršu un ātru recepti. Bet esiet uzmanīgi, lai to izdarītu bez kļūdām

Karstu krustmaizīšu recepte, ko, iespējams, briti nevarēs ēst Lieldienās

Karstu krustmaizīšu recepte, ko, iespējams, briti nevarēs ēst Lieldienās

Recepte karstajām krustmaizītēm, sviestmaizītēm ar garšvielām un angļu iecienīto Lieldienu kūku

Zeppole di San Giuseppe: visi deserti, kurus ir vērts pagatavot

Zeppole di San Giuseppe: visi deserti, kurus ir vērts pagatavot

Zeppole di San Giuseppe Sal De Riso versijā: "Visi deserti, kurus ir vērts pagatavot", iknedēļas sleja, kas veltīta desertiem. Uzmanieties no kļūdām

Visas šokolādes kūkas, kuras ir vērts pagatavot

Visas šokolādes kūkas, kuras ir vērts pagatavot

Visas šokolādes kūkas, kuras ir vērts pagatavot: Bez glutēna; aizliegts nepilngadīgajiem; mūžzaļš; nepiedienīgs priekšlikums, pīrāgs, vegāns. Ar devām, sastāvdaļām, procedūru un soli pa solim fotogrāfijām

Bombamisu, tiramisu, atrodoties ceļā: ideāla recepte

Bombamisu, tiramisu, atrodoties ceļā: ideāla recepte

Ideālā Bombamisu recepte: Niko Romito tiramisu ielas ēdiena versija. Šeit ir sastāvdaļas, devas, procedūra un soli pa solim fotoattēli

Pašdarināts saldējums: kā padarīt to labu pat tad, ja domājat, ka jau esat to visu izmēģinājis

Pašdarināts saldējums: kā padarīt to labu pat tad, ja domājat, ka jau esat to visu izmēģinājis

Pašdarināts šokolādes saldējums ar zema glikēmiskā indeksa tumšo šokolādi bez cukura. Devas, sastāvdaļas un recepte ar detalizētiem video un fotoattēliem

Karnevāla meitenes bez kļūdām

Karnevāla meitenes bez kļūdām

Pašdarināts pašcepts bez kļūdām. Tipiski karnevāla saldumi tiek gatavoti divās versijās: klasiskā un mīkstā

Kruasāni, ideāla recepte

Kruasāni, ideāla recepte

Pirms apkaisām līdz zodam un apgrūtinām nejaušus dievus no mūsu iecienītākā panteona, parunāsim dažus vārdus par kruasāna izcelsmi. Franču vārds "kruasāns" attiecas uz Mēness sirpi, no franču darbības vārda croître, kas patiesībā nozīmē "augt". [related_posts] Leģenda vēsta, ka sviestainais saldums, visneveiksmīgākā Austrijas "kipferla" mazdēls, tika mīcīts […]

Šokolādes suflē: visi deserti, ko vērts pagatavot

Šokolādes suflē: visi deserti, ko vērts pagatavot

Tumšās šokolādes suflē bez kļūdām. Kā pareizi sagatavot un audzēt suflē

Šokolādes tāfelītes ar mandelēm un kazas sieru: visi deserti, ko vērts pagatavot

Šokolādes tāfelītes ar mandelēm un kazas sieru: visi deserti, ko vērts pagatavot

Šokolādes tāfelītes ar mandelēm un kazas sieru bez kļūdām. Vienkāršs deserts, kas parasti garšo bērniem, bet ar pieaugušajiem paredzētajām sastāvdaļām

Mandeļu kūka ar šokolādi un makaroniem: visi deserti, ko vērts pagatavot

Mandeļu kūka ar šokolādi un makaroniem: visi deserti, ko vērts pagatavot

Mandeļu kūka ar šokolādi un makaroniem bez kļūdām. Tavs deserts Visu svēto nedēļas nogalei ar sastāvdaļām, devām un soli pa solim recepti

Šokolādes babka: Milānā jau dažus mēnešus cilvēki ir traki

Šokolādes babka: Milānā jau dažus mēnešus cilvēki ir traki

Babka bez kļūdām. Ņujorkas ebreju deserta recepte ar skaidrojumu, kā pagatavot šokolādes virpuļus

Mājas Pandoro: ideāla recepte

Mājas Pandoro: ideāla recepte

Mājas Pandoro: ideāla recepte. Ziemassvētku kūkas mājas versijas sagatavošana nav neiespējama. Dari tā

Pasniedziet un pasniedziet panettone, kopējot šīs 3 receptes

Pasniedziet un pasniedziet panettone, kopējot šīs 3 receptes

Vai Panettone i Piattato tiek pasniegts oriģinālā veidā? Tiem, kas meklē idejas, šeit ir trīs receptes, ko kopēt

Pannā cepts ābolu pīrāgs ar sālītu karameli: visi deserti, ko vērts pagatavot

Pannā cepts ābolu pīrāgs ar sālītu karameli: visi deserti, ko vērts pagatavot

Nevainojams sālīts karameļu ābolu pīrāgs. Neparastā un pārsteidzošā slavenā rudens deserta recepte

Ķirbju siera kūka: visi deserti, kurus ir vērts pagatavot

Ķirbju siera kūka: visi deserti, kurus ir vērts pagatavot

Ķirbju siera kūkas marmora efekts bez kļūdām. Iespaidīgas rudens kūkas recepte

Ābolu kanēļa pīrāgs: visi deserti, ko vērts pagatavot

Ābolu kanēļa pīrāgs: visi deserti, ko vērts pagatavot

Kā bez kļūdām pagatavot ābolu kanēļa pīrāgu. Recepte ar mīkstu mīklu un sulīgiem ābolu gabaliņiem

Virtulis ar citronu aromātu: visi deserti, kurus ir vērts pagatavot

Virtulis ar citronu aromātu: visi deserti, kurus ir vērts pagatavot

Kā bez kļūdām pagatavot klasisku virtuli, bet ar citrona aromātu vai ar ogām